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“夏天了總是不喜歡吃太油膩的東西,豬肉雞肉魚肉都各種吃膩了,那就來個酸菜豬心吧,爽口又開胃哦~”食材明細主料酸菜(200g)豬心(100g)輔料姜蔥蒜(適量)配料鹽雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒豬心的做法步驟1、...
食材明細主料豬心(半個)雪菜(110克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜炒豬心的做法步驟1、食材:豬心(已洗淨)。2、雪菜(已清洗)。3、薑片。4、將已洗淨的豬心放在案板上切成片,待用。5、將已清洗的雪菜...
食材明細主料牛心菜(160克)熟豬肺(110克)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛心菜炒豬肺的做法步驟1、材料:牛心菜、熟豬肺、幹辣椒(已剪開)2、將牛心菜撕成小塊清洗一下,撈出待用。3、將熟豬肺放在案板上...
“菜心的營養價值:菜心雖一年四季均有,但立秋後的菜心口感更嫩、更脆。據廣州中醫藥大學第一附屬醫院保健科主任陳瑞芳教授介紹,菜心性微寒,常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效,在燥熱時節食用價值尤爲明顯。現代...
食材明細主料豬血(一塊)酸菜(適量)輔料蔥薑蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜炒豬血的做法步驟1、豬血切小塊。2、自己醃的酸菜切小,蔥薑蒜準備好。3、豬血焯水兩分鐘,再瀝乾。4、鍋預...
食材明細主料豬心(1個)菜椒(2個)輔料生粉水(少許)鹽(少許)雞精(1茶匙)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜椒炒豬心的做法步驟1、菜椒切滾刀,飛水後倒入冷水中沖涼。2、豬心切片,浸在水中半小時去除血水(中間換多次水)後飛...
食材明細主料捲心菜(適量)輔料肉丁(適量)蒜片(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色爲止5、加入蒜片爆香6...
食材明細主料豬肚(半個)酸菜(1棵)調料薑片(幾片)生抽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒豬肚的做法步驟1、豬肚煲湯,煲熟後撈起切條。2、酸菜洗淨切絲。3、油鍋爆香姜蒜,超酸菜可以多放些姜。4、先炒香酸菜。5、再倒...
“辭工出來自學會計,所以每天都是睡到自然醒,表妹過來我家玩了幾天,每天都念叨想吃豬心,我又不會做她昨晚和我說今天要回家了,好吧,我還是滿足一下她親自下廚做菜給她吃,今天早上10點就起來了,逛了菜市場沒有豬心賣了,又到超市...
“豬利炒酸菜,是一道清爽甜鮮,口感爽脆的菜餚,做法簡單。”食材明細主料豬舌(1條)酸菜(70克)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(少許)小蘇打(少量)啤酒(50毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬利炒酸菜的做法步驟1、豬舌用開水煮過。2、用...
食材明細主料菜心(適量)臘腸(適量)輔料蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜心炒臘腸的做法步驟1、原料:菜心,臘腸,蔥。2、熱鍋加上油,爆香蔥和臘腸。(加入臘腸沒拍到照片)3、加入洗淨的菜心,快速翻炒。4、加入適量的雞精粉...
食材明細主料雞腎(適量)菜心(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)白酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腎炒菜心的做法步驟1、切好雞腎,放入少量的酒,醬油醃2-3分鐘。2、青菜洗好,大的用刀分兩半,容易成熟。3...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘俗話說得好“吃什麼補什麼”,所以這道菜特別適合缺心眼兒的人吃。哈哈,開個玩笑,這道酸筍炒豬心,老少皆宜,口感酸爽嫩滑,尤其是滷過的豬心更加入味,簡單快捷,...
“近段時間小崽子和我都喜歡吃點酸爽口味的菜,昨天朋友給了些自制的酸菜,於是突發奇想把它與豬皮混搭,從未做過這種嘗試,姑且試試吧……”食材明細主料豬皮(適量)酸菜(適量)輔料辣椒(適量)蒜頭(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)酸鹹(口...
“豬心能補益心血,養心安神,有鎮靜及強心的作用。涼拌豬心,簡單易做,美味無常。”食材明細主料豬心(1個)花生米(100g)輔料大蔥(1根)小米辣(4個)姜(10g)蒜粒(適量)清油火鍋底料(3匙)白糖(1匙)雞精(半匙)生抽(2匙)料酒(少量)花椒(少量)麻辣(口味)拌(工...
食材明細主料豬腸(適量)酸菜(適量)輔料雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸菜炒豬腸的做法步驟1、提前滷好的豬腸切好,酸菜和姜備用。2、熱鍋下油把姜炒一下。3、酸菜下鍋翻炒。4、最後將豬腸也下鍋爆炒一下,加入少...
食材明細主料豬皮(120g)酸菜(150g)紅椒(半個)輔料薑絲(適量)蔥段(適量)蒜片(適量)醬油(適量)料酒(適量)泡椒(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬皮炒酸菜的做法步驟1、豬皮先焯水,清洗後,入鍋蒸20分鐘。2、將豬皮、酸菜、紅椒...
食材明細主料雞心(適量)輔料青椒(適量)葫蘿蔔(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒雞心的做法步驟1、主料雞心,洗淨去掉多餘的脂肪2、入電壓力鍋加花椒粉、...
“豬心買的是熟食。比較有營養。簡單急拉。”食材明細主料豬心(一個)尖椒(兩個)輔料蒜末(適量)配料鹽(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬心炒辣椒的做法步驟1、吃是生活所必備的,時常換換花樣。2、豬心和辣椒。3、食材...
“湖南臘味的歷史悠久,早在漢代時,湖南先民就用臘肉製作佳餚,到清代,湖南的“臘味合蒸”已經成了湖南名菜,馳名中外,主要是以臘肉、臘雞、臘魚爲主料蒸制而成。今天推薦給大家的是我媽媽自己做的臘豬心,請親們品嚐。”食材明...
食材明細主料韭菜芽(140克)豬心(半個)輔料料酒(適量)調和油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜芽炒豬心的做法步驟1、食材:韭菜芽。2、豬心(已洗淨)。3、將韭菜芽洗淨撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、...
“捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸……所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。卷...
食材明細主料豬心(半個)酸菜梗(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜梗炒豬心的做法步驟1、食材:豬心(已洗淨)。2、酸菜梗。3、將酸菜梗放在案板上切碎,待用。4、將豬心放在...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬心:1個紅椒:1個青椒:1個洋蔥:0.5個輔料油:適量鹽:適量料酒:少許醬油:少許薑絲:少許蠔油:適量具體步驟1.豬心洗淨切塊,用薑絲,酒,醬油淹二十分鐘左右。2.青紅...
“秋天的捲心菜價格便宜,營養價值非常高,別錯過。”食材明細主料豬肉(一塊)捲心菜(小半個)輔料小米辣(一根)大蒜(2瓣)大蔥(適量)調料鹽(適量)生抽(半勺)蠔油(小半勺)胡椒粉(少許)玉米澱粉(2g)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)家...
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