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“什錦炒河粉,河粉Q彈,有韌勁,一口咬下,有豆芽的脆,胡蘿蔔的甜,辣椒的開胃,香蔥的香撲面而來。在廣州最幸福的莫過於吃一碗炒河粉。河粉也叫沙河粉,廣州北郊有個地方叫沙河鎮,河粉的發源地,歷史悠久,現在聞名海內外,有華人有粵菜...
“去喝早茶時很喜歡點盤炒河粉,覺得特別好吃,自己家卻從來沒做過,飯店的好吃是好吃還是覺得是油膩了點,這次決定自己在家做,放多多的蔬菜,然後少放油更健康啊~”食材明細主料瘦肉(100g)胡蘿蔔(50g)菜椒(50g)紅椒(20g)河粉(400g)輔料蒜...
“簡單快手,非常美味。”食材明細主料河粉(250克)輔料綠豆芽(適量)蔥(適量)醬油(少許)油(少許)蒜末(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒河粉的做法步驟1、備食材:河粉,蔥切段,芽菜洗淨2、熱鍋不放油,把河粉下去炒出米香(我的是...
“麻辣,菜品豐富,爽滑順口。”食材明細主料土豆粉(一袋)金針菇(適量)娃娃菜(適量)油麥菜(適量)千張(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蔥(適量)玉米油(適量)乾紅辣椒(一個)香辣醬(一勺)麻椒粉(一勺)生抽(適量)鹽(適量)香菜(適量)姜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分...
“經典的廣東小吃--幹炒牛河,家裏沒吃過牛肉,我這裏把它換成了其它材料,一樣的鮮美可口哦。家常炒河粉帶着蛋香、芹菜香,入口鹹鮮、嚼着Q爽,讓人慾罷不能。”食材明細主料河粉(1000克)瘦肉(200克)雞蛋(3個)輔料芹菜(適量)蒜苗(適量)...
“玉食貝貝的這款什錦涼粉工藝還是海草涼粉的工藝,配料食材上有所創新,做出來的可是獨一無二的涼粉呀,別樣風味請君品嚐!”食材明細主料海凍菜(125克)水(10公斤)輔料抹茶粉(1茶匙)胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)熟玉米粒(100克)熟青豆粒(50克)熟...
“簡單粗暴解決一餐。”食材明細主料河粉(250)輔料豆芽(200g)雞蛋(1個)調料食用油(100ml)豬油(50g)蠔油(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒河粉的做法步驟1、豆芽洗淨。2、河粉涼水衝散,不易粘一起。3、豆芽瀝水...
食材明細主料河粉(250g)輔料洋蔥(適量)豆芽(適量)雞蛋(1個)荷蘭豆(適量)上海青(適量)尖椒(適量)調料鹽(1勺)生抽(2勺)五香粉(1/2匙)蠔油(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)什錦素炒河粉的做法步驟1、準備好所有材料清洗乾淨。2、尖椒,洋...
“給兒子做河豚批薩,河豚肉丁準備多了,剩了一點,配了烤批薩時準備的豌豆丁和玉米粒,洋蔥,炒了一盤,河豚肉乾,你敢吃嗎?吃吧吃吧,我現在還好好的呢!味道美極了”食材明細主料河豚丁(200克)輔料洋蔥(適量)熟玉米(適量)熟豌豆(適量)配料鹽(...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮河粉:600瘦肉:100雞蛋:2個紅蔥頭:4瓣黃瓜:適量胡蘿蔔:適量芽菜:適量蔥:適量輔料蒸魚豉油:適量老抽:適量雞精:適量麻油:適量具體步驟1.瘦肉切絲用油鹽抓拌均勻...
不少人都吃過河粉,河粉也的確是一種非常美味的食品。河粉的做法多種多樣,比如說有涼拌河粉,這道菜特別適合炎熱的夏季食用,河粉涮火鍋也是非常多見,除此之外,河粉燉湯也是某些地方的特色美食。那你知道炒河粉的做法嗎?一、炒...
“浙菜裏有炒粉這一款美食哦,不過在我所知道的範圍裏面,我不知道爲什麼會有一個炒粉的出現,誰是第一位品嚐炒粉的人,這也不得而知。網上查找了一下也沒有關於炒粉的來歷,不過這一切的一切都不影響浙江人對炒粉的喜愛。就拿...
