滷豬腳的做法 潮音潮人:潮汕特色滷豬腳 滷豬腳怎麼做
來源:飄香吧 2.64W
“潮汕特色滷豬腳自問世以來一直深得消費者的喜愛,許多朋友甚至認爲來廣東不吃潮汕滷豬腳,這旅程就是不完整的!如果我們來分析一下潮汕滷豬腳聲名遠播的原因,就會發現,無論是口味、外觀、包裝,潮汕滷豬腳商人都把這些工作都做得非常好!因此我們可以毫不誇張地說,在接下來的十年二十年裏,廣東潮汕滷豬腳是非常有發展前途的!
還看什麼!?趕緊來看自己怎麼做這正宗的豬腳!”
食材明細
- 五香 (口味)
- 滷 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
滷豬腳的做法步驟
1、滷料洗淨後放入袋子紮好
2、把水燒沸後放入豬腳,煮沸後撈起
3、用老抽給豬腳上色
4、均勻上色之後待冷卻,接着再燒一鍋水
5、水沸後倒入所有材料,攪拌
6、放入豬腳再煮一個半小時
7、出鍋後澆上湯汁
8、成品,快點拍照享用吧~
小竅門
❥請選用新鮮的食材,新鮮的,新鮮的,新鮮的
❥如果沒有現成的滷料,可以去買滷汁代替
❥煮豬腳的時候在上面劃幾刀,會更加入味