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“自從嫁給東北人,發現了很多東北美食,原來老玉米還可以這樣吃大碴子,東北方言,是指大顆的玉米粒子,可做大碴子粥、碴條、棒子麪餅,爲東北特色食品食用這種玉米食材,如玉米麪,大碴子,玉米窩窩頭的,適當放一些鹼面(小蘇打)可以使玉...
“我喜歡喝粥水,所以水放多一點。”食材明細主料玉米碴(100克)枸杞(1把)輔料清水(1000克)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)枸杞玉米大碴粥的做法步驟1、大碴洗乾淨。2、放鍋裏,加清水。3、枸杞洗淨。4、放鍋裏。5、電壓力鍋...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘好吃的東北大碴粥,根據這個東北大碴粥的名字我們就知道這道粥呢來自於東北,她是東北人比較喜歡喝的一種粥,它的味道非常的鮮美很好喝而且還營養豐富,可以...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘各個地方都有自己不同的飲食文化,這份大碴子就是東北特有的一種食材,它指的是大粒的玉米粒,它作爲粗糧的一種,不僅含有豐富的微量元素,還有不低的膳食纖維...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料脫皮玉米粒:適量輔料紅腰豆:適量具體步驟1.大碴子(脫皮玉米),可以配上紅豆,紅腰豆,芸豆等一些豆類一起熬粥,熬粥的食材可以提前一天泡上,這樣才容...
早晨喝粥,已經成爲了很多人的早餐習慣,再配上一份蔥油餅或者煎包,簡直是一頓完美的早餐。大渣子粥因爲營養豐富,利於消化,是很多人平時經常食用的一種早餐粥之一。那大渣子粥的營養價值到底有多少?對我們人體到底能有什麼好...
“每天都可以聽到賣東北玉米大碴粥的聲音,禁不住誘惑,就買了了一杯,挺好喝,就是覺得貴,幾粒米啊,就2元,被子也怕有毒,就自己開發了,這一杯值,必須自己嚐嚐,才知道做的地道不,答案是,一個味。”食材明細主料玉米仁(50g)輔料紅芸豆(25g)...
“有個電燉鍋還真方便,提前預約,早上就能吃到大碴子粥,煮了足足5小時,軟爛香糯,口感特別好,幸福生活從早餐開啓。玉米是粗糧中最滋補的保健佳品,維生素的含量非常高,是稻米、小麥的5—10倍。同時,玉米還含有核黃素、維生素等營...
食材明細主料大碴子(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大碴粥的做法步驟1、玉米碴子提前一碗熱粥浸泡。2、放入高壓鍋。3、50分鐘。4、軟軟糯糯的大碴粥就好啦。小竅門最好選擇白色糯玉米。...
“東北大碴子粥~”食材明細主料玉米碴(200克)芸豆(100克)飯豆(50克)輔料水(適量)面鹼(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大碴粥的做法步驟1、準備好食材2、放入小盆裏清洗乾淨後泡6小時以上(一)3、(二)4、泡好後放入鍋裏煮1個小...
食材明細主料大碴子(適量)輔料粘碴子(適量)調料芸豆(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)東北大碴粥的做法步驟1、裝米的碗裝滿笨碴子,這一個用水泡一宿夠4個人的量。2、裝米的碗裝滿粘碴子,這一個用水泡一宿夠4個人的量。...
食材明細主料鮮玉米(1個)輔料清水(1.6升)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮玉米大碴粥的做法步驟1、老玉米去皮,嫩玉米甜,老玉米香。2、清洗一下。3、用擦刀打成玉米碴。4、放清水,搓揉幾下。5、用濾網撈出種子外皮。6、大...
