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食材明細主料乳鴿(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)荊芥(適量)桂皮(適量)八角(適量)姜(適量)蔥葉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常乳鴿的做法步驟1、乳鴿飛水。2、材料如下。3、蔥葉。4、乳鴿炸香。5、撈出...
食材明細主料乳鴿(適量)輔料八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)調料姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒乳鴿的做法步驟1、乳鴿。2、材料如下。3、乳鴿洗淨飛水。4、鍋子燒熱放入冰糖...
食材明細主料乳鴿(兩隻)滷料(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷香乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗乾淨濾水備用2、我用的這種滷料,每次兩三包,方便。3、大煮鍋,放半鍋清水4、加入滷料包5...
食材明細主料乳鴿(2只)輔料老滷汁(適量)調料生抽(適量)植物油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)烤乳鴿的做法步驟1、乳鴿解凍,去血水,瀝乾。2、老滷汁解凍。3、滷汁燒開。4、將乳鴿放入滷汁中,水開後,改小火滷三十分鐘。可以...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料乳鴿:適量輔料鹽:適量蟲草花:適量枸杞:適量具體步驟準備一隻鴿子,去掉內臟蔥姜洗淨後,姜用刀拍成片,蔥捲成卷鴿子放入一個容量比較大的鍋中加入適量的水...
食材明細主料乳鴿(3個)蔥、姜、八角、花椒(10克)鹽、雞精粉(5勺)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)未知(難度)清燉乳鴿的做法步驟1、乳鴿收拾乾淨,用清水洗淨瀝一下水2、放入壓力鍋內,加蔥段、薑片、八角、花椒3、加開水,沒過乳鴿4、電壓...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料乳鴿:1只排骨:200輔料竹笙:4根香菇:5朵紅棗:6個老薑:1塊鹽:2勺新鮮菌菇:100具體步驟1.乳鴿洗淨。2.排骨洗淨。3.菌菇洗淨。4.香菇、紅棗、竹笙、姜。5.鍋...
食材明細主料乳鴿(2只)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蜂蜜(適量)椒鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脆皮乳鴿的做法步驟1、鴿子洗淨去頭和腳(自己家吃不計較好看)肚子不要剖開以免汁水流失。2、加...
“今天老公休息,總想買點送菜蔚勞下他,本來想買只雞的,來到市場後,他說特然間不想吃雞,即興買來兩隻乳鴿,當時也只想用來煲湯,後來想想老公喜歡吃香口點的,不如就做椒鹽乳鴿算了,之前在餐廳也吃過....這是我第一次做,...
食材明細主料乳鴿(1只)輔料生薑(1大塊)幹辣椒(2個)麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻油乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗淨切塊,生薑切片,幹辣椒切段備用。2、鍋燒熱,倒入麻油,爆香薑片,倒入切好的乳鴿迅速翻炒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘主料鴿子:500輔料蓮子:100烏雞:100姜:20具體步驟1、烏雞、鴿子洗淨,切成塊狀。2、煲盅中加入適量清水,放入烏雞塊、鴿子塊、蓮子、薑片,用中火煲3小時...
食材明細主料乳鴿(1只)輔料姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)料酒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)鹽水乳鴿的做法步驟1、乳鴿一隻洗淨。2、鍋中放入鹽、八角、姜蔥、花椒炒熱。3、將炒熱的花椒鹽放入乳鴿中醃製1-...
“從小吃姥姥做的飯菜長大,這次隨拍也讓姥姥這樣傳統家庭煮婦閃耀一下,也好以後每次都能見菜如見她老人家開心😊”食材明細主料鴿子(4只)輔料醬油(適量)胡麻油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燜乳鴿的做法步驟1、說...
食材明細主料乳鴿(適量)天麻(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)天麻乳鴿的做法步驟1、鴿子一個處理乾淨,天麻少許。2、鴿子斬件,天麻切碎,。3、切好的天麻先用溫水泡軟。4、鴿子裝碗拌點鹽,放上薑片...
“醬香乳鴿是粵菜館常見的菜餚,滋補身體,牙口不好的人吃容易消化。”食材明細主料鮮鴿(2只)輔料五香粉(5克)大蒜(50克)生薑(10克)調料鹽(4克)醬油(10毫升)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)醬香乳鴿的做法步驟1、鴿子洗淨。2、瀝乾...
“大家可以學,簡單,以後逢年過節聚會什麼的,自己在家裏做,不比酒店差”食材明細主料乳鴿(3只)豬皮(一小塊)輔料南乳(3-5塊)鹽(少許)雞精(少許)味精(少許(可不用))滷水包(1-2包)幹辣椒(適量(一小把))草果(1顆)紅花椒(一小把)蒜(2根)薑片(適量)蒜頭(6-8顆...
食材明細主料乳鴿(1只)龍蝦片(十幾塊)輔料老抽(3勺)生抽(5勺)冰糖(1塊)香葉(5片)桂皮(l 塊)老薑(1塊)黃酒(2勺)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)香酥乳鴿的做法步驟1、鴿子收拾乾淨,汆水,放黃酒,老薑去腥2、雖有佐料放入鍋加水燒開,製成一...
““飛禽莫如鴿”,鴿子肉具有很高的營養價值,含有多種營養成分,鴿子蛋有養生健脾胃的功效。鴿子全身都是寶。做烤鴿,要提前一晚醃製鴿子,最少也要8小時,纔好入味。”食材明細主料鴿子(2只)姜(適量)輔料醃肉料(1包)調料蜂蜜(適量)醬...
食材明細主料乳鴿(兩個)燒烤醬(300克)輔料料酒(兩勺)鹽(兩勺)蠔油(三勺)糖(一勺半)生抽(一勺半)老抽(一勺)蔥(適量)現磨胡椒粉(適量)黃油(30克)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)醬烤乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗乾淨之後,放入鹽糖料酒胡椒粉...
食材明細主料乳鴿(適量)輔料香葉(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)花椒(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷水乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗淨。2、一分爲五,開水燙一下。3、材料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料乳鴿:350輔料春筍:80紅棗:20料酒:30生薑:10具體步驟春筍剝皮,切掉最底端又粗又髒的部位。劈開切斷,加水焯一下,撈出後放入冷水中紅棗洗淨去核,生薑切片乳...
“空氣炸鍋版🔥脆皮乳鴿,皮脆多汁肉嫩。用空氣炸鍋,做了道烤脆皮乳鴿,簡單方便又非常好吃,焦香的脆皮,肉質鮮嫩多汁!”食材明細主料乳鴿(1只)輔料洋蔥(半個)生薑(1小塊)調料味達美臻品料酒(2勺)味達美味極鮮醬油(3勺)味達美臻品蠔油(1...
“鴿肉不但營狀豐富,且還有一定休健芝能,能防治多種疾病,鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。茶油乳鴿,清淡美味有營養。”食材明細主料乳鴿(適量)輔料茶油(適量)鹽(適量)生薑(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡...
食材明細主料乳鴿(適量)輔料油(適量)調料椒鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸乳鴿的做法步驟1、一個被處理好的乳鴿去屁股廚房紙巾吸乾水份。2、寬油。3、乳鴿對半切塊放入油鍋。4、炸至兩面金黃。5、撈出。6、復...
食材明細主料鴿子(2只)輔料蔥(適量)料酒(適量)辣椒(適量)老抽(適量)啤酒(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)原味(口味)未知(難度)爆炒乳鴿的做法步驟1、鴿子切成塊用料酒生抽鹽蔥姜切絲醃製半小時2、鍋裏放油熱後小火放入蔥薑蒜花椒八角香葉,...
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