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食材明細主料菠蘿(120克)米皮(250克)牛肉丸子(2粒)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿炒米皮的做法步驟1、準備原料2、熱鍋炒香牛肉丸子和青紅椒,然後加入米皮3、跟着...
食材明細主料菠蘿(1/2個)隔夜冷飯(適量)玉米粒(2勺)豌豆(1勺)蘑菇(3個)胡蘿蔔(1棵)臘腸(3個)雞蛋(1個)輔料蔥(適量)蠔油(2勺)馬來甜麪醬(1勺)泰式甜辣醬(2勺)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)菠蘿炒飯的做法步驟1、準備:將胡蘿蔔,臘腸,蘑菇切成...
“泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。有人說:因爲漢密哈頓奶油和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂,所以有了漢密哈頓奶油蛋糕。而深愛着漢密哈頓奶油的麪包只能把愛埋在心裏,變成了一隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口,你就會愛上...
食材明細主料蛋黃(4個)色拉油(50克)水(60克)低粉(100克)泡打粉(適量)蛋清(4個)輔料食鹽(1克)白糖(適量)巧克力醬(適量)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮菠蘿蛋卷的做法步驟1、蛋黃4個備用。2、加入適量的色拉油或橄欖油。3、加入...
“翠華餐廳門前有一個視窗,專門賣現烤的菠蘿包,天天排長隊,我沒那個耐性,只有人少的時候我纔會去買,確實好吃,就上面那層菠蘿皮就已經征服了我。排隊之餘隔着櫥窗看見師傅正在做菠蘿包,那個菠蘿皮是用刀在案板上打圈輾出來的...
“奶酥麪包一直是我的最愛,之前一直在做的是墨西哥奶酥。這次將菠蘿包與奶酥包結合了一下。大大的奶酥餡料,加上比墨西哥皮更加酥脆的菠蘿皮。完美哦!配方分爲四個部分,奶酥和菠蘿皮黃油量比較大,可以使用廚師機的A字漿攪...
“甜香酥酥的皮,柔軟的面,這是我和麻麻的最愛,剛從烤箱取出已經迫不及待開吃啦~你們呢?還不趕快行動起來(按這個方子是8個酥皮包的量)”食材明細麪糰高筋粉(280g)水(150g)鹽(3g)雞蛋(1個)奶粉(14g)酵母(3g)黃油(35g)酥皮黃油(60g)糖(50g)鹽(一...
食材明細主料小菠蘿(1個)玉米(1個)辣椒(適量)輔料白糖(1勺)生粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿玉米的做法步驟1、買修好的菠蘿切小方丁,玉米粒先煮熟、辣椒也切丁2、把糖放容器里加少許水在倒入一點生粉,攪拌3、鍋裏...
“這個季節不要錯過香甜菠蘿哦,糖水的、披薩的、點心類的都可以用到菠蘿,動手做起來吧。”食材明細主料千層酥皮(4張)輔料菠蘿餡(適量)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿派的做法步驟1、千層酥皮從冰箱取出,常溫解凍。2...
“轉戰冰皮月餅。第一次做冰皮,用了君之的方子,感覺還不錯。自己做的菠蘿餡用完了,這裏用的是買的現成月餅餡料。”食材明細主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄面(20克)糖粉(50克)牛奶(185克)玉米油(18克)輔料菠蘿餡(205克)甜味(口味)蒸(工藝...
食材明細主料瘦肉(50g)輔料菠蘿(100g)調料油(少量)蠔油(少量)鹽(少量)白糖(一小勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)菠蘿炒肉的做法步驟1、菠蘿瘦肉準備好。2、熱油放瘦肉菠蘿炒。3、炒一分鐘放少量水。4、燜幾分鐘調味。5、翻炒...
食材明細主料酥皮(兩張)菠蘿餡(少許)輔料蛋液(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥皮菠蘿派的做法步驟1、提前備好菠蘿餡(做法以前的菜譜有)2、兩張酥皮取出,解凍十分鐘3、輕輕稍微擀開點4、把菠蘿餡鋪在酥皮上,鋪均勻些5...
