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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料火腿腸:3根輔料孜然粉:適量花椒麪:適量香蔥:50油:適量辣椒麪:適量具體步驟1.準備5根火腿腸2.將火腿腸外面的包裝去掉,用刀劃幾道小口3.先在盤裏刷一層油...
“每次出去玩或者逛街我都一邊逛一邊在大街小巷買烤腸吃,。爲我腸胃不是很好,所以總是不敢在外面吃很多,怕引起腸胃不適,但又架不住烤腸的誘惑,所以我從超市買了生的烤腸,打算在家自己做。”食材明細主料烤腸(數根)輔料食用油...
“自上次的火腿腸之後,喵媽懶了很久。這次做了改良,外面不再用錫箔紙包裹,而改用羊小腸衣,賣相啊口感啊總之比上次好了很多。口味也做了調整,正所謂蘿蔔白菜各有所愛,口味可以根據自己的喜好自行調節。”食材明細主料豬肉(50...
“天啊!我發現一個在家做烤腸神器”食材明細主料肉餡(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制烤腸的做法步驟1、準備好的肉餡倒入袋中。2、袋剪小口,按模型擠出肉餡。。3、蓋上蓋。4、蒸熟即食。小竅門說是食品級,應該...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:10斤羊腸:200輔料玉米澱粉:160清水:7碗臺灣烤腸料:兩包白酒:6麪粉:160具體步驟1.豬腿肉買的時候就叫老闆打成肉末2.倒入兩包調料3.倒入白酒、玉米澱粉,...
食材明細主料豬肉(30斤)鹽(180克)糖(180克)十三香(一盒)輔料白酒(250克)腸衣(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制香腸的做法步驟1、準備好豬肉,去皮。2、切成小塊,加鹽、糖、十三香、白酒攪拌均勻,醃2個小時入味。3、灌入腸...
“自己可以動手在家輕鬆製作健康、美味香腸!在以前我認爲這種想法簡直就是天方夜譚,雖然我知道可以用漏斗或大可樂瓶剪開當漏斗,再套上腸衣,然後把醃好的肉一點點往裏塞,但從來未曾動過心想親自實踐一下,因爲這活可一點兒不...
“雖然是買得腸粉,蒸下,配點醬汁也不差。”食材明細主料腸粉(300g)輔料幹香菇(4個)肉(100g)苦瓜(少許)鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、買的這種腸粉,先撒少許鹽,加點蔥花上鍋蒸2、...
“現在外面的腸質量問題真的很多,家人的健康是我的責任。每日做健康的食物,看着他們吃着美味的食物,是我最大的快樂。”食材明細主料松仁肚調料(1袋)豬肉(750g)輔料水(500g)配料鹽(50g)糖(10g)味精(15g)大蔥末(50g)香油(35g)蔥香(口味)煮(工...
“放假了,帶娃逛街最喜歡來一根烤腸過一碗魚旦邊吃邊走。自從上次老舅給娃們看了一個視頻,她們就不吃外面的烤腸了,連冰箱裏的香腸也給扔了,就上次做手抓餅的香腸她們也給挑出來了。所以就自己動手做吧。”食材明細主料肉...
“因爲特別喜歡吃腸粉,我試驗了粘米粉加澄粉加紅薯澱粉,同時加油和鹽,只加鹽和除了粉和水什麼都不加的配方,豬肉未、雞蛋、牛肉未都可以”食材明細主料沾米粉(250g)澄面(10g)紅薯澱粉(50g)豬肉未(100g)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹...
可以。使用烤箱烘乾香腸時,需要將烤箱調至230度,上下火烘烤10分鐘,香腸冷卻以後,再將烤箱調至150度,使用上下火烘烤半個小時即可。自制香腸是常見的食物,製作的主要材料爲五花肉,輔料包括生粉、食用鹽、花椒粉、料酒等。喜歡...
“在家做美食,既有樂趣,又能獲得健康食品。因爲有了新機器,可以做灌腸。今天我就來做點肉腸嚐嚐。調料只放了簡單,味道卻很不錯。而且做好的肉腸,可以煎着吃,可以炒着吃,還可以做成茶薰的。總之,基礎肉腸做好後,可以再進行二次...
