辣滷燒偏口魚的做法 - 辣滷燒偏口魚怎麼做
來源:飄香吧 2.43W
““辣滷”就是方便麪裏的調料包,吃過幾次方便麪,因爲沒有用其調料,所以就剩下來幾包調料,因爲這種辣滷的色澤較重,正好用來燒製魚,一是可以去腥,二是又能提味。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
辣滷燒偏口魚的做法步驟
1、主輔料:偏口魚、辣滷。
2、把偏口魚收拾乾淨。
3、熱油,放入蔥蒜炒香。
4、放入偏口魚。
5、旺火,烹入料酒。
6、加入辣滷料包。
7、加適量清水。
8、燒製10分鐘左右。
9、加適量鹽調味。旺火收汁後,即可關火。
10、出鍋裝盤,即可上桌食用。
小竅門
1、因爲辣滷的色澤較重,可以不放生抽。
2、辣滷有鹹味,所以鹽要少放。