海帶豆腐筒骨湯的做法 海帶豆腐筒骨湯#肉類# 海帶豆腐筒骨湯怎麼做

“豬腿骨——就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因爲這裏的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海帶豆腐筒骨湯的做法步驟

• 1、新鮮的豬筒骨一剁爲二在清水中浸泡半小時洗淨。

• 2、鍋中燒開水放入筒骨焯水去除雜質和油脂後多洗幾遍洗淨瀝乾水份。

• 3、姜切片和八角、花椒放入調味盒中。

• 4、鍋中添加適量清水放入筒骨和調味盒同時放入糖和料酒大火煮起來，煮至筒骨熟透而不軟爛。

• 5、煮好的筒骨和湯取適量放入鍋中可以添加適量清水這樣不會感覺太油膩。

• 6、海帶結泡發好、胡蘿蔔去皮洗淨、豆腐備用。

• 7、海帶結放入鍋中大火燉十分鐘。

• 8、豆腐切塊焯水後放入鍋中中火燉十分鐘。

• 9、放入胡蘿蔔中火燉五分鐘。

• 10、食材完成燉熟放入鹽和味精調味均勻最後撒上蔥花和香菜提鮮即可出鍋享用。

• 11、鮮美可口的海帶豆腐筒骨湯裝入容器中就大功告成了。

• 12、搭配一碗米飯和大櫻桃幸福感爆棚。

• 13、海帶營養豐富入口鮮嫩爽口。

• 14、筒骨濃郁的香味感染到我每一個味蕾。

• 15、超級豐盛的早餐會給我的家人帶來一天的滿滿正能量哦。

小竅門

豬腿骨——就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因爲這裏的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。