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“光陰飛逝，星移斗轉，轉眼間跨越了1314。過去的一年，快樂着，成長着；過去的一年，失去了很多，也得到了很多；過去的一年，有喜有憂，有笑有淚。懷著感恩的心告別，懷著希望的心迎接，願在新的一年裡，快樂健康，收穫多多，幸福滿滿！中國人過年,...
“酸甜可口”食材明細主料偏口魚（一條）輔料雞精（適量）十三香（適量）砂糖（適量）醬油（適量）白醋（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）食用油（適量）薑絲（適量）蔥絲（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）黃酒（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾燒偏口魚的做...
“一般都習慣於把偏口魚叫做“偏口”。偏口魚肉質細嫩，沒有鋒利的硬刺，非常適合於老人和孩子食用。至於“魔鬼辣椒汁”這是網購的調料，當初買的時候認爲既然叫“魔鬼”，一定非常非常的辣，收到之後才發現，辣味很淡，有點像番茄...
“偏口魚肉質肥厚結實，倘若使用一般的燒法，除了邊緣較薄的地方細嫩鮮香之外，其他地方的肉質會比較“死”，吃起來很乾。所以要想把這個魚做好，可以適當多用一些油，加一些肉片或者高湯增加口感，湯汁也要濃稠以便於魚肉與調料能...
“我願作一杯安靜的蒜蓉辣椒醬伴你左右一生相隨無論貧窮富有~~~上學那會兒，月初胡吃海喝，月末饅頭辣椒醬，懷念那樣的日子，也懷念那口美味的辣椒醬。辣椒醬原配方來自蜜糖姐姐，我做了一點改良，更適合自己的口味。姐姐說，這個...
“今天給大家分享一道鮮嫩多汁的蒜蓉辣醬蒸龍利魚，拌一拌，蒸一蒸，做法超簡單，低脂低卡，喜歡的朋友一定要試試，真的太美味了！”食材明細主料龍利魚（1塊350克）金針菇（220克）蒜（8瓣）姜（適量）蒜蓉辣醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）香油（2勺）醃魚調料鹽...
“這道“家常燒偏口魚”的做法和平時做的不太一樣，這次是先把蒜瓣炒熟盛出備用，然後用蒜油燒魚，最後再把蒜瓣回鍋而成。這是一道蒜香味濃郁的家常菜餚。”食材明細主料偏口魚（1條）蒜（適量）輔料油（20克）鹽（6克）姜（適量）醬油（10克）料酒...
“中國人特別喜歡名字帶點吉祥寓意的東西，比如，你常看到葫蘆與蝙蝠的搭配，其實就是福祿的意思；蝴蝶與貓嬉戲，其實就是耄耋（màodié）的諧音，是長壽的意思；猴子站在馬背上，暗指“馬上封侯”，指事業順利。今天的主角，安康魚，不僅名字...
“家裏常備一瓶自制的蒜蓉辣醬，做菜，拌麪加一點，味道好又下飯。今天做了兩款蒜蓉辣醬，一款醃製，一款熬油。”食材明細主料小米辣（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）高度白酒（適量）超辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬的做法步驟1...
“豆腐營養豐富，深受大家喜愛，這道菜是先將豆腐煎制，在加入蒜蓉辣醬燒製入味，醬香味濃，非常下飯，你也嘗試一下”食材明細主料豆腐（1塊）香菜（1棵）輔料植物油（適量）蒜蓉辣醬（3湯匙）蔥（10克）姜（10克）雞精（1茶匙）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
“一直在尋找一款好的餃子蘸醬，俗話說好吃不如餃子，倘若加上好的醬料那就更完美了！嘗試了很多次，都難以達到心中想要的那種味道，一次偶然的自助餐，餐廳裏的一款醬料給了我啓示，出的第一批成品打包回孃家送給小夥伴們，反響很大...
食材明細主料排骨（500克）輔料大蔥（適量）配料料酒（適量）蒜蓉辣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬燒排骨的做法步驟1、準備材料.2、將排骨放入冷水中,到一勺料酒.3、用大火煮開，並去掉浮沫.4、煮25分鐘把排骨撈...
