有關客家煎釀豆腐的做法步驟的精選大全
“家常又有代表性的客家菜。”食材明細主料嫩豆腐(四塊)輔料豬肉(半斤)蝦仁(適量)幹蔥(幾個)配料蔥花(少量)鹽(適量)生抽(適量)魚露(適量)生粉(適量)雞粉(適量)糊椒粉(適量)花生油(適量)粉水((生抽少許加生粉調成)適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時...
“好久沒吃豆腐角了,外面買的又不衛生,那不如自己做。沒到市場買菜很久了,鯪魚餡漲價了,11塊一斤,買了4塊錢,大概夠做了吧!(如果不是嫌麻煩的話,我就買幾條鯪魚回去自己攪餡了。)”食材明細主料豆腐板(500克)鯪魚餡(250克)輔料五香...
“客家水豆腐是客家人待客的一道家常菜,味道鮮美,口感嫩滑。下面推薦給大家”食材明細主料水豆腐(四塊)豬肉(半斤)輔料蔥白段(五根)洋蔥(適量)花生(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)冰糖(一小塊)雞精(適量)生粉(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)蒸(工...
“豆腐是素菜中必不可少的食材,而肉是肉食動物的最愛。豆腐和肉的碰撞,也是素食動物和肉食動物的相結合。”食材明細主料豬肉餡(100g)豆腐(一大塊)輔料油(少許)鹽(少許)蠔油(適量)醬油(適量)姜(三片)蔥(一段)胡椒粉(適量)糖(5g)澱粉(30g)鹹鮮(...
“相信這道菜會做飯的很多人都會做,特別是廣東客家人,雖說做的方法和用的材料或多或少有些不同,但味道還是很好的,很下飯的一道菜!之前學我公公他們用紅蔥頭,但後來聽說蔥與豆腐合用容易腎結石,所以我這用了蒜子來代替了。香...
餐飲提問:磨坊1號客家豆腐連鎖店加盟步驟?qian9885回答:咱乃進階網商教練不會爲人脈困擾、沒有地域限制...
“非常經典的客家菜。只是我的做法很不地道,請高手們多多指教^^”食材明細主料老豆腐(適量)輔料肉末(適量)蔥花(適量)蝦米(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)高湯(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)客家釀豆腐...
“相信熟悉香港街頭美食的朋友,對煎釀三寶一定不會感到陌生。這道街頭小吃就是源於客家菜和順德菜中必不可少的釀菜,原意就是將調好味道的肉末塗抹進各類的素/蔬菜當中,其中釀辣椒和釀苦瓜最具代表性。去到香港的街頭,被標...
“釀豆腐——故鄉的味道小時候,逢年過節、請客吃飯一定要上的一道菜。正宗的客家釀豆腐應該是要煎煮的,但是考慮到寶寶也要吃,就用了清蒸的方法。”食材明細主料前腿肉(200g)幹香菇(5朵)嫩豆腐(300g)輔料胡蘿蔔碎(適量)玉米澱粉(1...
食材明細主料豆腐(2塊)上肉(4兩)紅頭蔥(4根)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)油(少許)生抽(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)客家讓豆腐的做法步驟1、豆腐2塊(中等嫩的),蔥4根,肉(瘦中帶點肥)請將這些食材洗淨,將肉切片再剁碎,最後將蔥切碎,跟...
“今天是母親節同樣也希望老豆開開心心的,(這是母親節那天吃的菜)獻上這道菜,祝願美食家所有的媽媽、準媽媽、爸爸們身體健康、天天開心!”食材明細主料豆腐(10塊)瘦肉(250克)輔料蔥(1顆)蒜頭(2掰)配料鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)煎(工...
“廣東客家先人從中原南遷後,仍保留着吃餃子的習俗。但嶺南少麥缺面,過年時吃不上餃子。後來,先人們想出一個辦法,把做餃子的餡料填進豆腐塊中,代替餃子,從中得到一點慰藉。這獨特的風味,經歷代流傳,成爲了廣東客家菜的典型代...
“很久沒有吃釀豆腐了,有點想吃了。因爲婆家是客家人,所以經常吃到客家釀豆腐。我吃過一次之後就自己會做了,不過功力自然沒有地道客家人來的高。哈哈。。。。。。釀香菇不是客家菜,在我家的市場隨處可以見到有賣,見了自然...
食材明細主料豆腐(一塊)豬梅花肉(一塊)A蔥花(適量)花椒粉(適量)姜粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)清水(適量)B生抽(1大匙)蠔油(1大匙)糖(1小匙)清水(3大匙)C水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家煎釀豆腐的做法步驟1、豬梅花肉切丁,用料...
