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食材明細主料鮮蝦（150克）豬肉餡（200克）豆腐（250克）輔料胡蘿蔔（30克）香菜（30克）韭菜（30克）一品鮮醬油（3勺）蠔油（1勺）糖（1勺）鹽（3匙）味精（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）珍珠蝦丸豆腐寶盒的做法步驟1、鮮蝦買回來後用水清洗乾淨2、洗淨...
食材明細主料豬肉（500g）料酒（適量）五香粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）珍珠丸的做法步驟1、豬肉剁碎加入鹽，料酒，生抽，五香粉，姜蔥拌勻。2、糯米提前泡一夜備用。3、取適量的肉餡放手...
“帶着年味的珍珠丸子。。。”食材明細主料條肉（適量）輔料糯米（適量）活蝦（適量）香菇（適量）小蔥（適量）馬蹄（適量）雞蛋（適量）配料蠔油（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蝦味珍珠丸子...
“團團圓圓寓意吉祥的一道年菜，單純的香菇豬肉加上胡蘿蔔就能玩轉味覺”食材明細主料豬肉糜（200克）香菇（6朵）薑末（2克）醬油（15克）鹽（2克）輔料糯米（150克）胡蘿蔔（半根）料酒（10克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）珍珠丸子的做...
“說起這湖北的蒸菜最美味的，這“珍珠豆腐圓子”可是大名鼎鼎。記得我小的時候，不愛吃豆腐，覺得它豆腥味比較大，而且不容易入味，就是不喜歡。當時住在外婆家，她總是想着法子換着花樣做個我吃。豆腐營養豐富，它所含的大豆蛋白...
““珍珠豆腐”是閩菜系湯菜中的珍品，它以精緻的形如珍珠的圓粒豆腐和淳正的貝汁烹製而成，其湯色清澈而鮮淳，豆腐珠潤甘爽，風味別緻。民國十三年（公元1924年），我國福建籍詩人林長民，於京法源寺雙栝廬設宴招待印度大詩人泰戈爾...
“春天多給孩子吃這菜，不油膩，滋味鮮美，補充蛋白質還補鈣，增強抵抗力，強健筋骨，長個不長肉。”食材明細主料豬肉（200g）糯米（半碗）輔料蔥（適量）蛋清（1個）豆腐（3小塊）料酒（少許）生抽（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）生菜葉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘...
“我家妞從幾個月開始添加輔食，就喜歡各種疙瘩湯，麪條一類的，貌似她也不挑食，那天我說給你煮蝦丸珍珠面吃不吃？她高興的手舞足蹈，這樣她就能和我一起搓珍珠面了。這次用到的南極磷蝦，廣泛分佈在環繞南極大陸、純淨無污染的南...
“金黃色的豆腐寶盒，包裹着QQ的陷，再加上鮮甜的汁，不失爲冬季裏的一道佳餚。適宜所有人羣食用。香菇胡蘿蔔肉餡，搭配在一起，讓菜餚的營養豐富起來。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植...
食材明細主料老豆腐（350克）肉餡（150克）泡江米（150克）輔料料酒（5克）鹽（適量）胡椒粉（2克）糖（2克）蛋清（1個）蔥末（10克）薑末（10克）胡蘿蔔碎（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）珍珠豆腐肉丸子的做法步驟1、備食材。2、將老豆腐去硬邊，捏碎。3...
食材明細主料蝦（500g）珍珠米（200g）雞蛋（1個）輔料鹽（2g）澱粉（15g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）珍珠蝦丸的做法步驟1、蝦皮、蝦線處理乾淨2、剁成蝦泥3、加入蛋清、鹽、澱粉，攪拌均勻4、用筷子夾成圓形，把米均勻的滾滿，上鍋蒸20...
食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）馬蹄（適量）基圍蝦（適量）輔料薑末（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）生粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）珍珠蝦尾丸的做法步驟1、糯米適量，用水浸泡5小時將米泡脹，糯米泡脹後濾幹水份備用。...
