有關鹹蛋黃燉蛋的家常做法的精選大全
“這個鹹蛋黃燉蛋是當年上學在酒店打暑假工學到的一道菜,自己比較喜歡的一種燉蛋。”食材明細主料雞蛋(3個)鹹蛋黃(2個)輔料鹽(1勺)雞精(1勺)料酒(少許)蔥(少許)色拉油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃燉蛋的做法步驟1...
“好吃的鹹蛋黃醬,最後告訴你剩餘的蛋白怎麼解決的😄。”食材明細主料鹹蛋黃(11個)輔料黑白芝麻(適量)菜籽油(適量)調料黑胡椒(適量)白胡椒(適量)白酒(適量)糖(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃醬的做法步驟1、將醃好的...
“很下飯的一道菜,是我家的一道常做的菜,做法也簡單容易操作。”食材明細主料鹹肉(一塊)輔料雞蛋(五隻)配料料酒(適量)薑絲(適量)蔥(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉燉蛋的做法步驟1、鹹肉一大塊,清洗乾淨。2、...
“🍣🥘🍤”食材明細主料南瓜(500g切粒)輔料鹹蛋黃醬(1勺)蒜(2瓣切粒)調料料酒(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃南瓜的做法步驟1、南瓜,蒜放入熱油鍋中煎9成熟。2、熱油鍋中放入鹹蛋黃醬翻炒出香味。3、放入料酒翻...
食材明細主料倭瓜(0.5個)鹹鴨蛋(1個)輔料蔥(適量)油(適量)水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味鹹蛋黃的做法步驟1、半個倭瓜,倭們北方叫面瓜2、倭瓜切成塊,整個鹹鴨蛋切成沫沫,就菜刀上那樣...準備蔥3、鍋中放油4...
“鹹鴨蛋黃燉蛋,是我們當地的一款本土菜,大家都很喜歡吃。”食材明細主料鹹蛋黃(一個)雞蛋(一個)輔料蔥(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋黃燉蛋的做法步驟1、將雞蛋打入碗中加入適量...
“豆腐,清熱潤燥,補血養顏,補腦健腦,滑嫩,有植物大豆的清香,老少都適宜。”食材明細主料水豆腐(250克)鹹蛋黃(2只)輔料油(少許)雞精(少許)蔥(適量)金針菇(100克)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃燉水豆腐的做法步驟1、...
“這道菜偏清淡,熟透的南瓜軟糯可口,老少皆宜,南瓜綜合了鹹蛋的味道更是美味。”食材明細主料南瓜(500g)鹹蛋(2只)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(3瓣)蠔油(0.5勺)調和油(1勺)幹辣椒(4顆)八角(1顆)花椒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜燉...
食材明細主料鴨蛋(14個)輔料細鹽(適量)高濃度白酒(適量)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋家常做法的做法步驟1、將鴨蛋洗淨,晾乾2、準備高濃度白酒,普通細鹽,分別倒在無水的碗裏3、將晾乾的鴨蛋(一定保證鴨蛋沒有水份)...
食材明細主料糯米(600g)芸豆(50g)紅豆(50g)輔料鹹蛋黃(10個)臘腸(1條)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃糉的做法步驟1、幹糉葉放入大盆中浸泡一夜,爲了防止糉葉浮上水面,可以用重物壓住。2、浸泡好的糉葉。3、...
“上次送了朋友幾個五香鹹雞蛋,得到好評,希望我再給她做一些。剛好前兩天團了盒柴雞蛋,這次決定嘗試做下沙姜味的,做的時候感覺味道很香,就是不知道吃的時候如何,會不會也有濃郁的沙姜味”食材明細主料鮮雞蛋(10個)白酒(小半碗...
““秋風起,蟹腳癢”,又是一年吃大閘蟹的好日子,可這玩意我這會也就只有想的命,算起來我已經兩年沒有吃過大閘蟹了,饞得慌啊,不過身體重要,我必須忍住。爲了不刺激我,領導今年也陪着不吃大閘蟹,前幾天朋友要給他正宗陽澄湖5兩...
