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“農家特色的大醬拌豆腐，爽口，開胃下飯。””食材明細主料北豆腐（400克）調料黃豆醬（2茶匙）生抽（1茶匙）香菜（3棵）香油（適量）味精（少許）小米椒（2個）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬拌豆腐的做法步驟1、食材：北豆腐400克、香菜3棵...
食材明細主料老豆腐（適量）輔料澱粉水（適量）配料海天黃豆醬（適量）糖（適量）油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燜老豆腐的做法步驟1、主材料2、老豆腐切成約5*4cm的厚塊3、平底鍋加熱下油，下老豆腐排好小火煎，不用蓋上...
“之前在網上有許多大咖們做過什麼蠔油生菜和養生生菜的，我想尋一個醬香型的味道。所以，試着做了一下，味道超好。”食材明細主料生菜（1把）黃豆醬（1瓶）輔料蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
食材明細主料豆腐（二塊）輔料蒜（二頭）配料麻醬（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）麻醬拌豆腐的做法步驟1、蒜切成蒜容待用。2、豆腐切小塊待用。3、麻醬用水稀飾一下加入鹽、味精待用。4、熱油下入豆腐炸至金黃。5、...
食材明細主料嫩豆腐（一塊）黃豆醬（適量）輔料蔥（適量）鹽（少許）紅辣椒（適量）油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燒嫩豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊備用蔥花和適量黃豆醬。2、鍋中熱油下入豆腐煎一會。3、然後加入適量黃...
“夏天最省事兒的拌菜了吧！補充豆製品，營養還挺足。”食材明細主料大豆腐（適量）輔料蔥葉（適量）調料醬（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬拌大豆腐的做法步驟1、一塊樓下豆腐坊剛做出來的大豆腐買回家，切下適量。2、新買...
食材明細主料豆腐（200克）香椿（50克）輔料鹽（半勺）香油（1勺）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香椿醬拌豆腐的做法步驟1、香椿洗淨瀝乾水分，豆腐切塊。2、香椿葉加半勺鹽和1勺香油砸碎。3、鍋底加少許油燒至7成熱時放入豆腐塊煎...
“夏天，怎能少了涼拌菜，這3種食材一起拌，清淡爽口，好吃又開胃”食材明細主料黃瓜（1根）幹豆腐（2張）豆芽（1把）蒜（3瓣）小蔥（1根）生抽（2勺）香醋（1勺）白糖（半勺）鹽（適量）輔料辣椒油（1勺）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜幹豆腐拌豆芽的做法步...
“豆芽中含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。發芽過程中由於酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來。同時綠豆芽有利水消腫作用，對孕婦來說也是很好的蔬菜。豆腐皮性平味甘...
食材明細主料內酯豆腐（一塊）雞蛋（二個）黃豆醬（一大勺）輔料香菜段（適量）紅椒（適量）花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）蔥花（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燒內酯豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊備用。2、所有食材備用...
“簡單家常菜”食材明細主料豆腐卜（200克）青椒（適量）輔料黃豆醬（1小勺）蒜末（少許）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃豆醬燒豆腐卜的做法步驟1、豆腐卜一切爲二，切點青椒，蒜末2、熱鍋放油3、下豆腐卜炒一下下4、加一小碗水，放一...
食材明細主料黃豆芽（1300g）輔料油（適量）黃豆醬（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬拌炒黃豆芽的做法步驟1、請依次添加菜譜的分解步驟2、黃豆芽洗淨備用。3、熱油鍋，下蔥白爆香。4、把黃豆芽放進去...
“清爽小菜”食材明細主料幹豆腐（100克）黃瓜（1根）大蔥（少許）輔料鹽（少許）醬油（少許）香油（少許）味精（少許）白糖（少許）醋（少許）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆腐涼拌黃瓜的做法步驟1、幹豆腐切好放入少許醬油2、黃瓜切絲3、把切好...
