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“清湯、麻醬、銅火鍋的混合京味兒，拿着筷子夾着紅白相間、薄而不散的羊肉片，在湯裏這麼一涮，肉色一白就放在冷的麻將裏那麼一蘸，入口即化。藉着肉湯，涮煮青菜，將粉絲雜件下鍋，配上烤得酥香的芝麻火燒，最後喝口味香鮮爽的肉湯...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘滋補火鍋就是平時在火鍋店見到的高湯火鍋，放進了各種各樣有營養的食材，使得整道菜餚的味道真的是叫人慾罷不能呢，紅棗在其中的味道還有豬骨熬煮出來的鮮...
“炎炎夏日，胃口不好，給自己煲點滋補老火湯也是不錯的！”食材明細主料豬骨（400克）雞腳（200克）山藥（500克）紅棗（幾顆）姜（一小塊）輔料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老火滋補湯的做法步驟1、買回的骨頭和整隻雞腳洗淨。2、...
“什錦火鍋是津菜冬令時菜，由於配料豐富多彩、既有山珍海味又有豆腐白菜，故名“什錦火鍋”。因爲配料全、營養豐富，工序繁雜、品種多，一直受到老天津人的青睞。什錦火鍋選料精細、品種多樣、色彩繽紛、湯鮮味醇、營養豐富...
“冬天氣溫低，最適合吃火鍋。在家做火鍋，火鍋底料可以隨意配，選滋補又口感好的桂圓、紅棗、百合，煮出的火鍋底，既簡單又經濟，味道還很鮮美，有益於身體健康。”食材明細主料桂圓乾（40g）幹百合（10g）紅棗（50g）輔料濃湯寶（適量）蔥（適量）香...
食材明細主料豬腿骨（2根）黃芪（8片）乾草（6片）沙蔘（5節）姜（5片）枸杞（20個）鹽（2勺）輔料生菜（適量）蟹味菇（適量）香菇（適量）口蘑（適量）海鮮菇（適量）西蘭花（適量）魚丸（適量）羊肉片（適量）毛肚（適量）生抽（適量）芝麻醬（適量）香油（適量）蠔油（適量）香蔥（適量）香菜（適量）五香（口...
“這是火鍋鍋底，配菜可以按自己喜好來添加”食材明細主料烏雞（半隻）香菇（適量）輔料枸杞（適量）北杏（適量）玉竹（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滋補烏雞火鍋的做法步驟1、主料準備好2、烏雞洗淨，用用滾水...
“天氣轉涼，吃湯鍋是很不錯的選擇。一家人做上一大鍋，又有菜又有雞。裏面的素菜的搭配是非常重要的喲。好的搭配才能做出好湯，自己在也可以做出美味的湯鍋，這道菜裏面呢，我加了我們四川特有的泡菜鹽水，別有風味。”食材明細...
“近幾年來的秋冬季節,在日本的女性中很流行豆漿火鍋。說起豆漿火鍋,好處可是多多呀！養顏,滋補，低卡少油不會發胖，火鍋內的蔬菜肉類營養均衡,這麼好的火鍋當然要介紹給大家嘍！首先說這豆漿，儘量使用原漿，就是沒有經過稀釋過...
““立冬”後，一天比一天冷了，最適合冬季滋補的莫過於羊肉火鍋了，去火鍋店一般三口之家吃一頓怎麼也要兩百元左右，而且環境不好，亂哄哄的雜聲一片，不如在自家吃的安靜，不用找停車位也不用等座位，開火就吃，而且物美價廉，一家人圍...
食材明細主料豬排骨（750克）冬瓜（500克）輔料竹蓀（6支）幹黃花菜（30棵）幹黑木耳（6棵）枸杞子（適量）姜（1塊）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）清火滋補靚湯的做法步驟1、將冬瓜洗淨去掉瓜瓤切丁;幹黃花菜熱水泡發洗淨;竹蓀、黑木耳...
“滋補藥膳沙鍋白鴿湯的營養價值及功效介紹：這道湯料十分鮮美，甘甜可口。藥膳的鴿肉可以治療腎精不足引起的身體虛弱，如果是面板有惡瘡、疥癬等病症，鴿子肉也是較好的食療原料；而沙蔘、山藥、玉竹、桂圓、紅棗、花生、銀耳...
