自制小烤腸的做法 - 自制小烤腸怎麼做

“現在外面的腸質量問題真的很多，家人的健康是我的責任。每日做健康的食物，看着他們吃着美味的食物，是我最大的快樂。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

自制小烤腸的做法步驟

• 1、.豬通脊肉一塊。

• 2、腸料一袋。

• 3、3.攪成泥狀，越細越好，加入蔥花。

• 4、加入其他調料。

• 5、加入水攪拌上勁。

• 6、灌腸。

• 7、10cm左右繫上繩子。

• 8、腸放入大鍋中。

• 9、水中加入適量鹽，水溫最好保持80-90度左右煮20-30分鐘，中間要用針扎眼排氣。

• 10、腸撈出後涼幹，因爲自己吃所以省略了薰腸步驟。

小竅門

1.水溫很重要，水溫高了可以加入適量涼水。
2.香腸可以放入鍋中加糖薰6-7分鐘。(展開)