有關原味八寸戚風蛋糕的精選大全

2024-01-05 “烘焙愛好者做的最多的蛋糕恐怕就是戚風，有說是最簡單的蛋糕，也有說是最難烤的蛋糕，個人總結戚風最關鍵還是蛋白的打發，以及麪糊的混合，下面步驟中都已詳細描述了。”食材明細主料玉米油（45克）牛奶（50克）細砂糖（80克）鹽（1克）低粉（8...

原味八寸戚風蛋糕的做法 - 原味八寸戚風蛋糕怎麼做

2023-12-31 “很久沒做蛋糕了，還真有些饞了呢。想起蛋糕那綿軟的口感、那蛋香的味道，和蛋糕房的對比，覺得還是自己做得最好吃。戚風蛋糕是我學烘焙時第一個學的，也失敗過，然後反覆地看視頻，終於某一天成功啦。戚風蛋糕口感綿軟、溼潤，用...

八寸棗泥戚風蛋糕的做法 8寸棗泥戚風蛋糕八寸棗泥戚風蛋糕怎麼做

2024-01-08 “鬆軟香甜的棗泥戚風蛋糕，棗香濃郁。糖的量雖然減了40％，但是一點都沒有影響蛋清的穩定與蛋糕的蓬髮，甜度剛剛好，比外面賣的齁甜齁甜的蛋糕好吃百倍呢！”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（110克）棗泥（100克）輔料玉米油（50克）細砂糖（50克）牛...

八寸戚風蛋糕的做法戚風蛋糕（8寸）八寸戚風蛋糕怎麼做

2024-01-03 “戚風蛋糕是在入了一個蛋糕模具之後，經常烤制的一檔甜點。今日，我做了一個原味的戚風蛋黃。”食材明細主料低筋麪粉（85克）牛奶（50克）玉米油（50克）白砂糖（60克（蛋白用））雞蛋（5狗）檸檬汁（幾滴）輔料食鹽（2克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通...

原味戚風蛋糕的做法原味戚風蛋糕—6寸原味戚風蛋糕怎麼做

2024-01-04 “這是我做戚風蛋糕最常用的配方，我們家控油、控糖，所以配方中的油和白糖已減到最低。配方是1個6寸蛋糕模具的量。”食材明細主料雞蛋（3個（1個帶殼60克左右））低筋麪粉（60克）牛奶（40克）白糖（40克（蛋黃10克、蛋清30克））玉米油（30克）輔料...

八寸戚風蛋糕的做法絕對成功完美八寸戚風蛋糕八寸戚風蛋糕怎麼做

2023-12-31 “這幾年我家人生日都是自己做的蛋糕，經過無數次失敗總結出的絕對成功的經驗。”食材明細蛋白液蛋白（5個）白砂糖（50g）檸檬汁（或白醋兩滴）食鹽（1g）蛋黃液蛋黃（5個）白砂糖（25g）水（或牛奶70g）玉米油（70g）低筋粉（80g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（...

六寸原味戚風蛋糕的做法 - 六寸原味戚風蛋糕怎麼做

2024-01-04 食材明細主料低筋麪粉（55克）雞蛋（3個）植物油（20克）細砂糖（50克）輔料白醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）六寸原味戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料將蛋清蛋黃分離到無水無油的盆中（注：蛋清中不能有一點蛋黃）。2、蛋黃加...

八寸戚風裸蛋糕的做法 - 八寸戚風裸蛋糕怎麼做

2024-01-02 食材明細主料淡奶油（500G）八寸戚風蛋糕（1個）糖（50G）輔料水果（300g）原味（口味）未知（難度）八寸戚風裸蛋糕的做法步驟1、水果切好備用2、淡奶油加糖打發至此3、戚風切成三片，一片一片塗抹一層奶油加水果4、擺上自己喜歡的水果...

原味戚風蛋糕的做法 6寸原味戚風蛋糕原味戚風蛋糕怎麼做

2024-01-07 “原味戚風蛋糕”食材明細主料雞蛋（3個）玉米油（30克）水（30克）低筋麪粉（50克）玉米澱粉（5克）輔料細砂糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）原味戚風蛋糕的做法步驟1、先準備好所有的材料2、雞蛋先分離，蛋清放入打蛋盆裏，打蛋盆必...

六寸原味戚風蛋糕的做法新手不走彎路 - ——6寸原味戚風蛋糕六寸原味戚風蛋糕怎麼做

2024-02-01 “剛接觸戚風的時候做出的第一塊蛋糕真是一塌糊塗用當時的心情只能說小夏做不到啊·····不過小夏是一個好學之人揪出失敗的原因一一改正總得爲自己之前的隨心所欲付出點代價吧一次又一次的做只要你付出了努力成功...