火鍋一直以來都是人們十分喜愛的美味。其可以多變的湯底和味道更是在各地都有着不同的做法，也吸引着不同口味的人羣前來使用，現如今的火鍋大多都是以麻辣鮮香爲主，但這其中也有其他的做法，其中的滋補火鍋，滋補火鍋以其有益...
“以前做過紅棗豆漿和枸杞豆漿，口感味道都不錯，這次用紅棗和枸杞同時熬製一款豆漿，營養更加豐富，所以叫做“滋補豆漿””食材明細主料大豆（160克）輔料枸杞（適量）紅棗（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滋補豆漿的做法步驟1...
“火鍋——在寒冷的冬季必不可少！海蔘——保健滋補佳品！健腦、益智、長壽—海蔘含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫痠軟骨素、皁苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。兩者強強聯合，搭配...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料素貢丸：200公克山藥：200公克胡蘿蔔：1條金針菇：300公克蕫蒿：1/2斤紅棗：7顆蓮子：7顆白山藥丸子：200公克紫山藥丸子：200公克薑片：3片高湯：10碗鹽：1小匙輔料具體步驟1...
“冬天裏，一家人圍坐在火鍋旁，一邊談天說地，一邊吃着熱氣騰騰香氣撲鼻的滋補火鍋。火鍋裏的湯汁咕嘟咕嘟響着，想吃清湯吃清湯，想吃紅湯吃紅湯，有菜有肉，溫馨而又愜意。湯底是自己精心調配的，鴛鴦鍋底，紅湯底使用了農家老母雞，清...
“羊肉的吃法多種多樣。今天做的這個羊肉鍋，較清淡，不同與平時的燉鍋，而是採用放少量的調料來煲湯的方法。羊肉香味濃郁、肉質鮮嫩，肥而不膩、食之爽口。肉湯透明澄清，清香美味。像我們這裏吃這樣的羊肉，一般是慢火把羊肉煲...
銅火鍋多爲純銅鑄造而成的金屬鍋體。銅火鍋具有相較於鐵鍋更好的導熱性和和抗氧化性，而且銅鍋歷史悠久早在北魏時期就富有盛名。銅火鍋以大同銅火鍋而知名，並且於明朝開始風靡全國，不僅皇宮貴族可以使用，百姓平民亦有使用...
“運城木炭火鍋，又稱“火碗”，製作方法與一般的川渝火鍋、老北京涮鍋不同，鍋中的菜不是涮的，而是把經過煮、蒸、炸、燉的紅燒肉、酥肉、蓮菜、排骨、油炸肉丸及粉條、海帶、豆腐、白菜等菜餚，一層層鋪在銅火鍋中。一般把白...
對於國人來說，一旦說起火鍋，想必沒有誰是陌生的，在國內各個品牌的火鍋店面可以說是遍佈大街小巷，當然也不是說所有的火鍋都是十全十美的。那麼霸王牛肉滋補火鍋怎麼樣呢？接下來就讓小編帶大家來具體的瞭解瞭解吧。霸王牛肉...
“對於胃不好的人來說，用老鴿子和黨蔘一起燉湯來喝是非常不錯的食療方法，可以滋陰補胃、益智寧神。衆所周知，鴿肉能夠壯體補腎、健腦提神、提高人們記憶力，並且還能夠降低血壓，養顏美容等，是滋補上品，而黨蔘的保健作用也非常...
“先將米泡2小時，然後瀝乾拌入（膳香堂牌）姜油，橄欖油，幾分鐘後加入少量水和鹽。用大火燒開，等銅鍋的水燒乾出現一些小孔，開啟鍋蓋馬上加入臘肉蓋上蓋子用小火燜15分鐘就好了。不懂的可聯繫我QQ335692063”食材明細主料大米（（長...
餐飲提問：滋補火鍋雞加盟費多少Love櫻桃小可回答：1.加盟費要知道老滄州火鍋雞加盟店可是有三個不同的店面標準的，如果是創業店的話需要八點六萬元，若是標準店或者旗艦店就需要十萬元或者十三點五萬元。2.房租費用這就需要...
“在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”，不但很補，還能起到食療的作用。另外，對於白領、青年女性等人羣，還可以透過“藥膳雞湯”來達到抗疲勞、養顏美容的作用。白領人羣：在雞湯裏配上枸杞子、茯神、百合，具有養心安神、抗疲勞...
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