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“想吃煎粉，自己煎的比外面賣的脆，好吃。”食材明細主料煎粉（1塊）輔料麻醬（適量）生抽（適量）蒜（5瓣）鹽（適量）醋（適量）雞精（少許）香菜（少許）玉米油（適量）原味（口味）未知（難度）煎粉的做法步驟1、備好食材。2、煎粉切成塊。3、平底鍋放油油熱下入...
“粉皮軟滑入味兒，煎蛋吸收了湯汁，特別下飯。”食材明細主料柴雞蛋（3個）粉皮（一張）青紅椒（適量）調料青紅椒（適量）蒜蓉（適量）花椒（適量）玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎蛋燴粉皮的做法步驟1、粉...
“我們當地賣的綠豆涼粉，好象一個碗形，用來涼拌和煎制，味道都是相當不錯，我家最喜歡將它煎食，配上酸辣的料汁，鮮香四溢。”食材明細主料涼粉（適量）輔料雞蛋（適量）麪粉（適量）香菜（適量）蒜（適量）配料麻辣椒油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）醋（適量）芝...
食材明細主料豌豆麪（100g）輔料水（400g）芝麻醬（適量）蒜（2瓣）調料鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香煎豌豆粉的做法步驟1、豌豆粉小火炒香。2、晾涼過篩。3、加200g水拌勻。4、鍋內放200g清水燒開，把豌豆粉糊緩...
“做個菜關鍵三點，第一煎粉必須煎的脆些，第二一定要馬上吃的時候才能把煎粉放進湯裏，第三也是最最關鍵的一點，一般人我不告訴的，蒜末一定要先放進開水內，讓湯裏都是蒜的味道”食材明細主料煎粉塊（適量）輔料麻將（適量）大蒜（適量）鹽...
“在我們四川，過年必須要得吃涼粉。所以我採用了這道涼粉作爲年夜飯。平時我們吃的不是拌的。就是炒的。今天換一個新的吃法。採用生煎的方式。再調作料非常的鮮美。過年就要吃點新鮮的。”食材明細主料豌豆涼粉（一塊）泡...
“簡簡單單又快手，幾分鐘就煮好一碗湯瀨粉，早餐來一碗很不錯。”食材明細主料瀨粉（200克）雞蛋（一個）輔料蔥花（少許）調料油（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎蛋湯瀨粉的做法步驟1、準備:瀨粉，雞蛋，蔥。2、瀨粉先用...
“煎餅攤在我們本地佈滿大街小巷，攤好的煎餅卷着各種菜做爲早餐或晚餐都是不錯的選擇，至於卷青椒炒雞蛋、土豆絲還是胡蘿蔔絲就根據個人喜好選擇，總之“芥末調涼菜，各有各的愛。我這裏只重點說一下煎餅的做法，因爲兒子最近...
“娃娃是吉林長春的吃貨一族，超喜歡小吃，吉林比較有名的是煎粉（炒粉）！?每次都要去很遠的地方吃，而且量很少。突發奇想自己也來做一份！灰常有成就感！?吉林煎粉有好多種口味，今天做個原味的吧！?”食材明細主料炒粉坯子（200克）麻醬（2...
“這個道菜所用的粉絲饃是我們當地的一種特色，粉絲饃一般都做煎蛋，粉絲饃是原味的，材料是澱粉，具體粉絲饃是如何做的炎媽就不知道了，因爲這個粉絲饃平時都買來的。。。”食材明細主料粉絲饃（兩張）輔料雞蛋（兩個）香蔥（幾根）配料食...
食材明細主料自發麪粉（200克）蔥花（30克）雞蛋（一個）輔料白糖（40克）食鹽（6克）食用油（10克）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自發粉煎餅的做法步驟1、麪粉中加入白糖，食鹽，雞蛋用溫開水攪拌。2、攪拌均勻後再加入少許食用油攪拌繼續攪...
食材明細涼粉豌豆澱粉（一碗）水（6碗）輔料雞蛋（2只）蔥花（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煎涼粉的做法步驟1、準備豌豆澱粉，超市有賣，我這是從某寶買的2、一碗豌豆澱粉3、加一碗水4、攪合攪合5、鍋里加五碗水6、一小勺鹽7...
“一道地道的農家菜，不要被它樸實的外表迷惑！其實它既有葷又有素，關鍵還有湯湯水水，非常適合忙碌一天回家的你，簡單快手、營養好吃的農家粉絲煎蛋上桌嘍！”食材明細主料毛豆籽（50g）乾粉絲（30g）泡發黑木耳（50g）雞蛋（3個）豬肉泥（50g）輔...
