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食材明細主料紫薯（適量）高筋麪粉（400g）藍莓果醬（適量）輔料牛奶（200g）酵母（4g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯果醬包的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟壓成泥。2、準備400克麪粉放入容器中。3、加4克酵母放入紫薯泥加200克牛奶。...
食材明細主料紫薯（1個）麪條（120克）輔料鹽（2克）醬油（10克）醋（10克）香油（5克）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常紫薯面的做法步驟1、先把紫薯洗淨，去皮。2、麪條120克。3、把紫薯切均勻大小的塊狀。4、鍋裏放水，放入紫薯。5、開鍋...
“這款小麪包，口感細膩味道香甜。”食材明細主料高筋粉（250g）奶粉（10g）酵母粉（4g）白糖（42g）鹽（2g）黃油（25g）全蛋液（35g）牛奶（140g）輔料紫薯（300克）白糖（20克）煉乳（15克）食用油（30g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯餐包的做法步驟1、紫...
食材明細主料麪包粉（250克）紫薯泥（150克）酵母粉（3克）雞蛋（一個）黃油（20克）堅果（適量）輔料奶粉（25克）糖（20克）鹽（2克）調料牛奶（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紫薯堅果麪包的做法步驟1、按照材料表的食材先液體後乾粉依次放入面...
“美美的紫薯包，一口一個，好吃零負擔！”食材明細主料麪粉（適量）紫薯（適量）豬油（適量）輔料溫水（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯包的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟。2、取適量紫薯，趁餘溫加豬油麪粉和成光滑的麪糰。3、加適...
“我們這裏是紅薯的產地，現在紫薯也很多。紫薯營養豐富，富含花青素，而且顏色漂亮，非常適合用來做烘焙美食。最近添置了一個學廚的方形連模，用來烤小麪包很方便。於是今天的這個紫薯小麪包就誕生啦。紫薯做餡，而麪糰中則加了...
“紫薯肉包。滿寶昨天跟我說，他想吃紫薯皮的肉包子，我今天做了兩屜，他告訴我他又不想吃了……”食材明細主料麪粉（500g）肉餡（一大碗）大蔥（半截）紫薯（一個）清水（適量）輔料酵母粉（5g）食用油（適量）蠔油（一勺）料酒（一勺）老抽（一勺）生抽（一勺）花椒油...
“紫薯提前準備好，蒸熟去皮，根據個人口味趁熱放入適量白砂糖或蜂蜜（放上一些色拉油也行），放入攪拌機攪拌備用。也可以自己用勺子或手揉捏。”食材明細主料雞蛋（1個）純牛奶（130g）酵母（4g）鹽（3g）高筋麪粉（250g）油茶籽油（15g）白砂糖（25g）輔...
食材明細主料高筋麪粉（400g）雞蛋（2個）鹽（適量）砂糖（80ml）酵母（5g）純牛奶（150ml）紫薯（2個）茶油（適量）輔料提子（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯麪包的做法步驟1、除紫薯、提子乾，跟一個雞蛋黃留下來，其餘材料加進麪包機內，然後...
食材明細主料高筋粉（100g）雞蛋（2個）牛奶（50ml）輔料鹽（2g）糖（10g）酵母（3g）芝麻（適量）肉桂粉（3g）蜂蜜（20ml）紅薯（1個）果醬（20g）色拉油（10ml）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯果醬麪包的做法步驟1、將原料輔料（除雞蛋1個，紅薯，果醬外）加入麪包機...
“昨天吃饅頭！今天吃包子！O(∩_∩)O~”食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）水（適量）糖（適量）紫薯（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯包的做法步驟1、麪粉放進乾淨的盆裏。2、酵母用溫水劃開。3、麪粉加入酵母水拌成雪花狀...
“紫薯不但含有豐富的花青素，可以美容，而且可以健脾胃。尤其是紫薯那漂亮的天然紫色，捕獲了不知多少人的心。每次做蛋糕之類的，總不願意用奶油來裝飾，因爲脂肪含量高。做了些紫薯泥，就用它天然的色彩來裝飾我們可愛的烘焙品...
