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“又到了吃小海蝦的季節,簡單易做好吃又補鈣。”食材明細主料小海蝦(250g)輔料雞蛋(1個)麪粉(30g)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥小海蝦的做法步驟1、海蝦買回來放清水裏面泡會兒,沖洗乾淨,瀝乾水分。2、加入一個...
“家常小魚小蝦下飯又補鈣。”食材明細主料小魚(適量)小蝦(適量)輔料辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常小魚小蝦的做法步驟1、市場上新鮮的小魚小蝦買了一點...
食材明細主料小河蝦(500g)輔料蔥(適量)蒜(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥香小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨。2、鍋中放油,油溫七八層熱時放入小河蝦。3、炸至酥脆撈起,瀝乾油備用。4、鍋中...
“日子過的好快哦,轉眼間又到國慶中秋了,去年是建國六十年大慶,我們這整個城市都掛滿了的五星紅旗,紅的耀眼,照的人熱血沸騰。每條街,每家店,每個小區門口都插上了鮮豔的國旗,我想每個中和兒女看到五星紅旗都是一樣的激動自豪...
“喜歡吃油條,又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己動手做起來!”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)牛奶(1小盒)發酵粉(8g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常酥香小油條的做法步驟1、麪粉中放入一個雞蛋,少許鹽,也可...
“小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好,材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過,由於沒有那種專用設備,賣相不是太好,見諒。不過味道真的比外面的好吃。”食材明細主料雞中...
食材明細主料鮮蝦(600g)輔料料酒(0.5匙)鹽(1勺)味精(0.2匙)椒鹽(0.5匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸海蝦的做法步驟1、新鮮的海蝦換一種吃法炸一下香香嘴2、海蝦洗淨瀝乾水份減去蝦鬚倒入料酒、鹽、味精醃製20分鐘左右...
食材明細主料蝦(1斤)輔料鹽(適量)澱粉(適量)其他(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥小白蝦的做法步驟1、一斤蝦洗乾淨2、加一勺鹽醃製15分鐘~3、加一大勺乾麪粉攪拌均勻讓每個蝦子都沾滿面粉4、攪拌均勻5、鍋里加油燒熱6、蝦...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小河蝦:適量輔料麪粉:適量花椒粉:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.小河蝦用流動的水清洗乾淨,然後徹底的控淨水分!2.盆裏放適量乾麪粉,加花椒粉和適量鹽3.用...
“原本打算做番茄炒蝦仁,小朋友強烈要求我做成香酥的,比炒要麻煩一些,但是小朋友想吃沒辦法啊!”食材明細主料新鮮蝦仁(數只)輔料薑片(適量)大蔥(適量)雞蛋(1個)紅薯澱粉(適量)調料食鹽(適量)料酒(少許)白胡椒粉(少量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻...
“春天也是吃海鮮的季節,活蹦亂跳的小蝦非常鮮美,也是春天不能錯過的美食。”食材明細主料小海蝦(適量)幹辣椒(適量)輔料花椒(適量)韭菜根(適量)花生油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣小海蝦的做法步驟1、小海...
食材明細主料麪粉(適量)水(適量)豬肉餡(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥餡餅的做法步驟1、豬肉餡準備好,就跟平常包餃子的差不多2、麪粉適量3、加涼水攪拌成絮狀4、和成麪糰5、取適量麪糰搓成長條6...
“海蝦最好要挑去蝦線,即海蝦的肚腸。操作方法是蝦尾用牙籤挑斷,再在蝦頭下一節用牙籤穿過,可挑出整條蝦線。”食材明細主料海蝦(400克)輔料蔥(2棵)芹菜(2棵)大蒜(2棵)姜(10克)蒜瓣(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒海蝦...
食材明細主料河蝦(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋液(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨,瀝乾水,加入麪粉雞蛋液胡椒粉鹽。2、放入鍋中炸制。3、復炸一遍撈出即可。4...
“爸爸拿來的有機青椒加上婆婆拿來的小河蝦,正好做了這道既下酒又下飯香酥小河蝦了!美哉美哉!”食材明細主料小河蝦(適量)青椒(適量)輔料料酒(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(1匙)海鮮醬油(2匙)白糖(1匙)陳醋(2匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普...
食材明細主料小龍蝦(適量)輔料白芝麻(適量)香菜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)香料蔥(適量)姜(適量)火鍋底料(適量)香葉(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常小龍蝦的...
“蝦炸着吃或炒着吃都非常好,尤其像這種小海蝦,挑揀起來很麻煩,幹炸後蝦頭蝦尾都會酥酥的,吃起來沒有顧慮,少放點鹽,有點鹹味就行,放在那裏可以當零食吃,涼了也是酥酥的非常好。”食材明細主料小海蝦(250克)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量...
“外酥裏嫩”食材明細主料瘦肉(適量)輔料雞蛋(1個)鹽(少許)肉味王(少許)十三香(少許)黑胡椒(適量)雞精(少許)味極鮮生抽(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小酥肉的做法步驟1、把瘦肉切成小塊放入調料2、放個雞蛋一起抓勻醃...
“春節--過年,小時候盼年盼的一天問幾遍,無非是小孩盼熱鬧盼吃食,這道黃金炸蝦,是老爸過年必備的菜,小海蝦或者小河蝦,炸到金黃酥脆,好看也好吃,在老爸炸蝦的時候我們已經饞涎欲滴的圍在鍋邊。兒時的記憶再腦海當中清晰可見,清...
“酥脆的炸蝦,總是家裏人的最愛,外皮酥脆,蝦肉鮮嫩,美味又營養。”食材明細主料小海蝦(150g)輔料鹽(1g)胡椒粉(0.5g)料酒(3g)食用油(適量)玉米澱粉(6g)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥炸小海蝦的做法步驟1、原料:小海蝦。2、剪去爪...
食材明細主料小海魚(適量)輔料蔥(適量)芝麻(適量)配料油(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥香小海魚的做法步驟1、將小海魚掐去頭及腸子部位用溫水泡10分鐘。2、泡好後濾幹水,切蔥段備用。3、鍋裏下多點油燒到7成熱下...
“無論大蝦還是小蝦都我家極其喜歡吃的食材,怎麼吃也不會膩,它不僅營養豐富,而且味道鮮美補鈣。”食材明細主料海蝦(220克)輔料麪粉(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥海蝦的做法步驟1、食材:海蝦(已清...
“去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料((75克模...
“今天市場有生猛海蝦,開始我嫌太小了,只有一家賣的就還是買來做了,做了後才懂,油酥蝦不要貪大,越小的炸出來越酥脆。很簡單的做法,還是超讚的一款下酒菜。大家有機會試一下”食材明細主料海蝦(500G)姜蔥(少許)輔料椒鹽(適量)糖(少...
“開春了,這種小雪蝦是應季的美味。我是從小吃到大的。我們叫小白蝦。吃法簡單,一般是加雞蛋韭菜或小蔥炒着吃,也有加麪粉韭菜或小蔥做成蝦米託的,每年都是開春下來的小白蝦,過季就等明年再吃了。而且電視臺也是經常介紹當...
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