“東北人特別愛吃大碴粥,可是做起來確實浪費時間,上班族只有週末纔有大塊的時間去做,懶人根本就不做了,想吃就去市場買,所以我們這邊早市的大碴粥生意特別火,每天都是排着隊買大碴粥,商販每天一大桶,早早就收攤了。今天帶來一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時一份美味的養胃粥,配上一份簡單的麪食製品,肯定就是很大一部分人的早餐佳選啦。而加入不同的食材進行搭配,就是一碗特色的美味早餐啦。今天小編要給大家...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料玉米大碴子:250黑豆:50輔料水:適量食用面鹼:適量具體步驟1.現將大碴子泡兩個小時以上2.將黑豆先煮好備用3.在鍋裏多加些水放入煮好的黑豆4.把大碴子也...
“早就聽說米飯麪包,一直沒嘗試過,所以更沒有吃過,今天陰天特別適合窩在家裏做美食,昨晚剩米飯還有一碗行了就用它當主料吧!味道還不錯磅麪包,也是懶用一鍵做的,下次再試試烤箱版的!”食材明細主料高粉(320克)米飯(180克)核桃奶(21...
食材明細主料粘玉米大碴子(適量)輔料豆角豆(適量)水(適量)小蘇打(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香糯大碴粥的做法步驟1、粘玉米大碴子適量,豆角豆適量,洗乾淨,每次做都是泡一夜,第二天煮。2、洗乾淨,倒入鍋裏。3、加入適...
可能很多朋友還不知道大碴粥是什麼,那麼小編簡單解釋一下,它其實就是用大顆玉米粒子煮成的粥,東北俗稱“大碴子粥”。喝粥有助於減肥這已經不再是什麼祕密,那麼,喝大碴粥減肥嗎?接下來,就跟隨小編的足跡一起來看看吧!一、喝大...
“哈哈玉米經過多遍打磨,剩下來的就是玉米查子,是東北的特色,老少皆宜營養豐富,粗纖維哈哈是我們家最愛。”食材明細主料玉米碴(適量)輔料紅雲豆(適量)水(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅雲豆大碴粥的做法步驟1、玉米...
“大碴子粥,作爲粗糧我家常吃,尤其與鹹鴨蛋或者鹹鵝蛋或者鹹雞蛋真是絕配,再搭配點小鹹菜,太好吃了。每次煮鹹蛋時必定提前煮一鍋大碴粥,老人孩子都愛吃。馬上過年了,大魚大肉吃膩了,不妨煮點大碴子粥,換個口味。常吃大碴粥健...
“大碴子粥搭配鹹鴨蛋和小鹹菜,是過去的年代裏東北農家最典型的吃法,地道的東北農家飯,那個時候到了冬天,除了白菜土豆和蘿蔔,基本沒有新鮮蔬菜,大碴子粥作爲主食,或者搭配鹹鴨蛋,或者搭配點小鹹菜就是一頓飯,別看簡單,越吃越香...
“東北人最愛吃的大碴子粥,粘糯的大玉米碴子加上香噴噴的大面豆,別提多香了~”食材明細主料粘玉米碴子(400g)花扁豆(150g)輔料花生米(50g)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花豆大碴子粥的做法步驟1、先將玉米碴、花扁豆和花生...
“玉米碴又稱“苞米碴”,將玉米脫皮,每粒破碎三四份即成。可以煮乾飯和熬粥。”食材明細主料玉米碴(適量)大豆(少量)輔料冰糖(少量)甜香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大豆玉米碴粥的做法步驟1、準備食材。2、玉米碴子放入水中...
“晚餐,推薦一道最簡單的粗糧粥,你可以選擇各種雜糧粥,東北人最愛的還是大碴子粥,低脂肪低熱量,咋吃都不胖,越吃越苗條。”食材明細主料大碴子(1碗)芸豆(小半碗)輔料小蘇打(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大碴子粥的做法...
“粘大碴子是舅舅種的粘苞米磨的,飯豆是婆婆種的,所以今天這款粥,超值健康嘍!”食材明細主料大碴子(500克)飯豆(50克)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)粘大碴粥的做法步驟1、準備大碴子500克備用。2、50克飯豆備用。...
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