好吃的燉蒜薹怎麼做美味好吃

燉蒜薹有很多種燉的方法，有鮁魚燉蒜薹、小雞燉蒜薹、牛肉燉蒜薹等很多種燉蒜薹的方法，看自己鍾愛什麼肉，有喜歡吃魚的，喜歡吃牛肉的，喜歡吃雞肉的，根據自己的愛好選擇，至於做法都是差不多的，稍作改變就可以了，在這裏可以現跟着我學習一種。

主料

輔料

具體步驟

準備材料。

將蒜薹洗淨，切斷。

鮁魚去除內臟洗淨，切成段。

將鮁魚放入鍋中兩面略煎。

加入蔥，姜，醬油，料酒，胡椒粉，白糖，炒勻後，加入清水，大火燒開，小火燉10分鐘。

加入蒜薹，鹽，燉5分鐘即可。

烹飪技巧

一定要將鮁魚煎過以後再燉制。