冬季滋補骨湯火鍋的做法 - 冬季滋補骨湯火鍋怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬季滋補骨湯火鍋的做法步驟

• 1、2根豬腿骨從中間砸斷，清洗乾淨後冷水下鍋焯一下去除肉裏的血沫子，然後撈出在用溫水沖洗一下。

• 2、、沙蔘5根、黃氏8片、甘草6片、姜5片。

• 3、砂鍋裏注入清水放入豬腿骨和沙蔘、黃氏、甘草、薑片。

• 4、蓋上蓋子大火燒開後轉小火加蓋子煲一個小時候加入枸杞。

• 5、小火在煲3個小時，一共煲4小時，出鍋前30分鐘加入2勺鹽。

• 6、煲好的骨湯過濾掉料以後，可以直接涮肉，先煮一些蘑菇和羊肉片，然後煮青菜。棒骨上的肉拆下來，用香菜和香蔥加一勺陳醋2勺生抽一勺辣椒油半勺鹽幾滴香油調一碗料，沾着拆骨肉也是很好吃的。

• 7、芝麻醬里加入溫水、半勺鹽、一勺耗油、一勺香油、一勺生抽攪拌均勻，可根據個人喜好加入香菜和香蔥。

• 8、配菜大家隨意，喜歡什麼就買什麼吧！

• 9、開吃了

小竅門

我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！