現代的快節奏生活,使得許多職場人士和創業人士對於必勝客都情有獨鍾。必勝客的口味獨特,口感醇厚,能時刻爲人們帶來一定的精神動力,在閒暇時刻,又是一種特別適合放鬆的美食品牌。必勝客在國內的發展一直都很好,必勝客是其中...
“以前不外蒜薹調味,後在一朋友家吃飯,友妻用了小茴香,第一次嘗過,印象深刻,贊!”食材明細主料豆腐(500克)豬肉(200克)輔料蒜頭(適量)雞旦(1個)蒜苗(1棵)小茴香(適量)生粉(適量)魚香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)客家釀豆腐的做法步驟1、...
食材明細主料豬肉餡(適量)豆腐(一塊)蔥(適量)辣椒(適量)香菇(3朵)白芝麻(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)糖(適量)蠔油(適量)料酒(適量)麻油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)客家豆腐的做法步驟1、香菇溫水泡開切丁。...
“這道菜的靈感來源於香港街頭美食——煎釀三寶。這道小吃來源於客家菜和順德菜中必不可少的釀菜。原意就是把調製好的肉陷塗抹進各類的素材中。其中有代表性的是釀苦瓜和辣椒。我喜歡吃蝦,而且秋葵是近些年來越來越得...
“在網上看了很多視頻和菜譜,自己拿捏一下做了這個“客家鑲豆腐”。”食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)香油(適量)醬油(適量)生粉(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工...
食材明細主料豆腐(二塊)豬肉(半斤)輔料蒜頭(大半個)小茴香(少許)蠔油(二湯匙)鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)香油(適量)蔥花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)客家釀豆腐的做法步驟1、豆腐二塊、豬肉半斤(3成肥7成瘦)、蒜頭大半個、小...
食材明細主料客家豆腐(400g)芹菜(500g)瘦肉(150g)蒜頭(3瓣)輔料鹽(1匙)糖(1匙)生抽(少許)清淡(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜燴客家煎豆腐的做法步驟1、蒜頭去衣,切片2、客家豆腐用廚房紙吸乾水份,再切成一釐米厚的四方塊3、鍋中倒...
“釀豆腐改版。區別在於烹飪方式,一個油炸後蒸,一個先煎後燜。”食材明細主料豆泡(500克)瘦肉(適量)輔料小茴香(適量)蒜頭(適量)雞蛋(1個)薯粉(適量)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)釀豆泡的做法步驟1、肉餡是我釀豆腐剩的,詳情請...
“客家釀豆腐是客家名菜,但凡有宴席必有此道菜。釀豆腐鮮嫩滑香、營養豐富,是客家人過年的保留菜式。傳說釀豆腐源於北方的餃子,因嶺南少產麥,思鄉的中原客家移民便以豆腐替代麪粉,將肉塞入豆腐中,猶如麪粉裹着肉餡。因其味...
食材明細主料老豆腐(適量)豬肉(適量)輔料小蔥(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)生粉(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)客家釀豆腐的做法步驟1、老豆腐。2、豆腐切厚塊。3、中間挖出小洞。4、豬肉剁碎加...
食材明細主料老豆腐(二塊)豬肉(半斤)輔料蒜頭(半粒)小茴香(少許)生菜(半斤)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家釀豆腐的做法步驟1、將炒香的小茴香加豬肉、蒜頭、鹽、少許生粉一起剁成泥。2、釀進老豆腐裏。3、熱鍋下油,等油...
熱門標籤
-
聖誕多彩烤雞的做法
蒜香拌空心菜的做法
豬肉梅乾菜南瓜包子的做法步驟
蛋脆
瘦肉灼菜心的最正宗做法
黑小麥紅棗發糕的做法步驟
奶油蜂蜜吐司的家常做法
素燉幹豆腐的做法
韓式拌麪拌冷麪做法的家常做法
爆炒紅薯藤怎麼做
雞蛋黃瓜炒彩椒的做法
醋溜鳳脯
白洋蔥香乾炒胡蘿蔔
鹹豆角蛋液炒飯的做法步驟
一步到位滷雞翅的做法
泰迪肉鬆小貝蛋糕怎麼做好吃
椰蓉辮子小麪包怎麼做
豆乾肉末米線醬怎麼做
清爽豬皮凍的做法
糖酒薰魚的做法步驟
香炒豬舌頭怎麼做
爽口大冷麪的最正宗做法
燒烤滋味三樣菜的做法步驟
醬炒素丁怎麼做
妙計錦囊怎麼做好吃
三醬燜排骨的最正宗做法
冬瓜薏米煲筒骨的做法
鴨蛋煮粉絲的做法
布朗尼怎麼做
蘿蔔大骨湯
菠菜粉絲
缸爐燒餅的做法
韭黃肉絲炒飯的家常做法
杏鮑菇回鍋肉的家常做法
娃娃菜海鮮菇丸子湯的最正宗做法
土豆洋蔥炒臘肉的最正宗做法