有關鹽水鵝翅怎麼做好吃的精選大全
“美食具有治癒人心的力量,對我來說做菜的過程本身也是這樣。烹飪時看着水煮開,在鍋中舞蹈,心情也跟着跳躍。今天做的也是快手菜,鹽水鵝翅。雖然簡單,味道卻不簡單。”食材明細主料鵝翅(250g)輔料鹽(30g)料酒(少許)小蔥(2根)姜(一小...
鹽水鵝是揚州的特產,用特有的天然配方和先進的工藝製作而成。鹽水鵝的味道鮮嫩可口、肥而不膩,具有它獨有的口味特點。鵝肉有補陰益氣、暖胃等功效,營養成分有碳水化合物、蛋白質、維生素、鈣等有效礦物質。鹽水鵝的做法...
“平時在減肥期間,並不是只能天天吃水煮綠葉蔬菜的!我要告訴所有在減肥的朋友,我們也是可以吃肉肉的!!鑑於時間的關於,特此和減肥說大廚一起研發了這道菜品,”食材明細主料雞翅(8個)輔料鹽(少許)玉米油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(...
食材明細主料白鵝肉(500g)輔料生薑(20g)蔥末(5g)醬油(10ml)紅油辣椒(2匙)花生醬(1匙)花椒粉(5g)蒜末(10g)混合香料(50g(花椒,八角,茴香,香葉等))水(1000ml)蔥結(50)香油(5g)鹽(5匙)花生碎粒(10g)麻辣(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽水滷鵝的做法步驟1、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鵝翅:1000輔料蔥段:適量姜塊:適量料酒:2小匙精鹽:少許醬油:適量糖:適量冰糖屑:適量香油:1小匙桂皮:適量八角:適量小茴香:適量具體步驟1.鵝翅洗淨瀝乾,放入有竹算墊...
食材明細主料鵝翅(2個)輔料紅辣椒(適量)姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)蒜葉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鵝翅的做法步驟1、把鵝翅斬小段2、等油燒到7/8分熱就把切好的鵝翅倒入鍋裏,翻炒2分鐘放鹽醬油生抽,炒到2分鐘放...
“在這個溼氣重的天氣很容易犯春困,要吃點開胃醒神的食物了。做個滷鵝翅吧!這個簡易版本的,味道還不錯,冷藏後做涼菜味道更佳。”食材明細主料大蒜(兩棵)姜(一塊)香料包(一包)清水(適量)鵝翅(12只)輔料片糖(半片)老抽(適量)食鹽(適量)料酒...
“🍕🍕🥘”食材明細主料雞翅(500g)輔料鹽焗雞粉(1包)調料料酒(1碗)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽焗雞翅的做法步驟1、加料酒,鹽焗雞粉醃製1個鐘。2、熱油鍋中雞翅煎制兩面金黃即可。3、可食!...
“鵝,相對來說,南方人比較喜歡。尤其以廣東這邊爲最。記憶力就是在逢年過節纔會吃鵝。媽媽說小時候能吃幾個鵝腿,這道菜滿滿的都是媽媽的味道啊。”食材明細主料鵝翅(4個)輔料鵝掌(4個)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜鵝...
“蒜燒鵝翅——一盤下酒的好菜早就看上這個鵝翅了,想象着烹好的味道,哈哈,很美的。買回家了,加了大蒜燒,很好吃!不過這個菜孩子們不大喜歡,女兒說:“媽媽,這個翅味道很好,就是沒有肉!”鵝翅比起雞翅,肉相對少些,肉質也不同,吃起來有...
“冬天的味道,濃濃的暖昧!”食材明細主料老鵝(適量)鹽水老滷(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)八角(適量)當參(適量)白芷(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹽水鵝的做法步驟1、將老鵝放入少鹽純淨水中加入姜蔥浸泡24小時,使鵝血水浸泡...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鹽水鵝:1/4只竹筍:500萵筍:400輔料姜:1片鹽:適量小蔥:2根料酒:適量具體步驟1.1/4塊的鹽水鵝,竹筍2.竹筍一剖二,入鍋煮5分鐘,撈出瀝乾3.將竹筍切滾刀塊4.鹽...
