美味的春筍燒肉塊怎麼做美味好吃

春筍燒肉塊作爲一道營養而又美味的食材，經常出沒於人們的餐桌之上，味道鮮美，營養價值豐富，所需要的食材主要爲春筍、豬後腿肉、紅辣椒。春筍味道鮮美，營養價值，味道鮮美，口感清脆。後豬腿肉肉質鮮嫩，營養價值豐富。搭配上春筍經過不斷的翻炒再加上紅辣椒，美味而又營養。

主料

輔料

具體步驟

備主料。春筍去皮洗淨切片，紅椒去籽切片，豬肉洗淨切塊。

春筍倒入鍋中，加入適量清水和少許鹽，大火燒開轉小火煮半分鐘左右關火。

撈出瀝水待用。

鍋中放油，加入適量白砂糖開中小火炒糖色。

當鍋中糖色變成褐色時加入肉塊翻炒，使每塊肉都沾滿糖色。

翻炒約一分多鐘，再加入適量清水（基本沒過肉塊即可）蓋蓋大火燒開後煮五、六分鐘。

加入筍片翻炒一會兒。

加入適量十三香調料炒勻。

加入適量鹽炒勻後加入紅椒。

翻勻後關火，蓋蓋虛燜一分鐘。

美味可以出鍋了。