食材明細主料雲吞皮（適量）紫薯（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯糖果的做法步驟1、紫薯去皮先蒸熟然後喜歡甜的可以加點糖用勺子壓成泥狀不喜歡伺候糖直接壓成泥備用2、揪一點點紫薯放進混沌皮裏餛燉...
“自家做麪包吃就是任性。變換花樣、變換餡料、吃的與衆不同。這就是自家的風味。紫薯的營養好，麪粉的營養也好，搭配在一起做麪包、吃的健康又美味。沒有任何的添加劑。”食材明細主料麪包粉（250）輔料雞蛋（一個，約60g）植物油...
“在烘焙中在麪包的製作中，有各式各樣的麪包。各種手法的改變方子的調整，都將帶來不一樣的味道與口感。特別是發酵的控制與火候的設定出爐，都深深影響這麪包的味道與嚼勁。在衆多的麪包之中個人比較喜歡歐包，喜歡那外酥內...
“全麥無花果麪包加全麥紫薯麪包”食材明細主料全麥麪粉（400g）輔料牛奶（適量）酵母（5g）雞蛋（2個）黃油（30g）紫薯泥（適量）白砂糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥紫薯麪包的做法步驟1、400g左右全麥麪粉，加5g左右酵母粉，40g白...
“貝果是一種口感比較有韌性麪包，少油，少糖有些鄉土氣息，我感覺更像我們北方人自家做的發麪餅。它來自於東歐猶太人的傳統文化。它和其他麪包的風味區分在於它的口感是有韌性的，並且越嚼越香，形成這個特色風味的工序在於它...
食材明細主料麪粉（500g）輔料紫薯粉（20g+20g）泡打粉（3g+3g）溫水（130g+130g）白糖（10g+10g）酵母（3g+3g）甜香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）紫薯豆包的做法步驟1、按照比例先揉一個紫薯麪糰。2、二種面裏都加水，酵母，白糖，比例按上面就可以...
“紫薯糖果，紫薯的花樣吃法！剛好有點紫薯蓉，索性用餛燉皮裹了炸，哈哈😄外形可愛，口感香脆，家常做法，供大家參考”食材明細主料餛飩皮（適量）紫薯蓉（適量）輔料油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯糖果的做法步驟1、紫薯蓉...
“新入手的長帝烤箱。用來烤麪包試下它的強大性能。感覺很不錯的，有云菜譜烤制的過程比較簡單。烤的麪包不糊軟硬很適宜。口感也不錯。紫薯麪包特別的好吃。營養也很好。”食材明細主料高筋粉（500克）鹽（3克）雞蛋（一個）黃油（40...
“香甜鬆軟，很美味，早餐或下午茶都很好哦。”食材明細主料高筋粉（150克）紫薯（適量）輔料酵母粉（2克）糖（15克）鹽（1克）甜奶粉（10克）雞蛋（1個）黃油（25克）溫水（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯麪包的做法步驟1、備好食材，稱好。2、把...
“昨天做的草莓醬，今天做個果醬麪包吃吃”食材明細主料高粉（300g）紫薯（200g）全麥粉（100g）輔料草莓醬（適量）糖（適量）鹽（一小勺）牛奶（100ml）酵母粉（適量）雞蛋（一個）橄欖油（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯果醬麪包的做法步驟1、...
“前幾天做的南瓜泥麪包很受歡迎，此款紫暑泥麪糰加入紫色葡萄乾使麪包層次分明、網皮使其造型獨特、口感柔軟香甜。”食材明細主料麪粉（300g）紫暑泥（100g）白糖（30g）食用油（30g）水（75g）酵母（3g）雞蛋(帶殼)（61g）輔料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝...
“帶龍龍去吉之島，看到櫃檯裏卷的色彩斑斕的壽司。龍龍問：“媽媽，你會做這麼好看的壽司嗎？”我想都沒想一口答應說：“沒問題！！”買來了一些簡單的材料，到家後咱開始倒騰起來了。”食材明細主料米飯（適量）壽司紫菜（一包）輔料青瓜（兩...
“女兒愛吃這一款紫薯麪包,就給烤了幾個拿到學校去吃,好誘人滴......”食材明細主料高筋麪粉（500克）雞蛋（1個）輔料白糖（5克）鹽（適量）紫薯（適量）酵母粉（適量）牛奶（290克）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫薯麪包的做法步驟1、用牛...
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