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“我很喜歡蘑菇和小雞一起吃,你喜歡嗎?我想北方人一定會喜歡的!小時候,最喜歡吃的就是老媽做的小雞燉蘑菇了,榛蘑、油蘑、白蘑、紅蘑、茶樹菇、滑子菇,不管是那一種,我都愛吃,今天用上次做【小炒三黃雞】剩下的半隻雞做了媽媽...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道好吃的信陽燉菜它是屬於豫南地區的一種特色,而且它的口味是比較淳樸味道比較正宗,原始天然,而且也非常的酥爛,陳皮的味道也是那麼的清淡,非常適合用來...
“這道最簡單的烹飪,讓蔬菜本身的味道激發出來,不用案板和菜刀,只要摘好青菜就可以。”食材明細主料白豆角(500g)土豆(1個)茄子(1個)青辣椒(兩個)輔料橄欖油(適量)大醬(2勺)蔥(1顆)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北極簡燉菜的做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小寶寶吃的食物既要營養均衡又要綿軟香滑,還是挺有難度的。也許這道寶寶版的家常燉菜正合您的心意。冬瓜祛溼解暑、豌豆益氣利便、土豆和胃健脾,豆乾鈣...
“曾經在網上搜尋過“大豐收”的做法,但基本都是蘸醬菜版本,我是正宗東北人,最愛吃東北燉菜,以前去飯店也經常點這道燉菜版大豐收。現在身在異國找不到能做這道菜的飯店就只能自己動手了,成果還不錯,每次燉一大鍋老公和孩子...
東北本身就是一個比較寒冷的地方,在這樣的地方,燉菜簡直就是對抗寒冷的神器,燉菜吃下去身體瞬間就不冷了,反而會覺得無比的溫暖,燉菜店在東北也是很紅火的店了,加盟一家燉菜店在東北也是很有市場很受歡迎的,東北正宗鐵鍋燉加...
食材明細主料五花肉(一小塊)紅薯(兩塊)粉條(一把)輔料青椒(兩個)配料姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)香葉(各兩片)大料(兩枚)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯燉五花肉的做法步驟1、五花肉切成肉片放入碗中加入適量醬油,少許澱粉抓勻,先...
“排骨的營養價值有以下幾點,第一,排骨富含蛋白質和脂肪,爲人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。第二,人到中年,微循環發生障礙,排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環,從而改善老化症狀,起到抗衰老的作...
“這是一個亂燉的菜。”食材明細主料粉絲(適量)海帶(適量)白菜(適量)午餐肉(適量)炸肉(適量)輔料蔥末(適量)排骨湯(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)一鍋香燉菜的做法步驟1、...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘主料豬肉:300四季豆:100土豆:100輔料鹽:適量油:適量香葉:5片老抽:適量花椒:適量雞精:適量蒜:1顆具體步驟四季豆洗淨掰成段土豆切塊肉切塊(燉菜的肉要稍大塊,不要...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:18分鐘主料牛奶:100圓白菜:一顆大白菜:一顆土豆:適量香菇:適量雞蛋豆腐:適量雞肉:適量南瓜:適量洋蔥:適量輔料鹽:適量水澱粉:適量味啉(料酒):適量黃油:適量黑胡椒粉:適量具體...
現在,人們的生活越來越好,對於吃食方面要求也越來越高。有些東西即使外在變了,但是本質沒有變,它本身內在的精華和傳統沒有變。就比如說鐵鍋燉菜,在過去鐵鍋燉菜是因爲物質匱乏,也沒有多麼好的菜,老百姓們就將很多菜放在一個...
食材明細主料五花肉(100克)白菜(200克)凍豆腐(100克)杏鮑菇(一顆)輔料花椒(少許)大料(少許)花生油(2勺)蔥(少許)姜(少許)蠔油(一勺)醬油(一勺)鹽(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋五花肉燉菜的做法步驟1、白菜,凍豆腐準備好。2、煮熟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時今天有一大羣同學來我家聚餐。我不想做菜,可是又不好意思,人家都是特地過來說要嚐嚐我的手藝的呀,怎麼好意思讓他們失望呢,那麼要做什麼纔好呢,就做這個紅...
