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食材明細主料牛肉（適量）口蘑（適量）輔料香蔥（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）口蘑炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、加入適量玉米澱粉，生抽，蠔油，花生油。3、將...
食材明細主料口蘑（適量）輔料瘦肉（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）口蘑炒肉的做法步驟1、口蘑清洗備用2、鍋中燒開水焯水3、鍋中熱油煸大蒜4、加入瘦肉煸炒5、倒入口蘑翻炒6、加入辣椒鹽生...
“前陣子忙着備考沒時間髮菜譜，現在好了時間稍稍慢下來，好吃的做起來～”食材明細主料口蘑（12個）雞腿（1個）羊角椒（半個）紅彩椒（半個）輔料生抽（少許）老抽（少許）料酒（少許）鹽（適量）十三香（少許）蔥（適量）姜（適量）蒜（2粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
食材明細主料口蘑（適量）肉片（適量）輔料紅蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉片炒口蘑的做法步驟1、口蘑對半切開。2、肉切薄片，放少許料酒，鹽澱粉醃製二十分鐘。3、蔥切...
“口蘑不僅味道鮮美，而且口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便祕，具有防止便祕、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。中醫理論認爲，其味...
“喜歡吃肉肉，喜歡吃蘑菇，喜歡吃肉丁炒口蘑。”食材明細主料五花肉（盒裝一盒）口蘑（盒裝2盒）蔥姜（適量）小紅椒（一根）輔料綿白糖（一勺半）老抽（一勺）食鹽（1勺）水（2-3勺）澱粉（一勺）甜麪醬（2勺（我用的是一袋，烤鴨外帶的那種醬爆））鹹甜（口味）炒（工藝）廿分...
食材明細主料鮮蘑（適量）牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蘑炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切片，放料酒鹽澱粉抓勻進行醃製。2、鮮蘑撕成條焯熟。3、胡蘿蔔洗淨切片，蔥...
“蘑菇炒牛肉，一道非常簡單快手的小炒，平菇的滑嫩搭配牛肉的軟嫩，再烹入蠔油提鮮，相得益彰，味道鮮美得簡直讓人停不了口。平菇跟牛肉還都屬於低脂的食材喲，平菇含豐富的營養物質，氨基酸成分齊全，礦物質含量十分豐富，氨基酸種類...
“口蘑蛋白質含量爲35%—38%，含有人體必須的6種氨基酸，還含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素PP，核苷酸，煙酸，抗壞血酸和維生素D等，其營養價值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美稱。不僅是一種味道鮮美，...
“煲湯留了幾塊雞肉，本來是要煎的蘑菇就一起炒了。”食材明細主料口蘑（適量）雞肉（幾塊）輔料青椒（適量）油（適量）蠔油（適量）小米椒（適量）蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）口蘑炒雞肉的做法步驟1、雞肉口蘑洗乾淨，...
“口蘑（Tricholomagambosum）真菌門、擔子菌綱、口蘑科、口蘑屬。又名白蘑、白蘑菇等。口蘑是直接食用的名貴真菌，主要品種有白蘑、青腿子、馬蓮杆、杏香等，其中以白蘑色、香、味最佳。口蘑用來清燉、紅燒、做湯均可，其味清...
“西式麪條好吃除了有意式麪條的筋道美味,還離不開一個香濃馥郁的醬汁.可是如果看看西式麪條醬汁的組成,常常就會讓我吃得膽顫驚心.黃油,淡奶油,奶酪...有的時候是三管齊下.舌頭雖然滿足了,可是肚子也肥了一圈.今天做...
食材明細主料五花肉（適量）口蘑（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）口蘑炒花肉的做法步驟1、豬肉切片。2、切好姜蔥蒜辣椒。3、口蘑切小塊焯水...
“口蘑也叫白蘑菇，富含微量元素硒，是良好的補硒食品，它能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。口蘑中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好...
食材明細主料牛肉（適量）輔料西蘭花（適量）口蘑（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西蘭花口蘑炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片，加入適量玉米澱粉抓勻。2、加入適量生...
“有少爺在，我家的各種肉都消耗的快。”食材明細主料臘肉（100g）口蘑（幾個）輔料清水（小許）青紅椒（小許）調料蔥（小許）食鹽（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒口蘑的做法步驟1、臘肉冷水下鍋煮。2、大約煮半小時。3...
食材明細主料牛肉丸（100克）口蘑（300克）輔料小蔥（1棵）鹽（1匙）生抽（1匙）白胡椒粉（1/2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸炒口蘑的做法步驟1、牛肉丸切片炒香2、口蘑切片3、加入切好的口蘑4、加入鹽，生抽炒到水分收幹5、加入...
食材明細主料豬肉（適量）口蘑（適量）蒜薹（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）幹澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）口蘑蒜薹炒肉的做法步驟1、肉切絲，放醬油，幹澱粉抓勻。2、口蘑切片，用開水燙一下，備用。3、蒜薹...
食材明細主料牛裏脊（300克）口蘑（4個）大蒜（1頭）雙椒（各1個）醃料、食鹽（半勺）生抽（1勺）料酒（1勺）澱粉（1勺）調料雞精（半勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蒜香口蘑牛肉粒的做法步驟1、牛裏脊切塊。2、放入碗中放入1勺生抽。3、1...
“牛肚營養分析牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。一般人都可食用，尤適宜於病後虛羸、氣...
“薑黃防癌治手腳冰涼”食材明細主料蘑菇（300克）紅椒（少許）小蔥（少許）牛肉等（200克）輔料大蒜（適量）玫瑰鹽（適量）豬油（兩大勺）冰糖粉（少許）二鍋頭（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）神級（難度）薑黃牛肉炒口蘑的做法步驟1、牛肉切絲清水中浸泡...
食材明細主料口蘑（適量）肉沫（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）口蘑炒肉沫的做法步驟1、前腿肉洗淨切塊剁碎備用。2、口蘑清洗乾淨備用。3、將口蘑改刀切片。4、鍋中熱油放...
食材明細主料鴨子（適量）口蘑（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）姜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）雞精（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨肉炒口蘑的做法步驟1、放大料煮好的鴨子切塊。2、口蘑洗淨一切四開3、...
食材明細主料口蘑（4個）裏脊肉（1塊）輔料料酒（10ml）白糖（5g）香菜（1根）鹽（5g）原味（口味）未知（難度）口蘑炒肉片的做法步驟1、口蘑，裏脊肉洗淨。2、口蘑，裏脊切片。3、香菜切段。4、鍋中放油，燒熱。5、放入肉片大火炒變色。6、倒入口蘑片大火...
“這是一道地地道道從冰箱裏撿出來的風味。被遺忘在角落的口蘑與水蘿蔔，搭配快要過期的牛肉餡，竟然意外撞出了一道美味。快來試試這道意外的美味，人生就會處處有驚喜。”食材明細主料牛肉餡（250g）口蘑（200g）小水蘿蔔（一小捆）調...
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