清炒小白菜 - 清清淡淡也是一種美味圖解
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最近吃的有些油膩,所以就決定做一道稍微清淡一點的菜。選用的是新鮮的小白菜,翠綠翠綠的再加上一抹白,看上去也覺得賞心悅目~這時候再加上一個淡色的盤子,看起來就更加讓人覺得不用吃它的味道都很好了~將這一道素菜送給每個小姐妹~
主料
小白菜 :400g輔料
植物油 :適量蒜瓣 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
幹辣椒 :適量
詳細步驟:
第一步
將小白菜用小蘇打水浸泡十分鐘
第二步
準備蒜片和幹辣椒
第三步
將小白菜洗淨切段後瀝乾水分
第四步
起鍋熱油,在鍋中加入蒜片和幹辣椒炒香
第五步
倒入小白菜快速翻炒
第六步
加入鹽
第七步
加入雞精翻拌均勻
第八步
最後裝盤