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食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)水(300g)白糖(10g)輔料稀油酥食用油(適量)麪粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸五香千層餅的做法步驟1、麪粉,酵母,白糖,水一起放入盆中。2、和成麪糰蓋上蓋子發酵制兩倍大,...
“愛吃麪食是受我老媽的影響,小時候她經常弄各種各類的麪食給我吃滴。以前經常看着做,但是沒親自做過。隨着老媽年紀越來越大,身體也不怎麼好了,也很少弄了。不管怎麼說,我自己愛吃,能自己學着做做也是好的爲。­想做酥...
“韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便祕,預防腸癌,而且它具有補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便等諸多作用。初春時節的韭菜品質最佳,適量食用有益於肝臟。韭菜一般人羣均能食用,特別適宜於便祕、產後...
“椒鹽千層蒸餅,是簡單的一款家常麪食,蒸餅綜合了餅的味道,饅頭的鬆軟,比饅頭口感多樣化,比花捲簡易化,廚房小白也可以輕鬆搞定。用牛奶和麪,添加的椒鹽味道更香,一層層撕着吃又香又軟,好吃的停不住嘴。不得自誇一下,終於買對了...
“大學的時候經常在學校食堂吃千層餅,畢業20年了,時不時會想起它,今天按照記憶中的味道和形狀,試着做了一下,就是這個這個味道!以此紀念一下即將到來的畢業20週年吧!”食材明細主料麪粉(1000g)輔料食用油(20ml)酵母(3g)調料五香粉(...
食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)溫水(適量)玉米油(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)五香千層烤餅的做法步驟1、將酵母溶於溫水,倒入麪粉中,和成光滑麪糰。2、蓋上保鮮膜,放在溫暖處發酵,發酵至2...
食材明細主料麪粉(500g)輔料水(250g)玉米油(1勺)五香粉(適量)調料酵母粉(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蒸千層餅的做法步驟1、麪粉加水,酵母粉和成軟硬適中的麪糰。2、靜置醒發2倍大。3、麪糰排氣揉光滑,用擀麪仗擀開,依次...
“今天做的營養奶香千層餅特別好吃,裏面放有核桃、杏仁、葡萄乾,所以特別的香,而且很健康,很營養,吃了還想吃。大家趕快試試吧第一次擀麪,擀的不圓,讓大家見笑了”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料純牛奶(適量)葡萄乾(適量)杏仁...
“味道挺棒的。”食材明細主料麪粉(400g)溫水(320g)酵母(3g)輔料五香粉(1勺)辣椒粉(1勺)麪粉(2勺)香蔥(適量)白芝麻(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香蔥花千層餅的做法步驟1、溫水320克,酵母3克,攪拌勻,加麪粉400克,...
食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)白糖(5g)水(180g)油酥麪粉(適量)熱油(適量)五香粉(適量)輔料白芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪五香千層餅的做法步驟1、麪粉中加入酵母白糖。2、加水和成麪糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大。3...
“春天必吃的迎季美食南瓜是個寶好吃還低脂。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(3克)酵母(3克)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蒸南瓜千層餅的做法步驟1、醒發好的南瓜麪糰揉麪排氣。2、碗中加麪粉五香粉鹽然後把燒...
“近距離拍的,顏色很美麗哦”食材明細主料小米麪團(適量)輔料豬肉(適量)食鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸千層發餅的做法步驟1、發酵好的麪糰2、分成小塊,擀成圓形,可以中間高,刷上豬油,撒上食鹽,一個一個疊放,想做幾...
“春天吃春餅,春天的餅有多種多樣,味道百家之味,讓人有家,有溫暖的感覺,就是家常百家美食,餅類千層型,好看又好吃。營養價值香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。含有維生素E和性激素物質,有抗衰...
