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食材明細主料五花肉（2斤）輔料幹豆角（適量）八角（1個）桂皮（1塊）花椒（適量）草果（1個）小茴香（少許）白寇（1個）蔥姜（適量）香葉（2片）調料生抽（50ml）老抽（20ml）白糖（20g）料酒（50ml）白芷（2個）乾紅辣椒（3個）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹豆角滷肉的做法步...
“做蒸餃的餡，加水多燉一會還可以當面條滷！”食材明細主料豆角（300克）豬肉（100克）輔料豆瓣醬（2勺）生抽（2勺）醬油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角醬肉滷的做法步驟1、肉切丁，熱鍋涼油下鍋，放步驟3五香粉花椒粉少量，炒變色2...
“湖南有許多特色乾菜做的菜餚，耳熟的經常提到外婆菜，還有各種罈子菜，幹豆角，又叫脫水豆角（也叫幹豇豆），通常選用豇豆和寬四季豆兩種爲原材料，經過高溫煮熟後，晾曬乾或者烘乾，成品爲黑色，易碎。曬乾後一紮一紮捆好放入有內膜的編...
“趁着休息，今天打算給LG一個驚喜：做個他小時最愛吃的扣肉。因爲沒有準備梅菜，於是用了幹豆角替代。”食材明細主料五花肉（800克）豆角幹（100克）輔料鹽（適量）蜂蜜（2小勺）楊梅酒（1小勺）老抽（1小勺）生抽（2小勺）食用油（100克）原味（口味）燒（工藝）...
“其實這道香乾有借鑑到蘭花豆腐乾的做法，只是傳統的蘭花豆腐乾對豆腐乾有要求，而且還要有充足的陽光，將切好的豆腐乾完全晾曬乾然後再滷製，家庭操作起來會稍微有些麻煩，推薦給大家這道簡單易做，對刀工也無太高要求的茶香滷...
“創意搭配，滷肉肥而不膩，配上焯過水的豆角，清新可口！美噠噠！”食材明細主料麪粉（300克）水（160克）酵母（4克）白糖（5克）輔料滷肉（1塊）豆角（15棵）鹽（1勺）雞精（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）滷肉豆角包子的做法步驟1、用70克溫水，活化酵...
食材明細主料豆角（適量）滷肉（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷肉燉豆角的做法步驟1、豆角洗淨切好，蔥.姜切好。2、提前滷好的五花肉。3、鍋內放玉米油燒熱，放入大...
“簡單、美味、方便、快捷的滷肉飯，加一點豆角更加清爽，中和了滷肉的濃香，不失爲佐餐佳品。”食材明細主料豆角（300克）輔料滷肉（200克）調料鹽（3克）白糖（3克）花椒（2克）幹辣椒（2個）姜（2片）蒜瓣兒（2個）生抽（適量）蠔油（適量）味精（2克）剁辣椒（1小勺）鹹...
食材明細主料排骨（2斤）雞蛋（8個）輔料幹豆角（適量）蔥薑蒜（適量）香葉（2片）八角（1個）草果（1個）小茴香（10g）桂皮（1塊）白寇（1個）黃醬（1袋）調料生抽（20ml）老抽（10ml）白糖（20g）料酒（100ml）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹豆角燉排骨配滷蛋的做法步驟1、...
豆漿，是大部分的人家在早餐的時候，必備的食材之一，因爲豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐，屬於是豆漿的二次加工，豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆，還要點滷水。如何自制...
“乾煸四季豆，這次用的牛肉陷，這段時間臭寶喜歡上了牛肉，這麼做寶寶牛肉豆角拌飯很愛吃的，香香噠”食材明細主料牛肉餡（150克）四季豆（200克）輔料鹽（少許）醬油（少許）蒜（少許）蔥（3瓣）姜（少許）一品鮮（少許）料酒（少許）五香粉（少許）香油（少許）蒜香（口...
“滷麪也叫燜面，只是在各地的叫法不同而已，做法味道大同小異，尤其在北方，普遍比較喜歡這碗麪。”食材明細主料豆角（適量）五花肉（適量）鮮麪條（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（3個）八角（2個）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）老抽（適量...
