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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞切塊，土豆切塊（切成三釐米左右大，我切的太小了）2.鍋裏放油，燒熱，轉小火。把雞肉放進鍋裏煎成兩面發黃，盛起。3.鍋裏留油，放進土豆，小火煎成兩...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：半隻輔料土豆：1個八角：2顆蒜：6瓣豆瓣醬：150油：適量老薑：適量具體步驟1.雞切塊，土豆切塊（切成三釐米左右大，我切的太小了）鍋裏放油，燒熱，轉小火。把雞肉放進鍋裏...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料仔雞：1/2只土豆（洋芋：適量馬鈴薯）：2個（中等大小）蒜：7瓣香蔥：1棵老薑：3片八角：2枚郫縣豆瓣：150g水澱粉：1湯匙（油：200ml（實耗30ml）輔料具體步驟1.仔雞洗淨，剁成3cm見方的...
麪食是我們生活中經常接觸到的美食，早上吃一碗麪開啓美好的一天，晚上吃一碗麪結束一天的安排，然後面和雞湯組合成雞湯麪是最有營養的，不容錯過的美食，下面小編就帶大家來領略麪食的美味，跟着小編的步驟學着做吧！主料掛麪：適量...
在中國有句老話說"民以食爲天"，食物是人們生存的基礎。長期以來，飲食在中國人心中扮演着不可或缺的角色。彝家山寨食品有着廣闊的銷售市場，經營着各種烤串、燙涮。彝家山寨食品獨特的祕方，獨家醃製調味料，烤涮出品味獨特的...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）雞翅（適量）輔料滷味調料（適量）調料鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）家常滷味懶人滷味的做法步驟1、網上買的懶人滷料。2、網上買的鵪鶉蛋，先把鵪鶉蛋煮熟，然後扒皮。3、油豆腐直接放滷水裏就...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃瓜：適量豆芽：適量豌豆尖：適量雲南火腿：適量普通火腿：適量香菇：適量米線：適量蔥：適量姜：適量胡椒粉：適量雞精：適量料酒：適量酸辣椒：適量番茄醬：適量食用油：適量高湯...
“每年過年過節，雲南彝家風味中都有一道美食——酥肉。小時候吃到炸酥肉的機會只有在村裏辦喜事，大人剛炸好的那一段時間偷偷去廚房偷吃,一般都是我守在廚房,等大人不注意,拿上一把酥肉就往客廳跑,分給村裏的小夥伴們吃...
彝族，是我國少數民族之一，主要分別在雲南、廣西、貴州省等，其中以雲南居多，多居住在山區或半山區，是一個熱情好客的民族。它有着悠久的歷史和傳統，飲食文化也是源遠流長，具有少數民族特色，日常家居飲食一直沿襲着一日兩餐的習...
“在這個夏季偶想是少不了滴，味道也是特進階滴。不僅有史雲生醇濃高湯的美味，還有乾貝和大蝦乾的鮮味，這美味加鮮味，可不是一般的。還有一點很香，偶在拍照時，那紅蔥頭的香味一直撲過來，端上桌才一會兒，一個一個的小珍珠就消失...
“香腸，是大衆喜歡的食品，大概沒人能拒絕她的美味吧！又到製作香腸臘肉的季節了，很懷念以前跟媽媽一起灌製香腸的美好時光。如今不能與家人一起灌香腸，少了些情趣。但希望在過年時能與家人一起分享我親自做的香腸。爲了家人...
“因爲身在國外特別想念中國菜，所以親自動手。”食材明細主料雞中翅膀（適量）輔料滷味包（1）生薑（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）真皮（適量）蔥花（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）飄香滷味的做法步驟1、在鍋...
“好久沒有吃清蒸魚啦。今天去買魚，實在買不到武昌魚，只有鯉魚沒辦法。今天做，2種不同口感的魚，一邊是豆鼓的味道；一邊是口味重的香辣味道。”食材明細主料鯉魚（600克）小米辣（適量）醬油（適量）輔料豆鼓（適量）薑絲（適量）藿香（適量）中辣（口...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：8只土豆：2個輔料八角：2枚郫縣豆瓣醬：2大勺高湯：500ML蔥段：少許油：200ML姜：3片蒜：7瓣具體步驟1.雞腿洗乾淨，剁成3釐米左右的大塊，土豆去皮切成小塊，香蔥切成...
食材明細主料毛豆（適量）黃瓜（適量）輔料尖椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣味豆的做法步驟1、剝好的毛豆過水洗淨2、黃瓜洗淨切丁3、自己陽臺種的尖椒取兩個備用4、這就是摘下來的尖椒5、也是...
食材明細主料麪粉（150克）南瓜（20克）胡蘿蔔（10克）娃娃菜（適量）輔料雞蛋（1枚）蝦皮（適量）配料精鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味雙味菜包的做法步驟1、1、準備好適量的南瓜和胡蘿蔔。2、2、蝦皮用溫水泡軟。3、3、適量娃...
“家常口味的下飯菜溫馨提示；沒有香辣醬的可換成海鮮醬，排骨醬均可。”食材明細主料茄子（一個）西紅柿（半個）輔料青紅椒（適量）大蔥（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香辣醬（適量）水澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“家裏買了塊風味臘肉，有點鹹，不能直接吃，所以和蟹味菇一起炒，中和一下，味道還不錯。蟹味菇也比較好清理，而且入了肉味，味道不錯。”食材明細主料風味臘肉（一長條切了一半）蟹味菇（一包（500g））輔料蔥花（適量）蒜（適量）五香（口味）炒（工藝）十分...
“生活中有許多人在炒菜做飯時，爲了增加飯菜的鮮味，喜歡多放味精，這實際上是在不經意中損害着自己和家人的健康。因爲味精中的主要成分是穀氨酸鈉，在溫度超過100℃的情況下它會變異產生一種新的物質——焦穀氨酸鈉，這種物...
香莢蘭的果實的香味。香草是蘭科植物香莢蘭的果實，原產自中南美。香草莢廣泛用於各類甜品和菜餚，比如巧克力、糖果、咖啡、特調酒都可以與之搭配。在海南也引進種植成功，香莢蘭是高檔的食用香料。目前市面銷售的香草味的...
“營養分析1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可...
大家都知道我們中國是一個多民族的國家，每一個民族都有自己當地的特色，而且飲食習慣也各不相同。今天小編要給大家帶來的則是關於彝族的飲食文化。彝族主要生活在山區地帶，食物也多數以玉米大麥爲主食。當地人更是性格豪...
“蟹味菇非常好吃，鮮嫩美味”食材明細主料豬肉（50克）蟹味菇（300克）輔料色拉油（2勺）蔥姜（適量）鹽（少許）花椒（少許）料酒（一勺）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味蟹味菇炒肉的做法步驟1、豬肉切絲，放入料酒胡椒粉，醃10分鐘...
食材明細主料三黃雞（半隻約500克）輔料料酒（5克）蔥段（15克）薑片（10克）蠔油（20克）雞汁（10克）胡椒粉（1.5克）橄欖油（5克）薑末（5克）砂糖（5克）雞粉（5克）蒜子（7克）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）回味私房雞的做法步驟1、三黃雞洗淨2、備調料3、鍋...
食材明細主料臘腸（3根）大米（200克）輔料紅蘿蔔粒（適量）玉米粒（適量）紅薯粒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味臘味飯的做法步驟1、把紅薯處理好切成粒，放入炒鍋裏炒一下。2、再把臘腸洗乾淨...
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