食材明細主料雞蛋（1個）豬腸粉（3條）輔料沙茶醬（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋煎豬腸粉的做法步驟1、火腿腸後來我沒用,把豬腸粉倒在打好的雞蛋裏面2、熱鍋把豬腸粉倒進去3、倒生抽沙茶醬和老抽慢慢...
“昨晚走困，凌晨3點多才睡。不過到了平時起牀的時間又醒了。趕上週末，我又放心的睡了個幸福的回籠覺。醒了躺牀上賴倒肚子咕咕叫才爬起來。先去去院裏看看花花草草，又去揪了幾個香椿芽，回來煮碗粉來吃。”食材明細主料綠...
“早餐要吃好，而且節約時間的，時不時的換個花樣做早餐。讓孩子吃得高興，大家都開心了。也是件糾結的事情。今天份的煮意粉。意大利粉可以配簡單的橄欖油醬或西紅柿醬，口感非常的不錯。今天來推薦下健康的花樣早餐。熊孩子...
“用米粉和麪粉做的煎餃。”食材明細主料米粉（200克）麪粉（300克）輔料前腿肉（300克）韭菜（300克）調料五香粉（少許）鹽（10克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）米粉煎餃的做法步驟1、肉垛碎，韭菜切好放鹽抓一會去生，放油，味精和肉拌均。...
“在家自己做煎米粉，料足鮮香，還管飽😄，小孩特愛吃。”食材明細主料幹米粉（適量）鴻禧菇（1包（150）g）蝦仁（10來只）鮮帶子（適量）雜菜（1碗）輔料蔥（2根）油（適量）澱粉水（少許）調料蠔油（1大匙）生抽（2茶匙）老抽（1茶匙）料酒（1大匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）...
“女兒愛吃煎涼粉，米媽以前在家裏沒有做過，這一次也是試試看。買涼粉的時候，老闆說回家放冰箱裏冷藏一下再煎，家裏的鍋不一定能煎好，你最好先煎一半，不行了就涼拌着吃，也挺好的。老闆這麼一說，我怎麼感覺，這涼很難煎了，越是這麼...
“買了綠豆芽決定做一個六七十年代的小吃，那個時候的物質比較匱乏這應該屬於一個美味了。小時候經常吃所以對於這個味道，還是比較喜歡的。豆芽的鮮嫩脆口感加上粉皮的糯粘又有點焦香實在太好吃，成本不用太高但是確實很不...
“豌豆粉是雲南傳統名小吃，用豌豆摻水磨成漿，過濾，熬煮成糊，趁熱吃的豌豆粉又叫稀豆粉，稀豆粉拌飯最香，稀豆粉配油條也是最有滋味的早餐，稀豆粉冷凝以後就成了豌豆粉，口感爽滑，帶着豌豆的獨有的香氣，豌豆粉可以涼吃也可以熱吃，以...
“紫薯全粉是優質紫薯經過洗淨、去皮、切片、烘乾、淨化等一系列工藝加工製作而成，除一部分纖維流失以外，保留了紫薯中95%以上的營養成分。”食材明細主料麪粉（300克）紫薯粉（50克）肉末（200克）韭菜（200克）輔料生抽（少許）玉米油（少許...
“粗糧鹹香美味。”食材明細主料玉米粉（100g）開水（100g）麪粉（400g）酵母（4g）雞蛋（1個（約50g））溫水（100g）油酥麪粉（2勺）熱油（適量）鹽（適量）配料香蔥（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米粉煎餅的做法步驟1、油酥：碗裏放2勺麪粉，適量鹽，鍋...
食材明細主料煎粉（1塊）輔料蒜（1瓣）生抽（1勺）醋（1勺）香菜（適量）黃瓜絲（適量）麻醬（1勺）辣椒油（1勺）鹽（適量）水（2勺）原味（口味）未知（難度）東北煎粉的做法步驟1、煎粉切塊，自制煎粉(燜子)可以看我的其它菜譜，自制燜子2、鍋燒熱入油燒熱下煎粉大火煎...
“做了粉腸，除了直接蘸食吃之外，還可以煎着吃，因爲裏面含有很多的澱粉，因此煎炸之後有點老北京灌腸的感覺，脆脆的，很好吃！”食材明細主料粉腸（一根）輔料油（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎炸粉腸的做法步驟1、粉腸一根，...
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