食材明細主料幹豆角（適量）臘肉（適量）輔料芹菜（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉乾豆角的做法步驟1、幹豆角是前一天晚上泡好的，洗淨切好2、臘肉有點硬，我放...
食材明細主料豬肉（一斤半）輔料豆角幹（適量）香菇（5個）姜（一小塊）冰糖（一塊）醬油（適量）鹽（適量）清水（適量）白酒（適量）原味（口味）未知（難度）豆角幹燉肉的做法步驟1、豬肉，薑切片備用。2、豬肉冷水下鍋加適量白酒煮開。3、10分鐘後撈出。4、用冷...
食材明細主料滷肉（適量）酸豆角（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）原滷汁（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角炒滷肉的做法步驟1、滷肉，酸豆角，紅辣椒。2、滷肉切片，紅辣椒切絲，酸豆角切段。3、燒油先炒辣椒...
滷菜現撈是非常有名的一個小吃，而且經營加盟都不用對市場進行推廣，也不用進行前期的市場調查和培訓，可以說市場前景是很大，加盟的收益也是非常可觀的。滷菜現撈做工材料，都是非常獨特的，下面和小編一起看看加盟滷菜現撈步驟...
“滷麪是河南特色麪食，出了河南就很少見到了，因爲做滷麪的麪條是那種特細的麪條，再其他地方，這種細麪條就很難買到。這種麪條經過和肉菜一起蒸滷，不僅很入味，而且是軟香不失筋道，非常的好吃。這也是出門在外的河南人一旦回到...
食材明細主料五花肉（100克）機制麪條（500克）架豆王（150克）輔料鹽（適量）料酒（5克）蠔油（5克）老抽（5克）醬油（5克）雞粉（2克）紅椒（1個）蔥（10克）十三香（3克）蒜（10克）姜（10克）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大肉豆角蒸滷麪的做法步驟1、備食材2、麪條入...
“今晚趁有空,做了個豆角幹燜肉.我從小就愛吃豆角,乾的也很喜歡吃.尤其自己做的酸辣豆角,味道好吃到不得了哦.”食材明細主料豆角幹（3兩）五花肉（1斤）輔料南乳（1塊）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）大蒜（1個）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單...
““熱湯麪”我爲了給老父親做壽宴，做了一道龍眼肉，剩下了一些配料：五花肉丁炒幹豆角。所以，我就拿來做了一道五花肉丁幹豆角打滷湯麪。”食材明細主料五花肉丁（適量）幹豆角（適量）鮮麪條（適量）輔料食用油（2勺）幹黃醬（適量）甜麪醬（適...
食材明細主料滷肉（適量）四季豆（適量）玉米筍（適量）豆腐（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷肉豆角包子餡的做法步驟1、滷肉切細丁。2、四季豆切細。3、玉米筍切細丁。4、豆腐切小丁。5...
“冬季裏，爲家人做一碗香濃多汁的臺式滷肉飯，用紫洋蔥炸出的蔥酥，多層五花肉，營養香菇丁，小火煲制，再加個滷蛋，拌米飯吃最美味！今天來和花兒一起分享這道香濃的臺式滷肉飯吧！”食材明細主料五花肉（400克）紫洋蔥（1個）香菇（7-8朵）雞蛋（3...
“豆角肉絲滷麪大快朵頤，爽。”食材明細主料細掛麪（一把）肉絲（少許）豆角（一把）輔料辣椒（少許）蒜（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）老抽（少許）料酒（少許）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆角肉絲滷麪的做法步驟1、細掛麪一把。2、水開，上籠...
“我姐給我拿了一大塊驢肉，想做灌湯包，又因爲天熱覺得麻煩，直接一鍋滷了。”食材明細主料驢肉（4000克）酸豆角（150克）輔料純淨水（1000克）調料蔥（30克）滷肉料（適量）生抽（20克）老抽（30克）幹辣椒（1個）姜（30克）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
食材明細主料五花肉（適量）梅豆角（適量）細麪條（600g）輔料醬油（適量）料酒（少許）澱粉（少許）鹽（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅豆角肉滷麪的做法步驟1、肉切丁，用料酒，醬油，澱粉醃製十分鐘2、細麪條揪斷，放到蒸鍋開始蒸，一共二十分...
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