“吃過小蔥拌豆腐、香椿拌豆腐，今天試了一下黃瓜拌豆腐，味道更加清香爽口”食材明細主料內酯豆腐（1盒）黃瓜（半根）輔料鹽（適量）香油（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌豆腐的做法步驟1、準備內酯豆腐1盒，黃瓜半根。2、...
“一道超級簡單的涼拌菜。”食材明細主料嫩豆腐（一塊）輔料自制牛肉醬（適量）調料蔥花（少許）鹽（少許）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉醬拌豆腐的做法步驟1、豆腐加清水、少量鹽，煮開至熟。2、豆腐裝盤，加牛肉醬，撒少許蔥花即...
“豆腐和土豆這兩種食材，我家小妞最愛吃，尤其是土豆，簡直是百吃不厭、頓頓吃、餐餐見都不會煩的那種，你只要將土豆弄熟了，搭配任何食材都吃的津津有味，當然除了超級辣和苦。所以我家冰箱長期不缺土豆，只要想不出烹調什麼菜時...
“這算是老公兒時的美食。所以一直念念不忘讓我給他做韭花醬，做好了韭花醬他又唸叨我不給他準備豆腐。其實韭花醬做好以後買過好多次豆腐，只是我記得給他這麼做，今天終於想起來了。”食材明細主料北豆腐（400g）韭花醬（2匙）輔...
“千張（東北叫幹豆腐）切菱形塊，焯水（放鹽加底味）過涼控水；黃瓜拍一下切塊；尖椒切碎，蒜切碎；花生米微波高火2分鐘（分兩次中途翻面）；醬油、白糖、味精、陳醋、耗油、十三香勾兌碗汁備用；黃瓜先用香油、藤椒油拌一下防止出水；黃瓜、幹...
“黃瓜拌豆腐皮，大人小孩吃不厭的一道涼菜。蒜香濃郁，爽脆利口😋”食材明細主料黃瓜（一根）豆腐皮（半張）小米椒（一個）輔料蒜泥（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌豆腐皮的做法步驟1、...
食材明細主料內脂豆腐（一盒）輔料香油（適量）鹽（少許）生抽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬油拌豆腐的做法步驟1、內脂豆腐切成小塊裝盤。2、調入少許鹽，生抽，香油。3、放入微波爐轉兩分鐘。4、成品圖。5、成品圖。小竅...
“用空氣炸鍋烤豆腐，少油不膩，節省時間。”食材明細主料豆腐（500克）芝麻醬（2勺）輔料蒜（3瓣）香菜碎（1勺）食用油（半勺）調料生抽醬油（1勺）醋（1勺）鹽（2克）醬香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻醬拌豆腐的做法步驟1、滷水豆腐500克。2、切塊...
“豆腐又來了！我很喜歡涼拌豆腐，操作簡便、營養美味。今天拌豆腐的靈感來源於一款樂家客蝦蓉醬，不過我喜歡多多的蝦蓉，所以在這個蝦蓉醬的基礎上，用蝦仁、香菇再炒一個複合味的醬，用來拌這個豆腐。如果嫌我的方法麻煩...
食材明細主料紅椒（適量）嫩豆腐（適量）黃豆醬（適量）輔料蔥花（適量）油（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）糖（一點）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒黃豆醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、所有食材備用。3、鍋中熱油加入嫩豆腐紅椒蔥...
“腐竹又叫腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，具有濃郁的豆香味，腐竹色澤黃白，油光透亮含有豐富的蛋白質及多種營養成份。”食材明細主料腐竹（適量）輔料黃豆醬（少許）蒜蓉（少許）油（少許）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬拌腐竹的...
“醬香味濃，土豆粉滑爽有嚼勁，簡單做法，美味快手。”食材明細主料土豆粉（1包180克）輔料黃豆醬（1小勺）蒜花（少許）香油（少許）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬拌土豆粉的做法步驟1、土豆粉1包2、切點蔥花3、鍋中加入適量的...
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