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“雞蛋羹有多種口味，獨出心裁，加點紅油怎麼樣？於是就有了這碗紅油蛋羹。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料鹽（適量）紅油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油蛋羹的做法步驟1、雞蛋3個，磕入碗中。2、用打蛋器將其打成蛋液。3...
“夏秋季節氣候乾燥，每天都吃銀耳蓮子羹，今天放了紅棗，鵪鶉蛋，更加有營養了。”食材明細主料鵪鶉蛋（15枚）紅棗（15枚）蓮子（20g）銀耳（10g）輔料黃白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋紅棗銀耳羹的做法步驟1、準備食材2、...
食材明細主料速凍油條（適量）輔料雞蛋（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油條蒸蛋羹的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋加適量溫水跟鹽。3、打成雞蛋液，過濾一下去除蛋泡泡。4、油條鍋裏煎一下，切成丁，放...
“還剩下些自己做的油餅，可不能浪費啊，蒸蛋吃了吧，一舉兩得，嘿嘿”食材明細主料雞蛋（一個）輔料幹蝦皮（適量）油餅碎（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮油餅蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋殼入碗中，加少許十三香和豬油，攪拌均勻2...
豬油、食用油。雞蛋羹也叫做水蒸蛋，是傳統美食，是由雞蛋、食用鹽、食用油、香蔥、水、蝦米等食材製作而成。製作雞蛋羹使用的水不宜過多，以免影響雞蛋羹的質地。蒸雞蛋羹的時間不宜過長，以免雞蛋羹出現蜂窩。蒸好的雞蛋羹...
食材明細主料紅豆年糕（150克）雞蛋（2個）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋紅豆年糕羹的做法步驟1、食材：紅豆年糕、雞蛋（已打入碗中）、水澱粉2、在雞蛋中加適量的料酒。3、打成蛋液，待用。4...
雞蛋羹相信大家都吃過，吃起來滑滑的口感，因此受到了很多人的喜愛，關鍵是雞蛋羹做起來也非常的方便。那麼我們做雞蛋羹要放油嗎？平常我們蒸雞蛋羹的時候加熱水還是涼水比較好？一、雞蛋羹要放油嗎有的人蒸雞蛋羹的時候會事先...
“微辣，鮮香。鮑魚口感鮮嫩，雞蛋羹光滑細膩。”食材明細主料柴雞蛋（2個）鮑魚（1個）調料鹽（適量）蔥薑蒜（少許）青紅椒（少許）生抽（適量）花生油（少許）花椒（幾粒）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑鮑魚雞蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋2個打散，加...
“雞蛋紅棗銀耳羹，銀耳有很好的滋陰作用，能益氣潤肺，增強人體免疫力，此外還有美容，潤膚的功效。雞蛋是重要的蛋白質來源，它還含有豐富的卵磷脂，能促進發育，提高記憶力。紅棗其維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋...
“銀魚是巢湖，太湖裏面最有名的食材，非常鮮美並富含高蛋白等營養成分，加入雞蛋西紅柿，做成西紅柿雞蛋羹非常鮮美，一點腥味都沒有。”食材明細主料銀魚（250g）西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料蔥（2顆）調料植物油（4勺）鹽（1勺）鹹香（口味）煮（工藝）半小...
爲了使雞蛋羹的口感更加美味可口，蒸雞蛋羹時加入的油最好是豬油，因爲豬油會比一般的油類更加鮮香，也可以加入其他沒有味道的油類，如玉米油、色拉油、花生油、大豆油等等，但不能加入生的菜籽油，若是想要加入菜籽油則需要先將...
食材明細主料雞蛋（1個）豬油（適量）萵筍杆（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬油萵筍雞蛋羹的做法步驟1、材料準備好2、將雞蛋打入裝有豬油的湯盆裏，用筷子攪拌均勻。3、將萵筍杆去皮，切成小...
