熱菜 客家釀豆腐的做法 “客家釀豆腐--油炸”! 客家釀豆腐怎麼做 來源:飄香吧 7.02K 食材明細主料老豆腐 (二塊)豬肉 (半斤)輔料蒜頭 (半粒)小茴香 (少許)生菜 (半斤)蒜香 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)客家釀豆腐的做法步驟1、將炒香的小茴香加豬肉、蒜頭、鹽、少許生粉一起剁成泥。2、釀進老豆腐裏。3、熱鍋下油,等油溫高時放入釀好的豆腐,炸至金黃色撈出。4、食時先沾過鹽水,以增加味道。5、客家人喜歡用生的生菜葉,包裹着炸過的豆腐一起吃,一則增加維生素,主要的還是降底油炸食品的熱氣。 客家 客家釀豆腐 豆腐 客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐的最正宗做法 客家釀豆腐的家常做法 客家釀豆腐怎麼做 油炸 客家釀豆腐怎麼做好吃 客家釀豆腐的做法步驟