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食材明細主料雞蛋（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）麻餈（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒麻餈的做法步驟1、冬筍焯水後切絲。2、青菜、胡蘿蔔改刀切好。3、麻餈切小塊。4、雞蛋...
“麻豌豆苗，生薑。春季是升發季節，適當吃芽菜。姜是根據個人體質適量食用。易上火體質少食姜。此菜早飯可吃。”食材明細主料麻豌豆苗（適量）輔料姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲炒麻豌豆苗的做法步驟1、自養...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料麻餈：一碗輔料包菜：5片胡蘿蔔：半根豬肉：少量具體步驟1.把麻餈切小塊，包菜，胡蘿蔔，豬肉切絲，雞蛋打散2.鍋內倒油，先炒胡蘿蔔豬肉，再加包菜炒，加少量鹽把菜炒熟3...
“這是家鄉的一種特色小吃。”食材明細主料麻餈（200克）雞蛋（3個）豆腐乾（3塊）豬肉（50克）茭白（1支）蘑菇（5個）金針菇（50克）包心菜（50克）輔料蒜葉（20克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）雞蛋炒麻餈的做法步驟1、準備一塊麻餈2、切成片狀或...
1、原材料不同。麻餈是使用純糯米制作而成的，所以其狀態會非常的柔軟以及粘黏。而年糕是使用糯米和其他米類混合後製作而成的，所以粘性會低一些。2、狀態不同。炒麻餈的狀態是成團的，而炒年糕也是成塊的，年糕炒熟後也不會...
食材明細主料隔夜白飯（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）蔥段（適量）指天椒（適量）麻辣醬（適量）肉末（適量）紅蘿蔔絲（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣炒飯的做法步驟1、把所有材料預備好。2、事先把肉末加入醬油，蠔油，玉米粉，雞...
“麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子，在以前是不吃的，因爲潮汕人要等紅麻長老了，拿紅麻的皮來編繩子，現在已經沒有人編繩子了，但是麻葉卻上了人們的餐桌。炒麻葉是潮汕地區一道傳統名菜。麻葉不但味道鮮香滑口，而且含有豐富的...
食材明細主料鮮蝦（400克）麻辣椒（50克）花椒（3克）幹辣椒（3個）花生油（3湯匙）生抽（10克）雞精（小許）輔料大蔥（30克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣椒炒蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨，簡單處理一下2、去沙線3、洗淨，瀝乾水分備用4、麻辣椒洗...
食材明細主料臘肉（50克）麻椒（3個）木耳（50克）輔料花生油（5克）食鹽（0.3克）生抽（2克）雞精（0.5克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻椒炒臘肉的做法步驟1、處理好的臘肉。2、取一塊切片。3、麻椒切塊，木耳焯水。4、鍋燒底油。5、油熱放...
“潮汕普寧人很喜歡吃的一道菜”食材明細主料麻葉（半斤）輔料大蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒紅麻的做法步驟1、麻葉，撿好，洗淨2、大蒜3、生薑4、用開水，把麻葉燙一邊5、撈起來，用涼水洗洗，用手...
“本來蘆筍打算繼續做沙拉用。上午去做了艾灸，理療師囑咐幾個小時內不可以吃生冷的東西。就把它炒了。”食材明細主料蘆筍（180g）麻辣腸（70g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣腸炒蘆筍的做法...
食材明細主料隔夜米飯（適量）雞蛋（適量）輔料指天椒（適量）江魚子（適量）薑絲（適量）蔥蒜（適量）什豆類（適量）包菜（適量）麻辣醬（適量）雞精粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣炒飯的做法步驟1、備好材料。2、燒熱鍋爆香姜，指天椒，蒜及蔥...
黑芝麻是個好東西，可以捕肝腎，潤五臟，年紀大一點的親們也有聽說過經常吃黑芝麻可以黑髮，於是就買了各種和黑芝麻有關的:黑芝麻醬，黑芝麻油等等。但是，親們也許會想到過自己炒黑芝麻，但是不知道炒黑芝麻怎麼炒。今天，我就爲大...