食材明細主料河粉(適量)輔料肉碎(適量)蘿蔔(半條)包菜(少許)香腸(3條)蒜米(幾瓣)紅辣椒(1條)配料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒河粉的做法步驟1、備好所需材料。2、將河粉用清水衝...
“🦀🦀🦀🦀🦀🐣”食材明細主料河粉(適量)輔料白菜(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)青椒(適量)肉片(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽巴(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒河粉的做法步驟1、首先我們要準備好一團河粉,大概就是這...
食材明細主料手工河粉(300克)牛肉(245克)輔料沙茶醬(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)花生油(適量)生粉(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)溼炒河粉的做法步驟1、牛肉切片,放入鹽,蠔油,生粉,醬油,花生油,拌均。2、芥蘭切好備用。3、...
食材明細主料沙河粉(適量)魚板豆腐(適量)韭菜(適量)雞蛋(兩個)花生碎(適量)香蔥(適量)豆芽(適量)蒜末(適量)辣椒(適量)輔料泰國酸角醬(適量)紅糖(適量)魚露(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式炒河粉的做法步驟1、炒河粉的醬是1/3杯魚...
米磨成的米粉末。先將優質米洗淨,然後打磨成粉末,加水稀釋到糊狀,最後最後上蒸籠上蒸成片狀,冷卻放涼後劃成條狀即可。米粉要用溫水再或者用冷水浸泡,溫度不能太高。炒米粉時候必須猛火快炒,要均勻翻炒但還不能過快。油量也...
“這道菜餚是素菜爲了讓寶貝喜歡特加了一點臘腸誘惑他。色彩豐富,營養也很豐富。”食材明細主料西蘭花(60k)輔料臘腸(50k)紫甘藍(50k)紅蘿蔔(50k)黑木耳(50k)蔥(適量)彩椒(50k)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
“什錦炒粉絲,既可以作爲一道菜,也可以作爲一道正餐,快手簡單。”食材明細主料粉絲(1把)胡蘿蔔(1小節)圓白菜(球白、椰子菜)(少許)黑木耳(1-2朵)輔料蒜瓣(適量)調料生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)什錦粉絲的做法步驟1、木...
食材明細主料泰式河粉(100g)蝦(50g)雞蛋(2個)花生(30g)豆芽菜(50g)韭菜(3支)輔料泰式甜辣醬(2湯匙)蒜(2瓣)蔥(1根)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)泰式炒河粉的做法步驟1、將河粉用溫水浸泡半小時。2、期間準備其他材料,雞蛋打散...
“我家的兩個寶貝最喜歡吃白米飯,幾乎每天2頓,有時候回家晚又怕他們餓就會炒個什錦,因爲快又方便,他們也很喜歡吃,當然出門之前把米放進電飯煲裏定時,回來正好米飯煮好了,十分鐘內炒個什錦就可以開飯了😁(其實今天的炒什錦賣...
“大學剛畢業的時候住在知春裏那邊的小區,樓下就有一家成都小吃,有時候出去面試回來很累很餓,就會到成都小吃裏面去吃點飯,有時候是一屜包子,有時候是蒸餃,最多的時候吃的還是素炒河粉,每次點單的時候都會跟服務員說“素炒河...
“口感爽滑的米粉,配以各色蔬菜簡單翻炒,營養豐富、色彩繽紛,誘人食慾!”食材明細主料幹米粉(90克)輔料雞蛋(1個)包菜(適量)香菇(適量)火腿腸(1根)食用油(適量)鹽(少許)生抽(少許)胡蘿蔔(1段)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦炒米粉的...
“雞蛋炒河粉是以河粉爲主要食材製作而成的一道菜品,屬於特色小吃。河粉是中國廣東、廣西和東南亞一帶常見的一種小吃主料,河粉原料是大米,將米洗淨後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀即成。”食材明細...
“對於炒河粉大家都很熟悉了,可以分爲幹炒和溼炒做法有些不同,個人更喜歡幹炒的,製作的過程可依個人喜歡加入不同材料,偶爾自己在家做個炒河粉還是不錯的,加多點材料直接秒掉外面很多的炒河粉。”食材明細主料河粉(500克)豆...
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