“我想這應該算是全網首創的一道菜非常的好吃～忍痛割愛發上來吧蜂蜜的甜味+蒜蓉辣醬的鮮味絕美。挑逗你的味蕾～愛你們😍”食材明細主料雞爪（6個）青蝦仁（10個）輔料蒜蓉辣醬（我是四湯匙，怕辣就2湯匙）花椒（七八粒）大料（一粒）生抽（2湯匙...
“湯汁紅亮，魚肉潔白細嫩，鮮!😋😍”食材明細主料鱸魚（一條）青椒（一個）輔料玉米油（適量）姜碎（適量）蒜蓉辣醬（3勺）水澱粉（一點點）鹽（適量）生抽（適量）蔥碎（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬澆鱸魚的做法步驟1、鮮鱸魚一條，洗淨...
食材明細主料辣椒（250g）大蒜（250g）姜（1塊）調料鹽（少半勺）白糖（半勺）生抽（1勺）食用油（適量）香辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬的做法步驟1、辣椒切碎。2、大蒜，姜切碎。3、鍋里加油，多倒點，要漠過大蒜。4、小火慢炸，炸的微微發...
食材明細主料雞翅（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬燒雞翅的做法步驟1、鍋中放水,到入雞翅.2、大火煮開，並去掉浮沫.3、焯十多分鐘把雞翅撈出來放入冷水裏洗淨.4、攥幹水份,把雞翅兩面都...
“本來只想做幹煎就算了，但色相實在不咋地——於是，繼續紅燒……第一次做，才知道魚可不是好翻……魚不完整了，看着不好看，吃着還行，就是肉不嫩——畢竟是冷凍過的魚。”食材明細主料偏口魚（1條）輔料幹辣椒（4只）配料醬油（適量）鹽（適...
“這款辣椒醬已經做過好多次，材料百分百天然，絕不含任何添加劑和色素，無論是蘸食還是拌麪，都很不錯的。。。”食材明細主料辣椒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）蒜（適量）配料白醋（適量）花生（適量）大醬（適量）味精（適量）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時...
食材明細主料青魚（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）配料蒜蓉辣醬（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬燉青魚的做法步驟1、準備材料.青魚去頭,去內臟清洗乾淨.2、蒜切片,蔥切段.3、熱鍋入油,放入青魚.4、煎至兩面焦黃.5...
“朋友送來一袋自家水庫裏打撈上來的小魚，有兩三樣魚，還夾雜着一些小蝦，不知道怎麼吃好。以前這樣的小魚，都是配上黃豆醬做了魚醬，但家人都不太愛吃。這次突發奇想，用自制的蒜蓉辣醬煸至小魚焦黃酥脆，成品意外受到先生的好評...
食材明細主料大魚頭（半隻）輔料蒜蓉辣醬（一匙）調料薑絲（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬蒸魚頭的做法步驟1、魚頭切小塊洗淨，加鹽、油、薑絲拌勻。2、倒入一匙蒜蓉辣椒醬拌勻。3、水開後放入魚頭...
““辣滷”就是方便麪裏的調料包，吃過幾次方便麪，因爲沒有用其調料，所以就剩下來幾包調料，因爲這種辣滷的色澤較重，正好用來燒製魚，一是可以去腥，二是又能提味。”食材明細主料偏口魚（2條）輔料油（適量）辣滷（1包）鹽（適量）料酒（20克）蔥（適...
“很好吃的一款蒜蓉辣醬，從同事媽媽那裏學來的。在製作的過程中根據食材的特點，做了配料的調整並添加了更詳細說明。辣醬做好後，可以馬上吃。但經過比對後發現，在冰箱放置幾個月味道更醇香。”食材明細主料紅尖椒（4斤）麪醬（3...
“偏口魚的食用價值：肉味美，富含蛋白質，爲港養對象之一。高眼鰈長不大，平，薄，常油炸，油炸偏口是島城小餐館常見的一道菜。高眼鰈屬於冷水性經濟魚類，其肉質細嫩，味道鮮美，且小刺少，尤其適宜老年人和兒童食用。”食材明細主料偏口...
“過年親戚給買的偏口魚，做紅燒魚。”食材明細主料偏口魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）大料（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒偏口魚的做法步驟1、主要原料。2、偏口魚收拾乾淨，切...
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