“萬能的麻辣香鍋底料，是我的最愛”食材明細主料麻辣香鍋底料（半袋）蔬菜（適量）輔料麪條（適量）芝麻醬（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣炒麪的做法步驟1、各種蔬菜洗淨。2、該切的切。3、香菜準備好。4、焯熟。5、煮...
“一個人的午餐也不能隨隨便便，一個人的午餐也要吃的精緻”食材明細主料油菜（適量）雞蛋（一個）西葫蘆（適量）辣椒（一根）熟麻食（適量）火腿腸（半根）蔥（適量）胡蘿蔔（適量）輔料十三香（適量）番茄醬（一勺）鹽（適量）醬油（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“朋友送我兩個新鮮的天麻，這兩天工作忙沒空煲湯，年後也不想吃油膩的東西只好用它做簡單的炒菜了。隨着現在科學技術的發展，名貴的中藥材天麻也逐漸成爲大衆化走向人們的餐桌，讓人們在享用美味佳餚的同時，不知不覺中獲得保...
“雖然有些山寨，但吃起來也是麻辣鮮香，很下飯。”食材明細主料大蝦（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）油炸花生米（適量）芹菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣炒蝦的做法...
“麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子，在以前是不吃的，因爲潮汕人要等紅麻長老了，拿紅麻的皮來編繩子，現在已經沒有人編繩子了，這種麻葉就上了人們的餐桌。麻葉是在紅麻還很小的時候就把它頂尖上的葉子摘下來吃，所以這種紅麻永...
“很家常的一道菜。”食材明細主料裏脊肉（適量）麻辣（適量）輔料蔥（適量）味極鮮醬油（適量）食用油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒麻椒的做法步驟1、備料。2、備料，一定要用手掰。3、鍋中加入油，下入肉，翻炒。4...
“很簡單的一道菜，麻辣口感比青椒好，所以要選擇麻椒。”食材明細主料裏脊肉（適量）麻辣椒（三個）輔料蒜（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（適量）味極鮮醬油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻椒炒肉的做法步驟1、備料。2、鍋中加...
食材明細主料麻葉（一斤）輔料豆醬（兩勺）蒜頭（一個）調料醬油（適量）雞粉（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒麻葉的做法步驟1、新鮮麻葉摘去枝，剩下的嫩葉清洗乾淨，開水加一勺鹽焯過水，這是我昨天買來弄好放冰箱裏，忘拍第一步驟...
“快速菜一一涼麻，葉子也可以吃，不過，個人覺得這個方法更好吃。”食材明細主料涼麻（適量）輔料大蒜子（適量）小紅椒（適量）豆豉（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒涼麻的做法步驟1、涼麻撕掉葉子。2、洗淨，切斷...
說到芝麻，很多人腦海裏第一個想到的就是，吃芝麻可以烏髮。這個是對的哦，但是今天我們要說的，是和芝麻有關的，芝麻油。芝麻油，相信大家肯定都喜歡啦，芝麻油不僅香，而且在吃火鍋的時候作爲調料，特別好吃。今天要給大家介紹的，是芝...
“黑芝麻有豐富營養，補腎，可以護髮，黑髮，防脫髮，秋冬脫髮厲害，可以早上起來吃一勺，也可以煮粥，做甜品等等。”食材明細主料黑芝麻（適量）輔料水（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒黑芝麻的做法步驟1、將買回來的芝麻清洗幹...
我們都知道，芝麻可以用於炸油。芝麻炸出來的油會非常的香，我們生活中常見的芝麻油便是一個例子。芝麻可以作爲調料放入炒的菜中，這樣會讓菜更加的香。但是，我想也會有小夥伴面對炒芝麻會非常的無奈，不懂得炒芝麻怎麼炒。一...
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