原味戚風蛋糕的做法 8寸原味戚風蛋糕原味戚風蛋糕怎麼做

2024-01-28 “喜歡吃這種鬆軟的蛋糕，雞蛋呢，也跟着不知不覺的吃下了不少……爲了避免膽固醇攝入過多，5個蛋的戚風我減少了3個蛋黃，再加上無油做法，讓這款蛋糕吃起來更健康！”食材明細主料低粉（70克）玉米澱粉（15克）雞蛋（5個：2蛋黃，5蛋白）細砂糖（5...

七寸中空原味戚風蛋糕的做法 7寸中空原味戚風蛋糕七寸中空原味戚風蛋糕怎麼做

2024-01-08 “中空戚風蛋糕失敗了幾乎爲零，很適合新手操作，烘烤時間相對圓形戚風模具要少一些，而且做造型也是非常的好看，想象力豐富的可以做成各樣的造型。”食材明細主料低筋麪粉（85克）雞蛋（5個）橄欖油（60克）牛奶（60克）白砂糖（60克）輔料鹽（1克...

八寸戚風蛋糕胚的做法 - 八寸戚風蛋糕胚怎麼做

2023-12-26 “家有喜歡剛出爐，還暖呼呼的戚風蛋糕胚，六寸不夠吃，那就來八寸吧！”食材明細主料食用油（70克）牛奶（65克）低筋麪粉（80克）白糖（10+60克）雞蛋（5個）玉米澱粉（16克）輔料鹽（1克）白醋（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）八寸戚風蛋糕胚的做...

原味8寸戚風蛋糕的做法 - 原味8寸戚風蛋糕怎麼做

2024-01-28 食材明細主料低筋麪粉（90克）純牛奶（60克）細沙糖A（50克）蛋白（170克）輔料蛋黃（85克）色拉油（50克）細沙糖B（20克）檸檬汁（6滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味8寸戚風蛋糕的做法步驟1、首先蛋白、蛋黃分離，放入兩個無油無水的盆裏。2...

八寸原味戚風蛋糕的做法 8寸原味戚風蛋糕（微蒸版）八寸原味戚風蛋糕怎麼做

2024-01-02 “對於烘焙愛好者來說，市面上每出現一臺新烤箱都想馬上去試一下，不管是入門級的，還是專業級的，每一個亮點都不願錯過。最近入手了一臺ACA的微蒸烤箱，除了小清新的外觀，最喜歡它“微蒸”的功能，這個貌似在其它烤箱上還真沒見...

原味戚風蛋糕的做法草雞蛋8寸原味戚風蛋糕原味戚風蛋糕怎麼做

2024-01-28 “全家都喜歡吃戚風蛋糕，細膩，軟軟的，大愛用草雞蛋做的口感更是好吃。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（85克）輔料白糖（90克）玉米油（40克）牛奶（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味戚風蛋糕的做法步驟1、將5個雞蛋的蛋白和...

八寸中空戚風蛋糕的做法 8寸中空戚風蛋糕八寸中空戚風蛋糕怎麼做

2024-01-02 “家裏有個十寸中空模，感覺太大了，就託朋友在國內敗了個8寸加高中空模回來，太便宜了，還兩個底，一模兩用，害得我都想把所有模具敗個遍。之前做的8寸蛋糕，有人留言說4個蛋不可能滿模，現在總算明白是我之前的模具太矮了，原諒我住...

八寸戚風蛋糕的做法 - 八寸戚風蛋糕怎麼做

2023-12-28 食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（80克）玉米油（50克）牛奶（55克）低筋粉（70克）輔料玉米澱粉（10克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）八寸戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖。2、用稱量好牛奶和玉米油，砂糖15克，鹽2克，加入檸檬汁幾滴，攪拌糖乳化，加...

原味戚風蛋糕的做法原味戚風蛋糕（6寸倆蛋版）原味戚風蛋糕怎麼做

2024-01-09 “兩個雞蛋做出來發的很高，很棒！剛好滿模。一般只要打好蛋白，混合的時候不要過度攪拌。做出來都不會很糟糕。”食材明細主料雞蛋（2個（帶殼約130克））低筋麪粉（50g）輔料檸檬汁（幾滴）玉米油（30g）純牛奶（30g）細砂糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小...

原味戚風蛋糕的做法原味戚風蛋糕（6寸）原味戚風蛋糕怎麼做

2024-01-28 “因爲生日想吃自己做的蛋糕，所以才下決心做了，邊做邊拍照，好忙的說成品還是有小小缺陷的，鑑於味道不錯，原諒自己啦，哈哈”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（50g）白砂糖（20g（蛋清））輔料牛奶（30ml）玉米油（30ml）白砂糖（10g（蛋黃））檸檬汁（3g）甜味（口味）烤...