食材明細主料鵝翅(四個)鴨頭(兩個)鴨脖(兩個)調料油(適量)蒜頭(一個)蔥(三根)姜(一塊)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)進階(難度)滷鵝翅的做法步驟1、焯水。2、焯水後洗乾淨。3、熱油放配料炒一下。4、放食材炒一分鐘...
食材明細主料青椒(130克)熟鵝翅(255克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鵝翅的做法步驟1、食材:青椒、熟鵝翅2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將熟鵝翅放在案...
60分鐘到90分鐘。鵝需要斬了腳爪,方便洗乾淨,切記洗淨殘碎內臟和殘血避免影響口感。用調料鹽、五香粉、花椒進行醃製。用調料姜、蔥、八角和鵝一起煮。燒火加熱至鍋中出現連珠水泡,煮80分鐘就可以起鍋吃了。要關注鍋中的...
食材明細主料鹹鵝翅(適量)鹹鵝爪(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)花椒(適量)八角(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹鵝翅的做法步驟1、鹹鵝翅鵝爪浸泡後焯水。2、撈出洗淨。3、加入料酒、八角、花椒、姜蔥和適量清水煮...
“絕對是道懶人餐,家裏如果有喜歡吃肉的小朋友一定會非常愛哦!!!”食材明細主料雞翅(按家裏人情況定)輔料姜(一大塊)配料鹽(三分之一勺不到)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽味雞翅的做法步驟1、因爲沒有買到現殺好的雞翅,這...
食材明細主料鵝(半隻)輔料生薑(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹽水鵝熱湯麪的做法步驟1、將花椒,八角,白芷,桂皮,小茴香和鹽放入鍋中炒出香味(一次可以多做點,用來醃肉很方便)。2、鵝洗淨分成大塊,加入薑片,料酒和...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨翅:800蔥:1根姜:10水:1250ml黃酒:100ml糖:20鹽:20八角:5沙姜:5花椒:3小茴香:2陳皮:4甘草:2滷包:一個輔料具體步驟1.將滷包香料,裝入專用滷包袋中,並封好口;2.取一個...
食材明細主料鵝翅(適量)輔料老抽(適量)八角(適量)香葉(適量)雞精(適量)啤酒(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒鵝翅的做法步驟1、準備的用料。2、先把鵝翅處理乾淨,焯水。3、再洗淨剁塊。4、熱鍋冷油,煸香薑片,八角,香葉。5...
“鹽焗系列,是客家人的智慧之作,古時沒有冰箱,客家人想到了適當增加食物的鹹度和減少食物的水份,不但可以延長儲存期而且使食物更有嚼勁,更加美味,傑作啊。”食材明細主料雞中翅(300克)輔料鹽(200克)鹽焗雞粉(1包)其他(口味)其他(工...
20分鐘左右。鹽水鵝是在鹽水鴨的基礎上演變而來的,吃法上大同小異。鹽水鵝由於是提前煮熟的,吃的時候只用進行加熱即可,加熱時可以整隻鵝加熱,也可以切塊後再加熱。使用蒸鍋加熱20分鐘就能讓鹽水鵝全部被加熱透,使用微波爐...
食材明細主料鵝翅(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)滷水汁(適量)料酒(適量)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷水鵝翅的做法步驟1、鵝翅,蔥,姜,滷水汁,料酒。2、把鵝翅,姜,蔥冷水下鍋煮。3、煮開後加一點料酒。4、煮到酒味沒啦,就把鵝翅撈起...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料鵝翅:250輔料料酒:少許小蔥:2根八角:1個鹽:30姜:1小塊花椒:2個香葉:1個具體步驟1.鵝翅流水衝去血水,備用。花椒和鹽混合,放入乾淨的鍋中炒熱。2.趁熱將鹽和...
餐飲提問:上海熟食店有賣揚州鹽水鵝鵝鵝?jike44回答:只有南京鹽水鴨。...
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二米潤
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