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“豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤面板、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需...
“做這個湯時最主要是上次去一飯店吃飯，點了此骨頭湯我兒子喝了很多，所以自己也突發奇想做一做這個湯，以便家裏人們解解饞。最主要是飯店太貴自己動手便宜，當然配料就自己配的了。因我家煮菜湯類都沒有使用雞精及味精類的...
“買了筒骨，本來想煲白蘿蔔的，懶得饒去菜市，家裏只有花生，花生本身油多，再和筒骨煲湯就太膩了，想來想去就下班順路買了點黃豆煲了。黃豆可真便宜，買了一塊一黃豆，只放了大概一半。放多也吃，免得浪費。”食材明細主料筒骨（適量）黃...
“功效：清熱解毒，養肝明目，清脂美容，潤燥滋養延緩衰老，預防骨質疏鬆，增強體質。”食材明細主料新西蘭花膠乾貨（30g）輔料筒子骨（400g）黃豆（100g）苦瓜（半根）枸杞（3g）生薑（一小塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新西蘭花膠筒子骨黃豆苦...
“很好喝又簡單的一款”食材明細主料筒骨（一根）輔料姜（倆片）蔥（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆筒骨湯的做法步驟1、筒骨買來一根，可以在市場切，也可以拿回家切2、放入鍋裏，放點薑片料酒過下水3、土...
食材明細主料筒骨（適量）毛豆（適量）輔料料酒（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）毛豆筒骨湯的做法步驟1、毛豆洗淨備用。2、筒骨冷水下鍋焯出血水後撈出控幹水份。3、焯好水的骨頭放入砂鍋，加入適量的清水。4、...
“大冬天的吃這個暖暖的，豆芽可以減少油膩感”食材明細主料筒子骨（1塊）纖排（適量）豆芽（1把）蘿蔔（1個）輔料花椒（適量）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）筒子骨豆芽蘿蔔湯的做法步驟1、因爲筒子骨肉較少所以我加了適量的纖排...
食材明細主料蘿蔔（適量）筒骨（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔筒骨湯的做法步驟1、筒骨飛水。2、放入鍋中。3、加入適量醋和清水。4、大火煮沸轉小火煮25分鐘。5、白蘿蔔去皮洗淨。6...
“豬腿骨——就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因爲這裏的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。”食材明細主料筒骨（500g）海帶（100g）豆腐（1塊）胡...
“很有營養的一道湯煲。【筒骨的營養價值】：筒骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。【豆腐皮的營養價值】中醫理論認爲，豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆...
食材明細主料筒骨（1000克）蓮藕（2筒）蓮子（適量）百合（適量）調料鹽（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筒骨藕湯的做法步驟1、筒骨洗淨，焯水備用。2、蓮藕切片。3、蓮子百合提前泡好。4、全部材料放入高壓鍋，加適量水煮開...
食材明細主料筒骨（一斤）輔料蓮子（適量）黃芪（適量）枸杞（適量）紅棗（適量）調料鹽（適量）姜（幾片）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筒骨蓮子黃芪枸杞湯的做法步驟1、筒骨飛水，幾片姜去腥。2、黃芪蓮子紅棗。3、筒骨飛水洗乾淨。4、放適量...
“最近天氣異常乾燥，湯水、糖水天天換着喝，才解決了口乾舌燥的問題。第一次喝這款湯是在朋友家，端上來的時候覺得這兩種食材配搭挺怪異的，可是味道卻挺好，自己也試着煲一大鍋，喜歡冬瓜，也喜歡黃豆軟綿綿的口感。”食材明細主...
“清香美味。”食材明細主料筒子骨（4塊）綠豆（50g）輔料海帶（50g）花生（1勺）調料鹽（適量）姜（2片）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆筒子骨湯的做法步驟1、把筒子骨用清水泡一小時，泡出血水。2、把洗過的綠豆和花生放入電飯鍋，加入...
“筒子骨是物美價廉的湯煲食材，常喝筒子骨湯是可補充骨礦物質，如鈣，磷等。但筒骨湯因爲骨髓的存在往往會油膩。加入豌豆後，豌豆會吸收大量油脂，減少湯的熱量；豌豆也因筒骨湯的侵潤而格外好吃，真是兩全其美。”食材明細主料筒...
“蠶豆既可當零食又可做菜煲湯，是一種大衆食物。蠶豆中含有大量的鈣、鉀、鎂、維生素C等，有增加記憶力和健腦作用。胡蘿蔔中所含有的胡蘿蔔素，進入人體被吸收後，可轉化成維生素A，經常食用可增強免疫力，抗癌防病。筒子骨中含...
食材明細主料豬筒骨（適量）輔料味極鮮（適量）鹽（適量）水（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筒骨湯的做法步驟1、筒骨買的時候讓買肉的給砍成小塊，買來的筒骨清洗乾淨2、炒鍋放水燒開後放適量料酒，放入料酒可以給筒骨...
“豬筒骨：中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因爲這裏的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以補鈣，促進傷口癒合，增強體質。”食材明細主料豬筒骨（適量）芋艿（適量）輔料蔥（適量）蒜...
“冬瓜屬一年生草本植物，含蛋白、糖類、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，有清熱、化痰和健胃的功效。豬筒骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質，尤其是換季...
食材明細主料筒骨（2個）馬蹄（200g）輔料姜（3片）鹽（適量）紅棗（2個）枸杞（20顆）清淡（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）馬蹄筒骨湯的做法步驟1、筒骨洗淨焯水，放入燜燒鍋內膽。2、放入馬蹄，紅棗，姜，枸杞，鹽。3、加水沒過食材。4、放爐竈煮沸再煮3...
食材明細主料苦瓜（適量）排骨（適量）輔料乾貝（適量）黃豆（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）苦瓜筒骨煲乾貝黃豆的做法步驟1、筒骨加入料酒焯水後洗淨備用。2、乾貝用清水清洗一下。3、苦瓜去籽後切塊備...
食材明細主料苦瓜（2個）酸菜（適量）筒骨（500g）黃豆（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）苦瓜酸菜黃豆煲筒骨的做法步驟1、備齊的材料。2、燒開水放少許油把苦瓜燙一下，然後撈出過一下冷水。3、酸菜也...
“一道簡單清淡美味鮮的家常湯，好喝，適合上班族！”食材明細主料油豆腐（適量）筒骨（適量）蔥花（一根）輔料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筒骨油豆腐湯的做法步驟1、筒骨是頭一餐剩下的，扔了浪費2、油豆腐洗乾淨切斷3、筒骨...
食材明細主料番茄（2個）輔料筒骨（4個）雞湯塊（2塊）原味（口味）未知（難度）番茄筒骨湯的做法步驟1、筒骨用清水加入料酒煮一下血水撈出洗淨備用。2、加入清水。3、放入2個雞湯塊蓋上鍋蓋大火煮。4、水煮開開啟蓋中火煮，40分鐘左右。5...
“無需一滴油，就能燉出清淡可口，而且又營養價值高的湯，今天午餐（筒骨蘿蔔豌豆湯）多吃筒骨湯，有助於補鈣。18年12月13日午餐”食材明細主料筒骨（250克）蘿蔔（半個）豌豆（適量）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
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