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“陳皮就是晾曬乾的橘子皮，加里經常準備一些，用於燒製肉類菜餚時，可以去腥解膩，還可以提味。這道“陳皮燒大鵝”沒有用過多的香辛料，只是了用陳皮和大料。菜餚的味道很好。”食材明細主料大鵝（2000克）輔料油（30克）陳皮（50克）大料...
“佛手風味紅茶的佛手香味雖然只是個香精，也還就把它當個理氣之品。讓它與金橘乾和糖漬陳皮一起，沖泡成一道理氣茶飲。只是不知道這些氣味芳香的茶品混合在一起，會碰撞出什麼樣的味道？糖漬陳皮被糖醃漬到柔軟，竟似有入口即...
“一款健脾消食的飲品，對於肝和胃不太好的人，是一款益處頗多的飲品。”食材明細主料陳皮（10g）怡達山楂汁（200g）冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮山楂汁的做法步驟1、陳皮洗淨，用適量水浸泡2、將陳皮倒入鍋中，加...
“酸梅湯之二烏梅與洛神花的分量在這裏增加了不少，而桂花與陳皮的加入，爲酸梅湯增添了更多的風味。如煎湯藥一般分兩次煎煮，希望可以儘可能地使將食材的味道溶出。味道還真不錯，只是和記憶中的酸梅湯似乎還差了那麼一點。...
“陳皮它所含的揮發油對胃腸道有溫和***作用，可促進消化液的分泌，排除腸道內積氣，增加食慾。檸檬富含維生素c，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效，陳皮和檸檬組合在一起那好處可...
“天一熱，少不了綠豆粥啊沙啊各類綠豆的東東。”食材明細主料綠豆（適量）大米（少許）小米（少許）燕麥米（少許）輔料陳皮（適量）冰糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆陳皮粥的做法步驟1、綠豆大米小米燕麥米掏洗乾淨。各類的...
“秋冬季節，天氣乾燥，溫差較大，人很容易患感冒，也很容易咳嗽。尤其是老人和孩子，吃藥打針很是麻煩的。不如來一杯陳皮蘋果雪梨水，不僅能有效止咳，還能去噪養肺。”食材明細主料蘋果（1個）雪梨（1個）陳皮（適量）輔料白糖（30克）酸甜（口味）燉...
做法不同、吃法不同。九制陳皮是用品質比較佳的陳皮作爲原材料，在經過第二次加工製作而成的，製作工藝比較的複雜，而普通陳皮是用橘子皮焯水後在瀝乾水分後，放在太陽底下晾曬而成的。吃法不同、九制陳皮可以當做小零食直接...
“大熱天的來碗消暑的綠豆湯加點陳皮，蓮子，健脾胃，清熱安神。”食材明細主料綠豆（適量）蓮子（適量）陳皮（少許）輔料冰片糖（少許）調料純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮蓮子綠豆湯的做法步驟1、準備:泡好的綠豆，蓮子，冰...
“這道湯食材很簡單，煨煮將食材的精華全部融入到湯中，煲出食材的原汁本味，誘發出鴨肉本身的鮮香，陳皮的加入，清香滲入鴨肉之中，不油不膩甘香美味，讓人齒口留香。可以不加鹽哦。”食材明細主料番鴨（1000克）輔料陳皮（1塊）姜（5片）調料...
食材明細主料雪梨（適量）陳皮（適量）枸杞（適量）輔料蜜蜂（適量）調料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冰糖雪梨陳皮枸杞飲的做法步驟1、材料如下。2、梨子洗淨去核備用。3、陳皮放入壺中。4、放入梨子。5、放入枸杞。6、加...
食材明細主料陳皮（適量）玫瑰花（適量）金銀花（適量）桑葚（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）抗疫雙花陳皮茶的做法步驟1、材料如下。2、材料如下。3、放入隔渣層。4、放入金銀花。5、加入適量水。6、煮20分鐘。7...