食材明細主料雞蛋（2個）油豆腐（3個）輔料溫水（1碗）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐雞蛋羹的做法步驟1、材料：雞蛋、油豆腐、溫水2、將油豆腐放在案板上切開，待用。3、將雞...
食材明細主料雞蛋（二個）火腿腸（小半根）輔料香油（適量）香蔥（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香油香蔥火腿蛋羹的做法步驟1、火腿腸2、雞蛋3、蛋打成蛋液，火腿腸多少隨意，切點香蔥4、蛋液裏放鹽，放進切好的火腿丁，先放一半，另...
“超級簡單又好吃。”食材明細主料雞蛋（6個）紅糖（1片半）輔料水（雞蛋的2倍）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人紅糖雞蛋羹的做法步驟1、紅糖加水，煮融化，隔水放涼。2、打雞蛋。3、雞蛋倒入放涼的紅糖水中（一定要放涼，不然雞蛋...
“滑嫩可口的雞蛋羹，之前失敗率很高。”食材明細主料雞蛋（2至3個）熱水（適量）輔料醬油（適量）調料鹽（一勺）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）醬油雞蛋羹的做法步驟1、準備好主料和輔料。2、雞蛋加鹽🧂3、用筷子🥢攪打。4、準備好...
食材明細主料西紅柿（適量）豆腐（適量）金針菇（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）小蔥（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋豆腐羹的做法步驟1、準備西紅柿，豆腐，金針菇，蔥花，一碗水澱...
食材明細主料西紅柿（1只）雞蛋（2只）輔料紫菜（5g）生抽（1匙）醋（1匙）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿雞蛋羹的做法步驟1、西紅柿洗淨切碎，雞蛋打入碗裏攪拌勻。2、煮鍋加入先放入西紅柿煮開。3、水開後放入紫菜，生抽，...
“以前在大學裏總愛吃食堂裏的雞蛋羹，今天早上給寶貝女兒蒸的，效果不錯，味道也很好。要想蒸好雞蛋羹，竅門可不少哦。來跟我一起做吧O(∩_∩)O”食材明細主料雞蛋（1個）輔料小香蔥（1根）溫開水（適量）配料鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分...
“非常好吃的一款雞蛋羹，而且也很滋補。”食材明細主料雞蛋（1個）紅棗（少許）輔料酒釀（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀紅棗蛋羹的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋和酒釀混合。3、攪拌均勻。4、蒙上保鮮膜。5、大火...
要。雞蛋羹中一般加入芝麻油或是豬油可以增加菜餚的香味。若是喜歡口感嫩滑的只需要5-8分鐘左右即可，若是想要食用老成一點的蛋羹可以蒸8-10分鐘左右，蒸蛋羹的時間越長出來的蛋羹就會變得越老，表面也會越坑坑窪窪，甚至出...
“😂😂😂”食材明細主料雞蛋（適量）輔料紅棗（適量）鹽（適量）生薑（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋3個。2、涼白開。3、紅棗四顆洗淨。4、打入雞蛋。5、打散，去除浮沫。6、加人薑絲，...
“紅豆有疏風清熱、燥溼止癢、潤膚養顏、化溼補脾之功效；玫瑰花有疏肝解鬱、健脾降火、和血散瘀、解除疲勞等功效。二者放在一起打成糊做成羹，在味道和營養功效上都相得益彰。順手做了個奶油拉花，雖然不完美，但也爲此增加...
要。做雞蛋羹需要準備兩個雞蛋、半勺的鹽、少許醬油、幾滴油、溫水、蔥花等。在做雞蛋羹的時候要注意水不能給太多，要適量。用開水蒸要10-15分鐘左右就可以了。若是冷水，則需要15-20分鐘。出鍋之前不要忘記要燜3分鐘再...
“香軟滑嫩的蒸蛋羹，伴着豉油的香濃，香蔥和花生碎，鮮美無比”食材明細主料雞蛋（適量）輔料香蔥（適量）花生碎（適量）配料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉油蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散，要均勻，久一...
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