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“休息在家,翻翻冰箱還有些蝦皮,再在陽臺割些韭菜,炒一炒也是助陽補鈣的好食材。我愛它的簡單、美味,還有記憶中無法飄去的鄉愁。。。”食材明細主料蝦皮(適量)韭菜(適量)蒜(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蝦皮...
食材明細主料小蔥(4顆)雞蛋(5個)蝦皮(一小把)輔料油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮小蔥炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散,放一小把蝦皮,放入小蔥2、放入五香粉攪勻。3、鍋內熱油放入攪好的雞蛋。4、炒好,鏟開...
“辣椒炒蝦皮很開胃,喜歡吃,還補鈣,是我家餐桌上的常客。”食材明細主料辣椒(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)橄欖油(適量)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒蝦皮的做法步驟1、蝦皮洗淨,辣椒洗淨切丁2、鍋裏油...
“皮皮蝦,在我們這裏叫蝦爬子。老公買了2斤,我挑了大一點的清蒸,小一點的就做了醬炒皮皮蝦。”食材明細主料皮皮蝦(500克)生菜(幾片)輔料姜(適量)黃豆醬(2匙)蒜蓉辣醬(1匙)雞精(少許)胡椒粉(少許)料酒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
食材明細主料倭瓜(1個)蝦皮(適量(小螃蟹))輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)倭瓜炒蝦皮的做法步驟1、把倭瓜用水煮一會2、再放入蝦皮3、放鹽...
“其實我挺愛吃海鮮的,可蝦蟹都有硬硬的殼,吃起來特麻煩,尤其是吃螃蟹,經常是解饞之後,付出的代價就是滿手滿嘴傷痕累累。週末,媽媽買回新鮮的皮皮蝦,我心裏樂開了花,可看着它們一個個全副武裝的盔甲,又有些退縮,媽媽告訴我,她自...
“秋風起,各類型蟹都是應季食材。各類蟹現在都便宜,買了兩斤花蟹才46元。想想就做一個姜蔥蝦蟹吧!”食材明細主料花蟹(1000g)明蝦(500g)洋蔥(1顆)姜(10g)蒜頭(15g)青蔥(30g)青辣椒(2只)輔料生抽(5匙)鹽(0.5匙)糖(2匙)花生油(3匙)蠔油(2匙)生粉(1匙...
“不錯的下酒菜。”食材明細主料皮皮蝦(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)花椒(適量)甜辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)爆炒皮皮蝦的做法步驟1、主要原料。2、皮...
“小龍蝦肉質鬆軟,營養豐富,含有脂肪、維生素、氨基酸及鈣、鈉、鉀、鎂等礦物質,小龍蝦中脂肪的含量比畜禽肉低得多,並能防止膽固醇在體內蓄積,容易被人體消化吸收。龍蝦中因含有豐富的礦物質能提高人體的免疫力,對身體早衰...
食材明細主料小白菜(1把)輔料蝦皮(適量)配料食用油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蝦皮小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨切段。2、小白菜焯水、蝦皮備用。3、炒鍋放食用油燒熱,放入蔥花及蝦皮煸香。4、下入焯好的...
“這樣炒出來的小油菜很入味,油菜裏夾雜了蝦皮的鮮味,很美味呦。”食材明細主料油菜(半斤)蝦皮(一些)輔料鹽(一點)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮炒小油菜的做法步驟1、油菜洗淨控水2、準備蝦皮3、鍋中熱油4、加...
食材明細主料蝦皮小魚乾(150g)輔料鹽(3g)蔥花(15g)料酒(3茶匙)雞精(2g)姜(4片)蒜末(10g)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒蝦皮小魚乾的做法步驟1、蝦皮小魚乾用水泡1-2分鐘,洗一下瀝乾水分。2、熱鍋放油燒熱小姜蒜炒香。3、倒入...
食材明細主料大蝦(250克)輔料薑絲(5克)蒜頭(5粒)陳醋(一湯匙或半湯匙)醬油(適量)辣椒(5粒)雞精(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹味炒蝦的做法步驟1、姜切絲,蒜頭拍碎切小粒,辣椒切段2、大蝦洗淨開背3、炒鍋開火放入油,...
