好吃的青椒肉絲怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.42W
主料
豬肉 ：2-3兩青椒(根據自己喜好) ：適量
輔料
辣椒醬 ：半勺姜 ：少許
蔥 ：少許
油（吃飯的湯勺） ：2-3勺
芡 ：少許
味精 ：少許
鹽 ：少許
1. 把肉絲、蔥、姜、芡、辣椒醬、鹽攪拌好。
2. 放油至油熱，關小火，慢慢沿鍋邊倒入拌好的豬肉絲。
3. 翻炒，再開大火，炒至變色（白色，斷紅），舀出放盤中備用；加入青椒炒一下；加入已炒好的肉，進行攪拌。2-4分鐘加味精攪拌後出鍋
1.倒肉時慢慢沿鍋邊倒入，以防油濺出。2.青椒絲儘量切小點--入味3。青椒不宜過多--不然到最後只剩下青椒了