“春季正是菠蘿的旺季,菠蘿口感酸甜清香撲鼻。菠蘿我還是喜歡吃煮熟的,煮熟的菠蘿味道更香甜,而且還不容易過敏。今天用菠蘿做上一道主食---菠蘿炒飯。金燦燦的菠蘿炒飯香氣誘人,菠蘿的香味融入在米飯中非常醒胃。具有酸...
“過年時買了些半成品,做出來簡單好吃也好看。”食材明細主料脆皮菠蘿果(8個)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮菠蘿果的做法步驟1、速凍的菠蘿果一袋。2、剪開包裝看看。3、鍋裏油溫4成,放入菠蘿果。(這時轉中小火)4、...
“用麪包機也可做出花樣麪包,花式、味道毫不遜色,整個麪包桶做出的菠蘿包,這個真應稱大菠蘿包吧!”食材明細主料麪包胚材料:麪包粉(300克)雞蛋(1個)牛奶(150克)黃油(35克)酵母(4克)白糖(40克)輔料菠蘿酥皮材料:低筋麪粉(50克)黃油(50克)糖粉...
食材明細主料菠蘿(適量)剩米飯(適量)青菜(適量)後腿肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿肉末炒米的做法步驟1、菠蘿削皮,用淡鹽水泡二十分鐘。2、肉切末,料酒,醬油,澱粉醃製5分鐘。3...
“這個菜幾年前在一家小餐廳吃過,酸酸甜甜的很受女孩子的歡迎,只要是有女孩子在我們都會點上2份,哈哈,後來餐廳換選單,這個菜就不見了。想起來兩三年沒吃了呢。某天晚上就忽然想起來這個菜了。餐廳吃不到了,那只有自己動手...
“一個菠蘿甜、鹹兩種吃法,都是非常美味的,大家可以來試試哦!”食材明細主料菠蘿(1個)紅蘿蔔(1個)青豆(適量)蝦(8條)蔥(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)果味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿飯的做法步驟1、將菠蘿一分爲...
“玉米是甜的,菠蘿是酸的,酸酸甜甜,完美組合。”食材明細主料玉米粒(100g)菠蘿蜜(1/8個)輔料醬油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿炒玉米的做法步驟1、準備食材2、菠蘿切丁3、熱鍋冷油,倒入玉米翻炒4、倒入菠蘿丁,繼...
“泡芙小姐+菠蘿皮先生,這絕對是一個超級組合,超級好吃!!而且做法也很簡單,只要注意一下就能成功做出來了。這個方子大概能做25個,烤箱:TO5438”食材明細主料泡芙:黃油(45克)水(90克)低筋麪粉(38克)菠蘿皮:黃油(30克)輔料鹽(少許)糖(10克)...
“這款粥很開胃”食材明細主料菠蘿乾(適量)大米(適量)輔料水(適量)果味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿大米粥的做法步驟1、菠蘿乾切丁2、大米淘洗乾淨,加入適量的水後,加入菠蘿乾,放入高壓鍋中,按煮粥鍵3、出鍋後攪拌均勻即...
“恩恩,久候咯,今天跟朋友們分享的是一道獨具東南亞風情的泰國菜——菠蘿脆皮蝦!菠蘿是我們喜愛的水果,既可生吃又可入菜,健康美味,下面我們就來看看我的傑作吧哈哈~~”食材明細主料菠蘿(適量)大蝦(適量)輔料甜椒(適量)蔥(適量)姜(適...
“🍍菠蘿的季節🍍”食材明細主料菠蘿(適量)洋蔥(適量)肉沫(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿炒飯的做法步驟1、所以食材切粒備用😊2、用油爆香肉沫🍖3、放胡蘿蔔、玉米下鍋炒...
“我喜歡吃泡芙,但不喜歡夾餡的那種,就愛吃剛剛從烤箱裏拿出來的,酥脆可口的,所以經常會在家裏做些原味的泡芙吃。不過某天把紀娟老師的書請回家之後,我就愛上了這種酥頂兒的泡芙——真滴如紀娟老師所說:“自從學會了菠蘿皮...
食材明細主料菠蘿(適量)剩米飯(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)火腿腸(1個)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿時蔬炒米的做法步驟1、泡過鹽水的菠蘿切小丁。2、胡蘿蔔和西蘭花火腿腸切小丁。3、鍋...
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