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“香椿是這春季應季鮮貨它所散發出的濃郁異香,讓它成爲春天最美好的代表。裹上雞蛋麪粉糊油炸,叫香椿魚兒;酥脆好吃”食材明細主料香椿(適量)輔料麪粉(面水1:1)水(面水1:1)雞蛋(1個)調料鹽(2克)油(適量)泡打粉(少許)其他(口味)炸(工藝)半...
“春天是食香椿的季節,當那一朵嫩芽被從枝頭抹下,春天的美味就誕生了。香椿的營養價值很高,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。它的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附着在腸壁上而被排出體外,可用治蛔...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香椿:300g輔料油:適量鹽:適量麪粉:適量具體步驟1.冷凍的香椿解凍並在水中洗乾淨,然後用開水綽一分鐘。2.麪粉和澱粉混合,加入雞蛋和清水3.攪拌均勻調成...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮香椿:300麪粉:50雞蛋:1個輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.小心清洗新鮮的香椿。2.把香椿用開水焯一下,顏色變綠是爲好,幾秒鐘即可。3.焯好的香椿瀝水,用鹽...
“香椿芽就是香椿的嫩尖,椿芽營養豐富,並具有食療作用,主治外感風寒、風溼痹痛、胃痛、痢疾!炸過以後味道更棒,簡單易學”食材明細主料香椿芽(200克)雞蛋(1個)麪粉(2大勺)輔料鹽(適量)雞精(小半勺)啤酒(一勺)澱粉(2小勺)五香(口味)炸(工藝)十...
“炸好的香椿魚又香又酥,滿口的香椿香氣,好吃極啦😋”食材明細主料香椿(適量)輔料麪粉(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)雞蛋(一個)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香椿魚兒的做法步驟1、鮮嫩香椿適量。2、麪粉適量。3、...
“今年這個春天確實是來的晚了一些,家裏的溫度遠沒有戶外高,如果不颳風又不想吹空調,寧願選擇在外面多呆一會兒,這樣既享受了溫暖的陽光,又呼吸了新鮮的空氣,還能真真切切的去體驗春的氣息,哈哈,愜意呀~~如今,隨着生活品質的不...
食材明細主料香椿(1把)雞蛋(1個)輔料麪粉(適量)白胡椒(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)油(適量)水(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸香椿魚的做法步驟1、香椿焯水。2、焯好的香椿。3、切成的小沫。4、一個雞蛋白胡椒黑胡椒鹽油加適...
“隨着春天的到來,天氣逐漸變暖,最適合到戶外踏青。今天準備了一款春遊美食,“啤酒炸香椿魚”。熱吃涼吃都可以,剛出鍋的香椿魚,外酥裏嫩。放涼了吃口感綿軟,加上啤酒的香味。甭提有多香了。”食材明細主料鮮香椿芽(150克)面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香椿:100輔料鹽:適量椒鹽:適量五香粉:適量生粉:適量蔥:適量雞蛋:1顆油:適量麪粉:適量醬油:適量具體步驟1.香椿擇去根部較硬部分,洗淨。2.雞蛋、麪粉、水攪勻...
“初春時節,香椿上市。香椿的營養豐富,春季新枝嫩葉口感最好,味道也清香撲鼻。我國民間自古就有“食用香椿,不染雜病”之說。中醫認爲,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效;它的味道芳香,能起到醒脾、開胃的作用。但吃前要...
“關於香椿的美食又出爐了!!今天是一道酥炸香椿魚!香椿魚,其實與魚無關,只是炸出來的外形酷似小魚,又因“魚”與“年年有餘”的“餘”諧音,圖個吉利,故而得其名。”食材明細主料香椿(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料玉米油(適量)食鹽(適...
“老香椿”食材明細主料香椿嫩葉(500g)雞蛋(3個)輔料油(500ml)玉米澱粉(50g)調料鹽(1匙)胡椒粉(半匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸香椿魚的做法步驟1、抓住春天的尾巴,4月初的老香椿摘了3斤只留下1斤可以食用的。2、玉米澱...