“不管是大人還是孩子都喜歡烤腸,學着自己動手做吧,即衛生又放心。”食材明細主料五花肉(500克)輔料蒜(5克)料酒(3克)生抽(5克)鹽(3克)白糖(5克)胡椒粉(1克)玉米澱粉(50克)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制蒜香烤腸的做法步驟1、五...
“又到了臘味飄香的時節了,一到臘月,家家灌臘腸,窗臺上掛滿了臘味,這似乎是一種傳統。臘腸也是春節餐桌上必不可少的一道菜,風味獨特,備受歡迎。”食材明細主料豬前腿肉(10斤)高度白酒(200克)蠔油(100克)醬油(200克)鹽(50克)糖(100克)十...
“家裏小妞特別愛吃烤腸,想想外面賣的不知道里面是什麼做的,就想着自己試着做一點,最起碼吃着放心”食材明細主料豬肉(1000克)雞肉(500克)輔料胡椒粉(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)蔥(適量)醬油(適量)白酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)...
“我非常喜歡吃蒜腸,早就買了腸衣,一直懶。正好某人最近忙得不見人影,爲了消磨時間兼滿足口腹之慾,所以嘗試着做了一下,基本算成功,但是還有不少需要改進的地方。以後我會經常做的。哈哈,肥肉君看來是不會離開啦。”食材明細...
“自制雞蛋腸,調劑一下重口重油的濃香生活~也是不錯的”食材明細主料雞蛋(10個)花椒(10g)輔料鹽(15g)大料(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制雞蛋腸的做法步驟1、花椒,大料各取10克用溫水浸泡15分鐘待用。2、10個雞蛋加...
食材明細主料豬肉(2斤(1000克))輔料白糖(50克)鹽(45克)料酒(60克)紅曲粉(3克)清水(40克)水澱粉((水80克澱粉60克))羊腸(20克)五香粉(5克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小烤腸的做法步驟1、準備材料。2、肉去皮。3、切小塊。4、再剁上...
食材明細主料普通火腿腸(想吃幾條煎幾條(烤腸))輔料孜然粉(適量根據個人口味(辣椒粉))微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制煎烤腸的做法步驟1、把熱狗先撕開包裝,自己切花狀,鍋中放油,小火煎。2、正面煎了反面煎煎至金黃色即可...
食材明細主料豬肉(500克)輔料鹽(28克)五香粉(5克)肉蔻粉(1克)醬油(30克)玉米澱粉(130克)花椒水(400克)蔥末(30克)薑末(10克)香油(20克)白糖(適量)茶葉(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制粉腸的做法步驟1、將豬肉肥瘦分開切成細條,將瘦...
食材明細主料豬肉餡(300克)鹽漬腸衣(適量)輔料白酒(10克)雞蛋(1個)水(100克)紅曲米粉(5克)配料鹽(15克)白糖(5克)五香粉(5克)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制香腸的做法步驟1、鹽15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克雞蛋1個紅曲...
“人生中第一次做臘腸臘排骨,居然成功了,好吃好吃,開心💋💋”食材明細主料前夾肉(6斤)五香粉(12g)花椒粉(18g)十三香(18g)鹽(70g)白糖(30g)白酒(90g)白胡椒粉(12g)輔料腸衣(1包)鹹香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)進階(難度)自制臘腸的做法步驟1、準...
“兒子的早餐,換換口味,變變花樣!”食材明細主料米粉(150克)澄粉(40克)生粉(10/15克)輔料肉片(適量)雞蛋(適量)香蔥(適量)香油(適量)生抽(適量)菠菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜...
“每次出去逛街,老公都會買香腸吃,可是寶寶還小,所以老公也會給他吃,但是又不忍心,所以現在就自己動起手來給孩子做烤腸吃,特別棒,而且很酥脆”食材明細主料豬肉(2500克)羊腸衣(5段)輔料鹽(45克)紅曲粉(5克)白糖(125克)澱粉(200克)姜粉(10...
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