豆豉小魚乾的做法 - 豆豉小魚乾怎麼做

“鹹香微辣，好美味。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆豉小魚乾的做法步驟

• 1、備好食材：小魚乾，姜，蒜，小米辣。

• 2、豆豉。

• 3、把姜，蒜，小米辣都切末備用。

• 4、熱鍋放油，油比平時炒菜要多一點。

• 5、把小魚乾均勻攤平小火煸炒。

• 6、炒至微黃感覺酥脆。

• 7、然後把姜，蒜，豆豉，小米辣放入繼續小火煸炒。

• 8、出鍋前調醬油，糖，胡椒粉炒勻即可。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

全程小火煸炒