“香椿被稱爲“樹上蔬菜”,每年春季的時候正是香椿大量上市的時候,但夏天想吃也是有辦法的,你知道香椿怎麼儲存嗎?春季把新鮮的香椿採摘下來,然後用保鮮膜包好,放到冰箱冷凍起來,想吃的時候就可以吃啦。”食材明細主料香椿(10...
“這陣子北京人常講的;“春季嚐鮮,吃“香椿”最美味”。當然了,這也是相對而言的,很多朋友就不喜歡它那股怪怪的香味,我在南方時也不喜歡吃香椿,後來到了北方纔慢慢的喜歡上了它,而且見到香椿就想買,不問價錢,只想解饞,呵呵!其實...
鍋裏油溫燒熱放入糊好的香椿,中火炸定型後撈出再復炸至金黃即可。香椿魚裏面沒有魚,只是炸出來的香椿像炸小魚一樣。製作香椿魚時需要注意,香椿需要先焯水一遍,顏色變綠撈出來涼水衝乾淨後控幹水,用紙擦乾淨水分炸制就不會...
食材明細主料香椿(100克)雞蛋(一個)麪粉(三茶匙)輔料鹽(三分之一茶匙)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿魚兒的做法步驟1、香椿洗淨下鍋焯水變色撈出。2、過涼水撈出控幹水份備用。3、準備一個碗倒入三茶匙麪粉...
“小時候經常盼過年、盼端午、盼八月十五、盼家裏來客、盼“三伏”,再有,就是盼家裏的香椿樹趕緊發芽!最愛吃炸香椿魚兒了,當然那個年代不是想吃什麼就能吃到什麼的。頭茬兒的香椿芽兒總會在第一時間被人們摘下來,甭管它們...
“香椿是北京人喜歡的春季時令蔬菜。在每年的春天萬物復甦的時候,香椿樹開始滋出嫩嫩的枝芽,這些嫩芽成爲我們餐桌上的美味。特別是在春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做各種菜餚。香椿不僅好吃,且具有較高的藥用價值。香椿葉...
“美味的一道小菜,春天的香椿芽很美味的。”食材明細主料香椿芽(適量)調料麪粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸香椿魚的做法步驟1、主要原料。2、香椿芽用開水燙一下,去除草酸。3、燙好的香椿芽,擠幹水份。4...
“別人送了一些香椿,恰巧剛看了炸香椿魚的食譜,特別想念小時候媽媽炸的香椿魚,於是,立刻行動起來。”食材明細主料新鮮香椿(500克)食用油(500克)輔料麪粉(一量杯)啤酒(適量)雞蛋(兩個)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡...
“春天萬物復甦,樹上都掛起了綠綠的萌芽~而有一種嫩芽,味道獨特,可做成各種菜餚的就是香椿樹的嫩芽。它葉厚芽嫩,綠葉紅邊,猶如瑪瑙、翡翠,香味獨特濃郁!嫩葉可以食用,乾燥後磨成細粉,還可以拿來當調味料。可以食用的時間非常...
“春天賦予了很多舌尖上的美味,讓人慾罷不能!今來一款:油炸香椿魚。一款陝西家常美味,外酥裏嫩,脣齒留香,吃了香椿魚,春天才完美!”食材明細主料香椿(適量)麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時...
食材明細主料香椿(100克)雞胸肉(60克)蝦仁(90克)輔料麪包粉(40克)蛋黃(30克)黑芝麻(30克)配料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥香椿的做法步驟1、香椿芽苗菜2、雞脯肉3、蝦仁4、蛋黃5、香椿切末6、蝦仁...
“香椿芽被譽爲樹上的蔬菜,以頭茬爲最好。香椿含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾;香椿含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效,是輔助...
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