有關潮汕特色雙拼糉子的精選大全
“一個糉子兩種口味,潮汕特色,甜和鹹完美交融,潮汕美食獨步天下。”食材明細主料糯米(3斤)輔料五花肉(兩斤)紅豆沙(適量)香菇(適量)蓮子(適量)花生(適量)鷓鴣蛋(適量)糉子葉(一捆)調料生抽(適量)老抽(適量)五香粉(一包)油(適量)八角(適量)桂皮(適量)...
“有次小編的土豪同學去臺灣旅遊,天天在朋友圈上曬那邊的美食多麼多麼的好吃,我翻了一個白眼,莫不是外國的月亮特別圓,外地的米飯特別香?忘本吶!一回來就給了我個一包手信,神神祕祕地說這是世界上最好吃的肉,我吞嚥着口水開啟...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘潮汕特色小菜就是鹹甜黃豆,可以配稀粥或白米飯,也可以作爲小零食解饞。做好的黃豆色澤金黃誘人,又鹹又甜,味道十分平衡,且口感稍微軟糯,有嚼勁,非常惹味。鹹...
端午節的時候大家都喜歡吃糉子,從市場上買回的糉子各式各樣,因爲包糉子放的餡不同,因而就有不同類型的糉子之分。我們常吃的糉子有肉類的糉子、甜味的糉子,比如豬肉糉子、紅棗糉子、豆沙糉子等等。糉子可謂是各式各樣、豐...
“魚面,原本是惠來的小吃,也就是我的家鄉。善於對食物進行創新加工的潮州人,把惠來的魚面融入潮汕地方特色,便成了如今廣爲人知的魚面了。魚面是用魚肉做成的麪條。可魚面又不同於其他的面類,由於是用魚肉錘打而成的,以人手...
“去年沒發的菜譜,今年如願以償發上來供大家參考。潮汕地區的糉子就這樣喜歡鹹甜一起來,餡料也可以下很多種,我只選了自己喜歡的來包。”食材明細主料糯米(280g(4)個)輔料香菇(3個)乾貝(12顆)蝦米(適量)鮮鹹鴨蛋(2個)臘腸(適量)豆沙(適...
“端午節即農曆五月初五,又叫五月節,是一個流傳較廣的民俗性節日。相傳愛國詩人屈原在這一天投江殞身,端午節便被染上了愛國主義的色彩,有了紀念的意味。端午節有吃糉子,賽龍舟,掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘潮汕樸枳粿,這是一道潮汕特色的小吃,樸枳粿是一種季節性的粿類,在清明前後纔有。這種粿吃起來非常的鬆軟可口。樸枳有一種非常獨特的清香,所以這個小吃的...
潮汕小吃是潮汕地區一種獨具地貌特色的美食。各式各樣充滿天馬行空而又讓你吃了讚不絕口的美食多的如同星河之鬥。當你有機會在潮汕地區時,你不用選擇去什麼大酒店吃,只需要在夜間吃潮汕的大排檔,哪裏有足夠的夜宵供你選...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:適量雞肉:適量香菇:適量蝦米:適量板栗:適量紅豆:適量白果:適量醬油:適量白糖:適量砂茶粉:適量鹽:適量糉葉:適量糉繩:適量輔料具體步驟1.將糯米洗淨,煮成糯米飯...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘有次小編的土豪同學去臺灣旅遊,天天在朋友圈上曬那邊的美食多麼多麼的好吃,我翻了一個白眼,莫不是外國的月亮特別圓,外地的米飯特別香?忘本吶!一回來就給了...
俗話說食在廣東,而潮汕小吃是廣東美食中重要的組成部分,潮汕小吃豐富多樣,品類成百上千,這裏整理了一些十分具有代表性的潮汕小吃,我們一起來了解一下。一、潮汕小吃有哪些1.潮汕牛肉丸潮汕火鍋全國聞名,而大家在潮汕火鍋店...
甜的。潮汕糉子屬廣東一帶端午時節的傳統粿食,端午時節氣候潮溼悶熱,在古時,古人認爲時節做時粿可以達到時令防時病的目的。傳統的潮汕糉子中,必不可少的食材是梔子,因此也稱梔粿,在端午時節食梔粿,達清熱目的,可謂是是時令的...
