好吃的釀雞翅怎麼做美味好吃

好吃的釀雞翅是把雞翅和土豆胡蘿蔔搭配而成，在鍋裏烹炸而成的，但是雞翅不好去骨頭啊，我做了八隻，剛開始兩隻很費勁，後來也是掌握了一點技巧，後面三隻就比較好處理了可以用廚房剪刀和小刀子輔助，相信你也會摸索出自己的技巧來的，處理好就可以下鍋了。

主料

輔料

具體步驟

1.雞中翅拆骨，備用拆骨步驟：在兩根骨頭的連接點。各切一刀，看這樣就有兩個開口了，切開以後要給雞翅鬆鬆骨。握住一根骨頭，這麼來回轉幾下。拉住骨頭的這一頭，扭着勁往外拽，骨頭就這麼輕鬆取出來了

2.蔥、白菜絲、黑木耳、胡蘿蔔丁備用

3.熱鍋少許油，放蔥、白菜絲、黑木耳、胡蘿蔔丁加少許鹽，炒菜餡

4.把炒過的菜餡往雞中翅塞，塞七分滿就可以了

5.效果

6.塞好雞中翅，用牙籤封住上下二端，不讓菜餡露出來，表面用點鹽醃製一會

7.每個包好的雞中翅，沾少許生粉

8.熱鍋放適量的油，把雞中翅放入炸到金黃就可以了

烹飪技巧

菜餡大家可以自由發揮，找到合適自己的。