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“蘿蔔糕吃多了,這樣的蘿蔔糕你吃過沒?我家婆做蘿蔔糕喜歡放花生進去一起蒸,我不是很喜歡,更喜歡簡單的蘿蔔糕,就是配料只挑自己喜歡的加進去。這次我把花生炒香打碎放在蘿蔔糕上面一起吃感覺更棒呢。就這樣看很多人都不...
“上次不是做了一個“自制披薩”嘛!最近又研究研究,根據我之前做鍋巴的經驗,我又改造了一下,做了一個菠蘿披薩。話不多說,趕快開始吧!”食材明細主料米飯(1碗)芝士碎(適量)輔料菠蘿((小)半個)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自...
“不期而至的菠蘿奔向熟爛的香蕉湊個酸甜濃香披薩。”食材明細主料餃子粉(100克)酵母(2克)水(55克)鹽(1/4小勺)白糖(5克)橄欖油(5克)輔料番茄沙司(適量)小菠蘿(2個)香蕉(2根)馬蘇裏拉奶酪(100克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿香...
“廣東人春節必備賀年食品,拜年時談天說地,喝杯茶吃件糕。”食材明細主料白蘿蔔(2000g)臘腸(兩條)臘肉(適量)海蝦乾(12只)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔糕的做法步驟1、準備4斤蘿蔔,洗淨、去皮、刨...
食材明細主料白蘿蔔(3斤)粘米粉(300g)臘腸(1條)臘肉(適量)蝦米(適量)乾貝(適量)輔料油(適量)胡椒粉(適量)耗油(適量)鹽(適量)醬油(適量)調料白芝麻(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔糕的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,白蘿蔔...
食材明細主料高筋麪粉(170克)菠蘿(1/4個)火腿(1個)輔料酵母(2克)鹽(2克)糖(8克)溫開水(90ml,40度左右)色拉油(8克)奶粉(5克)匹薩醬(適量)披薩草(適量)蔬果片(100克)奶酪(250克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿火腿披薩的做法步驟1、放置烤...
“披薩是我家做的麪食比較多的食物,家裏的烤箱基本也是在爲披薩服了,今天做了香腸菠蘿披薩,老公說這個口味的很好吃,一下子吃了好多呢”食材明細主料高筋麪粉(150g)酵母(1/2小匙)黃油(15g)細砂糖(2小匙)清水(80g)鹽(1/4小匙)輔料油(適...
“老早就想試試君之的這道披薩味的蛋糕了,可惜一直都沒時間。晚上突然想吃披薩,又不想太累,於是就想到了君之的這道蛋糕。看着挺奇怪的,做出來後卻無比美味啊。熱乎乎,香噴噴,太讚了!”食材明細主料低筋麪粉(130克)馬蘇裏拉芝...
“菠蘿吃起來酸酸甜甜,確實有開胃助消化的作用,他之所以有助於消化,主要得益於菠蘿蛋白酶的作用,這種酶在胃中可以幫助分解蛋白質,補充人體內消化酶的不足,使消化不良的人恢復正常的消化機能。然後再加入香軟的蜜豆來調味,更...
食材明細主料披薩餅(適量)香腸(適量)胡蘿蔔(適量)輔料芝士條(適量)番茄醬(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔香腸披薩的做法步驟1、披薩餅。2、香腸切片,胡蘿蔔切丁。3、番茄醬。4、奶酪。5、在烤盤上刷一點油,把披薩...
“最近執迷於做吐司,吐司儲存方法可以放冰箱的冷凍室儲存,不要放冷藏室,因爲放冷藏室會失去水分,吐司的口感會變差。冷凍儲存的吐司,取出烤一下跟剛出爐的相差不多。庫存多的好處是早餐也可以變得更豐盛而省時。”食材明細...
“經常吃XO醬炒蘿蔔糕,今天製作最最原始味道的蘿蔔糕。”食材明細主料蘿蔔(900g)輔料臘腸(兩個)蝦皮(兩匙)粘米粉(400g)土豆澱粉(50g)純淨水(400ml)調料鹽(兩匙)白胡椒粉(四匙)蠔油(一匙)雞粉(一匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔糕...
食材明細主料菠蘿(小半個)洋蔥(適量)青椒(適量)泡打粉(6克)高筋麪粉(200克)牛肉(100)紅椒(適量)輔料黃油(10克)生抽(適量)馬拉蘇里奶酪(200克)蠔油(適量)番茄醬(適量)鹽(1克)糖(30克)黑糊椒粉(一小勺)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉菠蘿披薩...
