麻椒蒸雞翅的做法 - 麻椒蒸雞翅怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻椒蒸雞翅的做法步驟

• 1、雞中翅洗淨,兩面開刀

• 2、放姜、花椒、乾紅辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少許鹽和醬油抓勻，醃製片刻

• 3、花菜放淡鹽水中稍浸泡，切去老根，洗淨分成小朵，入沸水中稍燙，撈出瀝乾水分，蓋在雞翅上

• 4、鍋熱放油，放蔥、剁椒炒香，澆在花菜上

• 5、蒸鍋加水燒開，放入花菜雞翅蒸20分鐘左右即可

• 6、麻辣鮮香