食材明細主料鴨肉（適量）陳皮（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料白醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）陳皮鴨肉的做法步驟1、鴨肉洗淨。2、蔥切段，蒜、薑切片，陳皮3片。3、鍋裏燒開水，焯一下鴨肉...
“每到夏天必煲綠豆沙。清潤解暑。這簡易版的是用電壓力鍋來做，中間少了撈殼的步驟，省事！記得看文後的“溫馨小提示”。”食材明細主料帶皮綠豆（半碗）去皮綠豆（半碗）水（十碗）輔料陳皮（一小塊）冰糖（一碗）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡...
“兒子想喝水果茶，煮碗果香濃郁的湯也是極好的！”食材明細主料陳皮（幾片）蘋果（一個）梨（一個）橙子（一個）輔料冰糖（適量）水（適量）酸甜（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陳皮水果湯的做法步驟1、準備水果備用2、洗淨改刀備用3、陳皮放在少...
食材明細主料雞塊（適量）陳皮（適量）輔料枸杞（適量）玉米（一根）姜（適量）蔥（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮玉米燉雞湯的做法步驟1、玉米和蔥姜備用。2、雞塊洗淨備用。3、陳皮提前浸泡，取出筋膜...
“妹妹咳嗽了，做點川貝雪梨水喝喝，希望她快點好起來”食材明細主料雪梨（一個）川貝（8g）輔料冰糖（適量）甜香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）川貝陳皮雪梨水的做法步驟1、所有材料2、雪梨去皮切去核切成塊和川貝陳皮一起放碗中，加適...
“吃着奶茶戚風蛋，猛然間想到那一大罐糖漬陳皮，對啊，曾經不是想把它用在蛋糕裏嗎？只是後來各種插入，把它擠到角落裏，幾乎都忘記了這先前的想法。下一道就做陳皮紅茶戚風蛋糕，用佛手風味的紅茶包來與陳皮配。糖漬陳皮不是用新...
食材明細主料排骨（400克）陳皮（1個）輔料冰糖（適量）雞蛋（1個）配料姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）陳皮排骨的做法步驟1、將陳皮切成絲先泡上三十分鐘；2、將洗淨的排骨放入碗中，加入薑片，醬油和少...
食材明細主料草雞（1/4只）竹蓀（適量）木耳（適量）枸杞（適量）輔料姜（適量）陳皮（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）陳皮枸杞木耳竹蓀雞湯的做法步驟1、草雞放入鍋中2、加入料酒焯水3、準備薑片和陳皮4、鍋中放入適...
“天熱了，做飯總是想偷點懶，不想長時間站在廚房裏，蒸着吃的飯菜自然也就多了。準備好材料後，開火後不必守着，比較方便。以前吃牛肉燜飯，大都是將牛肉燒了之後纔跟米飯一起蒸，米媽這次來個免燒版的，結果出乎意料，味道好而且不油...
“零失敗，賣相漂亮的排骨”食材明細主料豬小排（適量）輔料土豆（一隻）配料醬油（適量）料酒（適量）陳皮（適量）鹽（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薯香陳皮燒排骨的做法步驟1、食材：豬小排，中型土豆一隻佐料：料酒，陳皮，鹽。2、豬小排洗...
“以前做的都是桂花餅，這次加了些陳皮粉。陳皮具有促消化，增加食慾的功效。因爲陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助於促進腸道的蠕動，進而促進消化；另外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃...
“煮一道養脾胃的粥。其實，並不怎麼喜歡在粥里加紅薯，山藥之類的食材，因爲跟米粒的顆粒大小相差太大。若是切成豆粒大小，似乎還比較容易接受，但是切小粒而又太麻煩。還是就切大塊好了。山藥蓮子性味均甘，具有補脾胃、益氣力...
“今天來點不一樣，做個陳皮丁戚風蛋糕。這搭配口味有點獨特，相比一般的戚風蛋糕，微甜之中帶上粒粒分明的陳皮丁，清甜不膩，顆粒感十足，有一股陳皮香迴盪在口腔，真的太好吃了~”食材明細主料低筋麪粉（90g）輔料冷藏雞蛋（5個）牛奶（66g...
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