食材明細主料糯米粉(500g)輔料桅(33g)調料清水(600ml)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)潮汕桅糉的做法步驟1、桅備用。2、碗中加入桅。3、加入溫水攪拌融化。4、盆中倒入糯米粉。5、倒入拌勻的桅水。6、攪拌均勻...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘潮汕特色滷豬腳自問世以來一直深得消費者的喜愛,許多朋友甚至認爲來廣東不吃潮汕滷豬腳,這旅程就是不完整的!如果我們來分析一下潮汕滷豬腳聲名遠播的原...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘端午節即農曆五月初五,又叫五月節,是一個流傳較廣的民俗性節日。相傳愛國詩人屈原在這一天投江殞身,端午節便被染上了愛國主義的色彩,有了紀念的意味。端...
食材明細主料苦瓜(適量)豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菇(適量)魷魚乾(適量)蝦米(適量)生粉(適量)蒜頭(適量)姜(適量)芝麻油(適量)香菜(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)潮汕苦瓜糉的做法步驟1、8:2的瘦白豬肉,加胡蘿蔔,香菇,剃補(炸魚乾),蝦...
“時值深秋,看到糉子大家也許很奇怪,其實只要想吃,何必在意是什麼時候呢?家人很喜歡吃糉子,尤其是老爸,今年的端午爸爸出門在外,糉子就沒有吃上家裏的糉子,後來入秋了我和媽媽給爸爸包了糉子,特意弄了他喜歡的酸甜口味的,【雙色...
“地道、經典的潮汕口味,很是喜歡。媽媽的味道~哈哈,初中一次端午節帶進去學校幾個同學互相交換糉子,唯獨媽媽包的糉子讓老同學們時隔多年還念念不忘,學起!”食材明細主料五花肉(2條)香菇(適量)蝦仁(適量)花生(1.5斤)白糯米(4斤)輔料...
““雙烹”的糉子,是潮汕地區的傳統小吃,製作工藝要求嚴格,選料考究,不僅“色、香、味”俱全,其形狀也很講究,糉子外觀棱角分明,潮汕“雙烹”糉子其主要特色在餡料,糉子餡,一半是鹹,一半是甜。一口咬下去,享受雙倍美味,深受海內外...
“粉嫩的滷牛肉,加上晶瑩剔透的豬皮凍,什麼顏色會比這兩種疊加在一起更誘人呢~滷牛肉片片鹹鮮,豬皮凍口口Q彈,一盤小菜,兩種享受~”食材明細主料豬皮凍(適量)滷牛肉(適量)輔料韭黃(適量)蒜蓉(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)白...
潮汕功夫茶、汕頭牛肉丸、洪陽蕉柑、潮安九制陳皮、橄欖、隆江綠豆沙餅、書冊糕、潮汕砂鍋粥、滷水鵝腸、澄海豬頭糉、糖蔥薄餅、潮汕鹹菜、普寧面線、潮汕菜脯、潮陽鹹粥。...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞心:羊腰:輔料燒烤料:鹽:辣椒麪:具體步驟1.這是新鮮的雞心和羊腰子2.把羊腰子上的油剝掉3.把腰子對半切開4.把雞心衝一下5.對半切開6.把雞心和羊腰子放一...
“潮汕特色滷豬腳自問世以來一直深得消費者的喜愛,許多朋友甚至認爲來廣東不吃潮汕滷豬腳,這旅程就是不完整的!如果我們來分析一下潮汕滷豬腳聲名遠播的原因,就會發現,無論是口味、外觀、包裝,潮汕滷豬腳商人都把這些工作都...
“這個纔是外婆教的~很有潮汕特色,很容易上手很簡單~不過圖片有點少~大家將就着看哈,有什麼疑問留言我會詳細解答的~因爲是第一次寫菜譜~”食材明細主料南瓜(1個)菜脯(1個)花生(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)糯米粉(30克)薯粉(15克)鹹甜(口味...
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