可口的西紅柿金針蛋湯怎麼做美味好吃

西紅柿營養又酸甜可口，加上蛋，營養健康，味道鮮美，做的快，方便。同時搭配金針菇，會使得湯更加具有菌類的那種鮮香味道。這道西紅柿金針蛋湯味道清淡適宜，適合老年人和兒童食用，有益於身體健康。小夥伴們快快行動起來吧，準備好食材開始製作吧。

主料

輔料

具體步驟

西紅柿切小塊，金針菇切掉根部，加少許鹽泡一會兒

起油鍋，下入蔥薑蒜炒香後，放入西紅柿翻炒

放入金針菇一起翻炒片刻

加入適量清水入鍋，蓋上鍋蓋燜煮

湯煮沸後，倒入少許水澱粉，使湯汁更濃稠

金針菇熟透後，沿鍋邊倒入蛋液，滑散

蛋花熟後，關火撒上蔥花

成品