“採花本身沒什麼味道,和豆腐一起做,變得好吃起來。”食材明細主料採花(適量)豆腐(1塊)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(隨意。)十三香(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐燉菜花的做法步驟1、菜花用淡鹽水泡泡,洗乾淨。掰...
“12月的昆明,溫度也驟冷了。一鍋熱騰騰的燉菜,會是全家最愛的菜餚。”食材明細主料豆腐皮(適量)青菜(適量)白菜(適量)脊骨(適量)粉絲(適量)豆腐(適量)木耳(適量)老火腿(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蔥(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時...
“黃花魚含有豐富的蛋白質,維生素及鈣,鐵,硒等微量元素,對於人體有以下作用:1.抗氧化,清除人體代謝產生的自由基,延緩衰老,抑制皺紋的產生。2.健脾升胃,促進腸胃蠕動,增強食慾,促進人體對營養物質的吸收。3.對貧血,失眠,頭暈,食慾...
“這道湯品有健脾養胃的作用,腸胃不好的小夥伴可以經常食用,能滋補氣血,預防上火,滋陰潤燥。”食材明細主料菜鴨(0.5只)幹秋木耳(20g)鐵棍山藥(1根)輔料生薑(1塊)香蔥(3棵)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋耳山藥燉菜鴨湯...
“看了養生節目瞭解到冬天燉蘿蔔吃可以補充維生素還有清內熱清腸減脂的作用,所以我們家燉海帶湯時好不吝嗇的燉了好多蘿蔔”食材明細主料棒骨(1個)海帶(100g)白蘿蔔(300g)輔料姜(5g)鹽(6g)黃酒(20g)大蔥(30g)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘火鍋是四川人或重慶人最喜愛的一種吃食種類。但是外面有些火鍋店裏的火鍋底料會有一些對人體有傷害的輔料,而且有時在家裏煮煮火鍋也是一種簡單溫馨的...
這是一道用雞湯煲出來的砂鍋燉羊肉,首先選用三黃雞,配以各種香料小火燉煮,得到一鍋鮮美至極的高湯。羊肉買回來先用清水泡幾十分鐘,這樣能很好的去除羶味,再用高湯來煮羊肉、木耳、菠菜,因爲本身湯的味道就已經很鮮美了,只需...
食材明細主料西葫蘆(170g)茄子(170g)彩椒(170g)西紅柿(302g)橄欖油(14.5g)輔料大蒜(12g)意粉醬(46g)食鹽(4g)其他(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)普羅旺斯燉菜的做法步驟1、把西葫蘆、茄子和彩椒切成丁備用。起油鍋,放入蔬菜粒,炒至8成熟...
準備時間:無    烹飪時間:3天6小時25分鐘主料雞腿:三個胡蘿蔔:一根土豆:一個洋蔥:半個荷蘭豆:200蘑菇:7個輔料黃油:20具體步驟1.蔬菜洗乾淨切好。我怕玉米不熟先煮了會然後用涼水衝了下。2.大雞...
“一鴿勝九雞,黃芪和黨蔘也有補氣健脾大功效,加入鵪鶉蛋燉上一鍋鮮湯是抵禦寒冬的利器。”食材明細主料布鴿(1只)黃芪(5塊)黨蔘(3個)枸杞(8顆)鵪鶉蛋(10個)紅棗(3個)輔料鹽(5g)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃芪黨蔘燉布鴿的做法...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:500茄子:500紅甜椒:1個切小塊西葫蘆:500西紅柿:600輔料洋蔥(中等):1個切碎大蒜:4瓣切碎橄欖油:1/4杯無鹽黃油:28西紅柿膏:1大勺鮮牛至:1小勺切碎或幹牛至...
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