食材明細主料老豆腐（350克）肉餡（150克）泡江米（150克）輔料料酒（5克）鹽（適量）胡椒粉（2克）白糖（2克）蛋清（1個）蔥末（10克）薑末（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠豆腐丸的做法步驟1、備食材2、將老豆腐去硬邊，捏碎3、放五花肉、蔥末、...
食材明細主料大米（一碗）小米（半碗）五花肉（200克）輔料胡蘿蔔（一小段）木耳（幾片）配料鹽（少許）糖（少許）老抽（少許）生抽（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠丸子的做法步驟1、先將蔥花用香油泡上，然後將木耳切碎，胡蘿蔔磨成泥...
“這真是一道老少皆宜耐看又好吃的鮮美絕味，各種糧食和蝦最終採用蒸的方式，最大的保留了食物的營養。表面裹着藜麥、小米非常適合1歲以下的寶寶食用哦。參考月齡：10M+”食材明細主料基圍蝦（50克）胡蘿蔔（50克）澱粉（10克）蛋清（半...
食材明細主料豆腐（適量）糯米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）五花肉（適量）蔥花（適量）姜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠丸子的做法步驟1、五花肉做成肉泥，豆腐切小片，蔥、姜、胡蘿蔔切碎末2...
“過年餐桌上最有情趣的角色非豆腐箱莫屬，因爲它是山東博山人款待親朋好友的一道必不可少的風味豆腐菜。博山豆腐箱的製作工藝獨特，味美爽口，軟嫩清香，是一道人見人愛的美食。博山豆腐箱是魯菜系的名菜。更是博山四大名菜...
食材明細主料蝦仁（300g）五花肉（200g）輔料糯米（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）姜未（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠鮮蝦丸的做法步驟1、鮮蝦一斤，去頭尾殼，剁餡，五花肉剁餡。2、蝦仁餡和五花肉餡攪拌，加入適量鹽，蠔油，薑末，注意...
“珍珠丸子就是將肉丸滾蘸一層糯米後蒸制而成的，由於糯米晶瑩剔透，所以人們就賜予這種丸子一個美名：【珍珠丸子】。今天介紹的這道丸子的特點是在肉丸裏面包了一段蝦肉，故稱其爲：【包蝦珍珠丸】”食材明細主料豬肉糜（200克）...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘珍珠蝦丸豆腐寶盒這是一道非常美味的菜。這道珍珠蝦丸豆腐寶盒材料很健康很簡潔，而且很容易可以買到，隨時隨地都可以做啦。這道珍珠蝦丸豆腐寶盒比較有...
“昨天摘了少量烏飯葉，榨成汁浸泡了糯米，家裏正好有裏脊肉，動手做成丸子。加了土豆的丸子口感更豐富，鮮嫩多汁，軟糯香滑，很是美味。”食材明細主料裏脊肉（適量）土豆（適量）糯米（適量）輔料澱粉（適量）姜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生...
“珍珠丸子，顧名思義，就是丸子如同珍珠般圓潤，晶瑩剔透。做法簡單，營養豐富，鮮美可口，快試試吧！”食材明細主料五花肉（250g）糯米（80g）紅薯粉（15g）馬蹄（5個）胡蘿蔔（小半塊）雞蛋（1個）輔料蔥花（少許）玉米澱粉（2中勺）調料鹽（1小勺）白糖（2小勺）六月鮮...
“爲寶寶生日準備的，”食材明細主料蝦肉（適量）豬肉（適量）糯米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦肉珍珠丸子的做法步驟1、蝦肉剁碎，2、豬肉剁碎3、蝦...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一聽到美味珍珠蝦丸豆腐寶盒這道菜，很多人會覺得有點麻煩。其實不然。大家只需要準備好蝦子，豬肉，豆腐和一些調味品即可。這道菜營養豐盛，搭配合理，而且異...
食材明細主料瘦肉（200g）小土豆（一個）輔料料酒（一小匙）生抽（一小匙）鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒粉（適量）生薑（適量）糯米（30g）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆珍珠肉丸的做法步驟1、糯米提前二十分鐘泡好。2、瘦肉和土豆剁碎3、加入生...
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