簡單的青椒肉絲打滷麪怎麼做美味好吃

最近天氣慢慢變熱了，胃口也變得不是那麼好了，不想吃太燙的食物，就想吃點簡單的，容易做的又吃了不會覺得好熱的食物，所以就決定今天中午做個打滷麪吃吧，剛好家裏有前兩天買的青椒和肉，就準備來個青椒肉絲打滷麪吧，好吃又簡單的吃碗麪挺不錯的。

主料

輔料

具體步驟

先燒上水。裏脊肉切絲加入1勺澱粉，味極鮮醬油1勺，拌勻靜置。青椒洗淨切絲備用。剩下輔料裝碗。

黃瓜冼淨擦絲

豆芽洗淨，熱水焯熟，瀝乾裝盤。

熱鍋涼油，油熱，下蒜，1勺豆瓣醬，炸香，下肉絲，炒變色，下青椒，翻炒均勻。

輔料碗里加適量水調勻倒入鍋內

湯汁變稠，均勻掛在青椒肉絲上，關火出鍋，滷就打好了！

熱水鍋下面條煮熟，撈出，過一下涼的飲用水，裝盤就好

根據自己口味隨意調面，就可以了。