“簡單美味的家常菜。採用鹹蛋黃作爲主要的調料。配滑嫩豆腐,簡單又營養美味。”食材明細主料豆腐(一塊)鹹蛋(5個)輔料小蔥(一根)調料濃縮雞汁(一匙)雞精(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃燉豆腐的做法步驟1、...
食材明細主料基圍蝦(適量)輔料鹹蛋黃(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃蝦的做法步驟1、鹹蛋黃蒸20分鐘,切末。材料:鹹蛋黃,基圍蝦。2、蝦去頭,開背挑掉蝦線。3、蝦先炒一下水。再炸一下。4、鍋裏➕油➕鹹蛋黃,炒至...
食材明細主料鹹蛋黃(8個(油酥))黃油(75克)低粉(50克(油酥))中粉(220克)水(50克)雞蛋(25克)小蘇打(2克)輔料鹽(3克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃噴上酒,180度烘烤5分鐘。2、加入融化的黃油攪拌均勻後篩入...
食材明細主料蛋撻皮(9只)鹹蛋黃(1包)奶粉(40克)雞蛋(1只)輔料綿白糖(30克)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃蛋撻的做法步驟1、食材:蛋撻皮9只、鹹蛋黃1包、雞蛋1只、奶粉40克、綿白糖30克。2、在奶粉中加入適量的開水拌...
“鹹鮮嫩滑,自己瞎琢磨是一道菜,在鹹蛋黃燉蛋的基礎上加了蝦皮,味道更鮮美。”食材明細主料雞蛋(4個)鹹蛋黃(3個)輔料蝦皮(適量)蔥(2根)調料鹽(1勺)雞精(1勺)油(少許)白酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃蝦皮燉蛋的做法步...
食材明細主料黃瓜(一條)鹹蛋黃(兩個)輔料雞精(一小勺)香醋(一小勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮切條,放入香醋、鹽和雞精醃製15分鐘。2、把兩個鹹蛋黃放入鍋中壓成泥。3、放入...
“鹹鮮可口的鹹蛋黃蒸肉餅,肉餅中加入了馬蹄粒、冬菇粒,更添鮮美!流油的鹹蛋黃和米飯拌在一起,好吃極了!”食材明細主料豬肉餡(200克)金奇香鹹蛋黃(3個)馬蹄(2只)冬菇(2只)輔料料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)薑末(適量)砂糖(適量...
“提起家鄉菜,不得不說說大連的海鮮。因爲大連也算是我的第二故鄉,在大連生活二十多年了,大連海鮮也算是聞名中外,現在也習慣於吃各種海產品。所謂大連海鮮吃的就是個新鮮。一般大連本地人,新鮮海鮮基本白灼來食用,比如海螺...
食材明細主料玉米油(50克)雞蛋(4個)酸奶(100克)淡奶油(250克)鹹蛋黃(4個)低粉(100克)白糖(30克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)鹹蛋黃蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個,加入玉米油50克,酸奶100克混合攪拌均勻。2、鹹蛋黃壓碎,...
食材明細主料雞蛋(4斤)清水(4斤)輔料鹽(400克)白酒52°(適量)調料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常醃鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋用清水清洗乾淨,晾乾水分,放白酒過一遍。2、準備好花椒、大料、香葉,鹽...
食材明細主料雞蛋(適量)食鹽(適量)其他(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃的做法步驟1、新鮮雞蛋。2、去皮,分離出蛋黃。3、玻璃杯用蒸鍋滅菌,加開水,大量食鹽至飽和,放進蛋黃,醃半天。...
食材明細主料隔夜米飯(適量)速凍玉米(適量)速凍青豆(適量)胡蘿蔔(適量)鹹蛋黃(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒飯的做法步驟1、煮鍋燒熱水將玉米、青豆、...
食材明細主料內酯豆腐(適量)鹹蛋黃(適量)香腸(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃香腸燉豆腐的做法步驟1、內酯豆腐切小塊。2、香腸切小塊。3、鹹蛋黃壓碎。4、起鍋燒油下入鹹蛋黃。5...
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