“第一次在廣州吃蘿蔔糕,至今不能忘那一小塊的蘿蔔糕,心裏一直惦記着。終於將願望付諸行動,決定動手實踐一下!一定不要錯過哦,很美味。”食材明細主料澄粉(70g)粘米粉(170g)白蘿蔔(450g)輔料廣味腸(50g)海米(50g)配料糖(10g)鹽(5g)油(適量...
“Pizza是個美味的萬能公式,麪餅+洋蔥醬+肉類(香腸、海鮮等)+蔬菜+Mozzarellacheese經過快烤就有好味道,充分利用手邊最新鮮的食材(或者“不新鮮”的例如將剩下的燉肉撕碎等等),加上脆口的烤土司,free-form成每一隻都獨一無二的土...
食材明細主料菠蘿(半個)培根(適量)高粉(110克)輔料蝦仁(適量)熟玉米粒(適量)水(60克)黃油(10克)酵母(3克)奶酪(100克)配料番茄醬(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿培根披薩的做法步驟1、準備用料2、酵母用溫水化開,加入麪粉,開...
“一直不喜歡看電子書,雖然它攜帶很方便。存了很多,大多時候也只是存着。做批薩做得有些黔驢計窮了,忽然想起那些沉睡已久的書們。終於決定把它們點開,尋找靈感。然後發現,自家批薩,似乎總是下意識地,要把餡料,各種餡料,塞個盆...
“我認爲中國飯好吃不過餃子,尤其是老年人情有獨鍾。外國餐好吃不過披薩,尤其是小孩子愛之甚愛。我家外甥女對披薩的鐘愛更是有過之而無不及,每次她來我家我和她必須捥胳膊擼袖子大幹一場披薩,只不過我負責做外甥女負責吃...
“3層披薩蛋糕,滿滿的拉絲,滿滿的肉……”食材明細主料高筋麪粉(160g)低筋麪粉(70g)鹽(2g)糖(2g)酵母(2g)純牛奶(130g)玉米油(16g)馬蘇裏拉芝士碎(350g)披薩醬(120g)輔料玉米粒(適量)紅蘿蔔(適量)豆角粒(適量)火腿腸(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數天(耗時)...
“蘿蔔糕是傳統的中式糕點,在廣東它不僅是茶樓的特色點心,也因爲蘿蔔具有“好采頭”的寓意,還是新年家家戶戶必備的賀年糕點之一。蒸好蘿蔔糕可以趁熱吃或者放在鍋裏煎至兩面金黃,煎好的蘿蔔糕表面焦酥,內裏綿軟,香濃的味道...
“仲春四月,和風正暖,大地已出現了生機勃勃的景色,草地漸綠,桃樹、杏樹也披上柔美的春裝。早歸的燕子偶爾掠過水麪,開春的季節是乾燥的,吃香蕉、菠蘿正當時。哦,跑題了~我平時不太吃生菠蘿,怕酸,但是喜歡用來烹飪,也是別有一番...
“吃過意大利的地道Pizza,再吃其他地方的就有種“除卻巫山不是雲”的感覺。厚底薄底都很好吃,難分伯仲。我個人最喜歡番茄醬打底佐以羅勒的味道,自己做了幾次都比外面的好吃。這次來個創新,用沙茶醬打底,搭配菠蘿做水果口...
“朋友送了兩隻“毛嘴滷雞”,爲了儘快消耗掉它們,就用雞胸肉烤了這個披薩,吃到嘴裏,芝士的醇香混着雞肉的滷香,還有玉米粒的清甜,混搭的感覺!”食材明細主料高筋麪粉(100克(9寸餅底))黃油(10克(9寸餅底))酵母(2克(9寸餅底))溫水(45克(9寸餅...
“芝士香在披薩的熱氣中不斷蒸騰和榴蓮香一起直撲鼻腔,光是聞香,口腹之慾瞬間炸裂!大大滿足,好吃到飛起~香香糯糯的榴蓮夾着酸甜可口的菠蘿粒,一口又一口,好吃到根本停不下來!比必勝客的還要好吃,入口就是濃郁的榴蓮牛奶的...
食材明細主料麪粉(200克)西葫蘆(200克)鮮蝦(120克)菠蘿(150克)白蘑菇(150克)輔料酵母(適量)芝士(適量)配料鹽(適量)糖(適量)油(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿蝦披薩的做法步驟1、麪糰和好,然後把所有的食材均切配好。2、電餅...
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