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“過年,魚不可少,每年家裏不是清蒸就是紅燒,今年我們來做泰式的三味鱸魚,酸中帶甜,甜中透辣。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料紅椒(1個)青豆(1把)幹香茅(1把)姜(1塊)青檸檬(1個)澱粉(2克)配料紹酒(2勺)生抽(1勺)番茄醬(2勺)甜辣醬(6勺)糖(適量)鹽(適量)...
食材明細主料鱸魚(一條)輔料鹽(適量)料酒(適量)蔥(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)姜(適量)絲(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、原料圖。2、將魚正反面切開幾刀,便於塞入蔥薑絲,更加入味。3、蔥姜切細絲備...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料薑片(2克)生抽(3克)花生油(4克)食鹽(1克)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗乾淨,在魚身抹些食鹽2、放到蒸鍋蒸3、蒸好了4、把蒸出來的水倒掉,然後把花生油和生抽倒進去...
“海鱸魚的肉炸了吃,這魚頭魚骨也不能浪費呀,煮湯很營養呢。”食材明細主料海鱸魚(兩條)輔料豆腐(一小塊)黑木耳(少許)青蔥(兩顆)姜(一塊)枸杞(適量)當歸(一小段)配料鹽(適量)白酒(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味鱸魚湯的做法...
“魚的營養很好,清蒸是我的最愛。據說一個星期吃4次魚腦老化比沒吃魚的慢4倍,具體沒有深入瞭解還是不清楚。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料生薑(1塊)香蔥(2棵)芝麻油(適量)配料蒸魚鼓油(1湯勺半)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清...
“清蒸鱸魚”食材明細主料鱸魚(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、先把鱸魚處理乾淨,然後把魚從肚子開始切開兩半,記得別切段了,忘記拍照片了你們就想象一下就好了哈哈哈,然後在...
“好吃不過餃子吃餃子上癮滴”食材明細主料海鱸魚(一條)麪粉(適量)輔料香菇(兩朵)雙孢菇(一個)胡蘿蔔(一個)黃彩椒(一個)菠菜(適量)配料蔥姜(適量)鹽醬油(適量)蛋清(適量)香油花生油(適量)魚香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三色雙菇鱸魚餃...
食材明細主料鱸魚(一條)輔料蔥(兩三條(瓣))姜(兩塊)蒜(適量)配料紫蘇葉(適量)蠔油(適量)剁椒(一大勺)黃酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滋味鱸魚的做法步驟1、在魚表面抹點鹽並用黃酒、蔥姜水浸泡二十分鐘到半小時2、同時做好...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料金針菇(適量)老壇泡姜(適量)泡野山椒(適量)泡酸白菜(適量)薄薑片(適量)蔥節(適量)料酒(適量)蛋清(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金湯開味鱸魚的做法步驟1、金針菇適量,切去老的部分,用手弄散,洗...
“清蒸鱸魚的,烹飪技巧以蒸菜爲主,口味屬於鹹鮮。鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鱸魚最補腦。”食材明細主料鱸魚(一條1斤【去內臟後】)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)食用油(適量)蒸魚豉油(適量)蔥(適量)姜(適量...
“鱸魚魚肉白嫩鮮美,吃起來口感很好,用清蒸的方式烹製鱸魚才最能體現出鱸魚本身的鮮美口感。”食材明細主料鱸魚(600g)紅辣椒(3個)香蔥(3顆)輔料植物油(3g)鹽(3g)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)料酒(1勺)姜(6塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度...
“中國的飲食文化博大精深,各大菜系的味道和做法各不相同,對魚的做法也是千奇百怪的。說起吃魚作爲海邊的我是最愛吃的了,不管是紅燒魚、酸菜魚、鯽魚湯、清蒸魚都是愛不釋手的美味了,今天不說別的我們一起來聊一聊清蒸鱸...
“鱸魚肉嫩刺少,腥味小,受到不少小夥伴的喜愛!今天就教大家一道鱸魚的家常做法——茄汁鱸魚,做好後夾一塊魚肉,蘸湯汁,酸甜可口,趕緊來試試吧~”食材明細主料鱸魚(一條)調料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)姜(適量)雞精(適量)食鹽(適量)胡椒粉(...
“想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻連結地址:_show/id_XMTUxNDYxMDE0NA==”食材明細主料鱸魚籽(適量)輔料小紅椒(適量)薑末(適量)蒜蓉(適量)肥肉(適量)二鍋頭酒(1勺)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)蔥花(適量)微...
“鱸魚家家做,不同的人做出不同的味道,每個人做菜有着自己的理解和手法,多花點心思,就可以把原本普通的菜變得更好些,再好些!之前做鱸魚的時候比較粗糙,沒有今天這麼細膩,覺得可以吃就行!事實上,花了心思的菜會帶給你很多驚喜,你...
我們中國人膳食離不開魚類。魚類作爲健腦益智的最佳食品,已經深得人心。每逢過年的餐桌上也必有一條魚,象徵着年年有餘。市場上魚類品種繁多,鱸魚因爲肉質肥嫩,細刺較少而且無腥味,深得我們老百姓的喜歡。鱸魚我們都吃過,那...
食材明細主料鱸魚(1條)輔料海鮮菇(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料色拉油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味鱸魚湯的做法步驟1、鱸魚去鱗去內臟後洗淨瀝乾水分2、姜蒜切片,香菜切段3、鱸魚切成...
“清蒸鱸魚是嫩滑的口感,適合老幼婦孺皆可的美味”食材明細主料鱸魚(400g)輔料魚豉油(20ml)鮮姜(1塊)蔥(1根)鹽(5g)植物油(10ml)花椒(10顆)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條切頭去PP,新鮮魚最好,我...
“鱸魚(weever),又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等,俗稱鱸鮫,與長江鰣魚、太湖銀魚並稱爲“四大名魚”之一。鱸魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉爲蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。”食材明細主料鱸魚(一條)肉末(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量...
“湖南妹紙傷不起,適應不了北方的天氣。清淡口味的吃着實在不過癮。於是改良了下清蒸鱸魚。泡椒入味的蒸鱸魚也不錯噢。”食材明細主料鱸魚(650g)輔料香蔥(適量)姜(適量)泡椒(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)花生油(適量)微...
“適合冬天的食物很多,今天推薦給大家的雙椒蒸魚,便是最合適這個季節食用的食物。我把它稱之爲絕味雙椒蒸魚。爲什麼要稱爲絕味呢?大概是因爲我對它的喜歡,這道菜,我一週連續做了2次,都沒有吃過癮,真的是太惹味了,一碗飯下來,...
“鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。鱸魚雖好但也有禁忌患有面板病瘡腫者忌食。鱸魚忌與牛羊油、奶酷和荊芥同食。瞧...
“鱸魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉爲蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。尤其是秋末冬初,成熟的鱸魚特別肥美,魚體內積累的營養物質也最豐富,所以是吃魚的最好時令。鱸魚體內沒有小刺,做魚排很適合,搭配自調沙拉醬,酸甜清香。這次用...
食材明細主料鱸魚(1條)冬菜(適量)輔料油(少量)料酒(適量)蒸魚醬油(適量)薑絲(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鱸魚的做法步驟1、準備材料,清洗乾淨2、冬菜,薑絲,油,料酒鋪面3、蒸8分鐘,看魚的大小有所調整4、成了,香,美味。...
食材明細主料鱸魚(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)海底撈十三香小龍蝦調料(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)十三香鱸魚的做法步驟1、調料包備用。2、鱸魚洗淨後改花刀。3、香蔥洗淨切蔥花。4、鍋中熱油放入鱸魚。...
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