提起千層餅,想必想到都是如何用油煎,而且還要注意火候,不能把兩面煎糊了。然而千層餅還有其他做法,就是用蒸的方法。是不是比較少用這種方法來做千層餅啊?今天就透過這篇文章,讓各位明白千層餅怎麼蒸。不要偷懶,一定要看完全...
“鹹香適口”食材明細主料麪粉(適量)輔料無鋁泡打粉(適量)五香粉(適量)糖(適量)酵母(適量)食用油(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)發麪五香千層餅的做法步驟1、麪粉,泡打粉,鹽混合,備用。2、溫水化糖,淡糖水...
食材明細主料麪粉(3杯(300ml/杯)水(120ml)菠菜(50g)植物油(1大勺(11.7ml),)酵母粉(1小勺)糖(1大勺)輔料菠菜(100g)麪粉(1杯)植物油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠菜千層蒸餅的做法步驟1、菠菜洗淨後切三分之一,根的那部分用...
“麪糰用料:白麪團:麪粉200克、水130克,酵母2克黃麪糰:麪粉280克,熟南瓜泥200克,酵母粉2克綠麪糰:麪粉200克、菠菜泥150克,酵母2克夾餡用料油、白砂糖、葡萄乾適量”食材明細主料白麪團(200克)黃麪糰(280克)綠麪糰(200克)輔料水(130...
“千層糕是廣東汕尾的一道特色小食,它結合海鮮肉類,蒸出來的糕層次分明,口感嫩香,記得小時候在家,媽媽總是隔三岔五的做一次,直到現在還是回味無窮。今天偶親自動手,回味過去。好香~~~~”食材明細主料粘米粉(195克)玉米粉(98克)...
食材明細主料麪粉(500g)芝麻醬(適量)輔料酵母(5g)白糖(5g)泡打粉(5g)水(280g)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸芝麻醬千層餅的做法步驟1、麪糰食材放入麪包桶裏,啓動和麪程序和成麪糰。2、和好的麪糰放入容器中蓋上保鮮膜...
“昨天去菜市場買菜時看見兩個大姐在做這個千層條,金黃色的千層條香味撲鼻,有五香味、麻辣味和原味的,我站在那裏看了半天,那個大姐問;唉妹子你看了半天了要多少?我說;我只是看看但是不買行不?她說;你不買就別在這兒佔地方了!我...
“在國外一年沒有見到家人了,六月底要回國很期待!自己做的五香餅吃出了媽媽的味道!”食材明細主料麪粉(500克)輔料孜然粉(0.5湯匙)花椒粉(0.5湯匙)生薑粉(0.2湯匙)鹽(0.3湯匙)芝麻油(1湯匙)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香千層...
食材明細主料麪粉(500g)酵母(3g)溫水(290g)輔料花生油(15g)麪粉(8g)五香粉(1g)鹽(5g)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸烙千層餅的做法步驟1、500中筋麪粉,3克酵母,290克溫水(再加入3克的糖促進酵母發酵,不喜歡的可以不放)麪糰揉光滑後...
“這餅子貌不驚人,卻特別好吃,剛出爐的時候表皮酥脆,一口咬下去,脆脆的聲音和香香的味道立馬讓人胃口大開。一大盤餅子,三下五去二就被家人吃光了,那感覺真是好極了。一盤酥香的餅子,搭配一碗濃濃的肉湯,每一口都是滿足,或者把...
“北方人也都會做麪食,尤其是年紀稍大一點的這一代,只要工作不忙,在家鼓搗些家常麪食完全沒有問題,咱們今天烙醬香千層餅,非常好吃,做法也很簡單,一起來看看吧。經常有朋友問我烙餅用啥鍋比較好,平底鍋、餅鐺或者有煎烙功能的...
千層餅是一種很好的美食,一般透過蒸的方式製作。只要是吃過千層餅的人,肯定想知道怎麼蒸千層餅。蒸千層餅的方式有很多,但是有很多的相同之處,主要在於蒸功夫到不到位。只要聽過簡單的學習,就可以做出美味的千層餅了。一、...
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