“現在正是螃蟹肥美的時候,或蒸或炒,還可以做湯,鮮香適口,趕緊做起來吧!”食材明細主料螃蟹(2只)輔料蔥絲(少許)調料鹽(少許)紅糖(少許)禾然有機米香料酒(適量)六月鮮8克輕鹽原汁醬油(少許)姜蒜(各少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
“一道美味的家常小炒,不可不試。”食材明細主料蝦仁(200克)蟹味菇(一包)輔料紅尖椒(少許)青蒜(一棵)薑絲(少許)生粉(少許)配料鹽(少許)白酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁和蟹味菇準備好,蝦仁加...
“微辣,鹹鮮,爽口。”食材明細主料小白菜(適量)蝦皮(適量)輔料蔥(適量)黑花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒小白菜的做法步驟1、白菜苗擇洗淨。2、切成三指段。3、開...
“今天不做清蒸,換個吃法。”食材明細主料皮皮蝦(600g)輔料泡椒(適量)麪醬(適量)豆瓣醬(適量)蔥薑蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒皮皮蝦的做法步驟1、用鹽清洗乾淨...
“淡蝦皮是極好的補鈣食材,也十分的百搭,可以直接蘸醬油吃,也可以用來小炒,今天我就是拿它來配彩椒小炒了一下,十分的鮮香有味哦,喜歡的朋友們也可以參考一下。”食材明細主料彩椒(2個)淡蝦皮(30克)輔料色拉油(適量)細鹽(適量)料酒(...
食材明細主料小南瓜(1個)蝦皮(適量)輔料鹽(少許)料酒(少許)白糖(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小南瓜炒蝦皮的做法步驟1、小南瓜已經。2、去皮。3、切成片,另備蝦皮適量。4、鍋中放油炒小南瓜斷生後加蝦皮煸炒,加少許鹽,白...
食材明細主料韓國年糕(400g)蝦皮(20g)蟹肉(70g)五花肉(50g)輔料包菜(250g)胡蘿蔔(40g)洋蔥(50)香菇(40g)蔥段(20g)馬蘇裏拉芝士(適量)配料辣味烤肉醬(1又1/2大匙)鹽(1/4茶匙)味精(1/2茶匙)料酒(1大匙)白胡椒粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)...
“皮皮蝦皮薄比較容易熟,所以加熱的時候不要太長,炒久了皮皮蝦的肉質就會受影響,看這盤辣炒皮皮蝦,鮮辣夠味,再喝點小酒,享受一下美好的週末時光啊。”食材明細主料皮皮蝦(300克)調料蔥(少許)辣味黃豆醬(25克)油(適量)紅綠辣椒(20克)...
“簡單鮮美的炒飯。”食材明細主料剩米飯(4碗)蝦仁(300g)冷凍蟹腿肉(300g)青豆胡蘿蔔粒(1碗)雞蛋(3個)蔥花(2湯匙)輔料料酒(1茶匙)生粉(1茶匙)油(適)味極鮮醬油(1大匙)黑胡椒粉(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蟹肉炒飯的做法步...
“冬瓜湯是以冬瓜爲主要食材的家常湯菜,冬瓜軟爛,湯味清香。美容養顏,營養價值豐富。冬瓜湯口味清新、價廉物美,簡單易做,是百姓日常食用的一種湯羹,可配米飯、包子等食用。”食材明細主料冬瓜(370g)輔料蝦皮(適量)蟹味菇(適量)配...
食材明細主料蝦皮(適量)芹菜(適量)輔料料酒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒蝦皮的做法步驟1、蝦米放水裏洗去雜質,倒入料酒泡五分鐘以後撈出瀝乾水分...
“菜好吃還要營養搭配才行!最養生的菜莫過於應季菜,小蔥產於北方,並非香蔥,每年只有春天才有,它是大蔥的“小時候”,這個季節的小蔥特別便宜,且健脾胃、增進食慾,抗菌、抗病毒,再配上一把素有“鈣庫”之稱的蝦皮,隨便小炒一下,只...
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