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可可費南雪的做法 - 可可費南雪怎麼做
“今天入手了學廚的這款模具,迫不及待的想試試,做了這款可可費南雪,焦香的外皮,軟嫩的內心,香甜糕點裏充滿濃郁的巧克力味道,讓人讚不絕口。這款不粘模具,也不用刷油,很好脫模。”食材明細主料杏仁粉(25克)低筋麪粉(25克)可可粉(2...
核桃可可雪球的做法 - 核桃可可雪球怎麼做
食材明細A黃油(95g)糖粉(35g)B全效麪粉(110g)可可粉(15g)C核桃仁(50g)防潮糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)核桃可可雪球的做法步驟1、黃油室溫軟化→切小丁→材料A的糖粉→打至變白松發.2、材料B過篩→與步驟1混合...
櫻花費南雪的做法 - 櫻花費南雪怎麼做
食材明細主料無鹽黃油(50g)蛋白(50g)低筋粉(15g)輔料杏仁粉(50g)抹茶粉(20g)櫻花花瓣(適量)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)櫻花費南雪的做法步驟1、食材大集合照。2、將無鹽黃油放置鍋中進行加熱融化。3、煮制黃油冒泡,放置一旁...
費南雪的做法 費南雪Financier 費南雪怎麼做
“費南雪Financier在法文中是美味甜點的意思,製作成長方形成爲費南雪Financier。使用杏仁粉、焦黃油和蜂蜜,形成一種濃郁芬香與溼潤的口感,烘烤出豐富的美味。此食譜可做8只費南雪模具:規格:32.7*25.8*1.5Cm高”食材明細主...
費南雪的做法 #烤箱美食#小金磚——費南雪 費南雪怎麼做
“看到這款金色的學廚模具,是不是立即有想吃費南雪的衝動,金色8連長方形,造型美觀大方,良好的不粘效果,耐高溫,堅固耐用,烤好的蛋糕輕輕一晃,自動脫模,材質好,手感好,顏色漂亮,一款既美觀又實用,易脫模易清洗的蛋糕模具,非常非常值...
雪頂可可奶茶的做法 - 雪頂可可奶茶怎麼做
“對於顧客來說好喝就是硬道理,他們喜歡了,營業額自然也會上去。這款“雪頂可可奶茶”口感柔順絲滑,吮吸後奶香味留於脣齒間,不僅顏值爆表,重要的是很好喝!一起動手做做吧”食材明細主料牛奶(250ml)巧克力醬(30ml)熱水(100ml)輔料...
費南雪蛋糕的做法 - 費南雪蛋糕怎麼做
“:::”食材明細主料無鹽黃油(115g)杏仁粉(63g)低筋麪粉(56g)糖粉(150g)蛋白(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)費南雪蛋糕的做法步驟1、杏仁片打成粉。2、烤盤墊油紙,鋪上一半分量的杏仁粉,預熱好的烤箱175度烤至金黃色。3、...
可可雪花酥的做法 - 可可雪花酥怎麼做
“剛做了抹茶雪花酥吃完了覺得還沒過癮,接着繼續搗鼓巧克力味的雪花酥。口感依然是槓槓滴好吃,只因吃貨太多太多,做完之後,自己才吃到幾塊,其餘的被吃貨們哄搶而光。”食材明細主料棉花糖(400克)黃油(90克)奶粉(200克)可可粉(10克...
杏仁費南雪的做法 - 杏仁費南雪怎麼做
“費南雪的原名是Financiers,是十九世紀末一個叫Lasne的Pastrychef所創的,因爲它的金磚形外表,Financiers有時會被直接叫做"金磚"。金磚的做法簡單快捷,加上濃郁的蛋糕香味,所以很受人喜愛。”食材明細主料低筋麪粉(20克)...
費南雪的做法 美好寓意:財源廣進---費南雪 費南雪怎麼做
“費南雪的口感溼潤偏甜,帶有濃濃的杏仁香氣,往往搭配一些精緻昂貴的輔料,因此經常在高檔甜點店看到:費南雪搭配地道的英式紅茶,或者咖啡,度過一段非常“巴黎”的下午茶美好時光。說起來這Financier,也就是費南雪蛋糕還真的...
費南雪的做法 在家做費南雪 費南雪怎麼做
“費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。”食材明細主料低筋麪粉(40克)杏仁粉(40克)無鹽黃油(100克)蛋白(100克)白砂糖(100克)蜂蜜(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)費南雪的做法步驟1、黃油熬成焦糖色,(熬至偏黃底下有點沉澱...
費南雪的做法 法式下午茶之費南雪 費南雪怎麼做
“每個人都有一段暗戀的時光,當你終於鼓起勇氣捧着費南雪走向他的時候,看到是他那不自覺上揚的嘴角,最幸福的莫過於:我喜歡你的時候剛好你也喜歡我,遇見你真好。”食材明細主料無鹽黃油(75g)低筋麪粉(20g)細砂糖(70g)吐司粉(20g)蜂...
費南雪的做法 - 費南雪怎麼做
“費南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女們獨創。烘焙師Lasne不但把配方"不告而取",而且根據自己烘焙店的所在地和顧客羣,將其改頭換面,做成金條形狀,換上和金融有關的新名字...
檸味費南雪的做法 - 檸味費南雪怎麼做
“費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。它的麪糊有一大好處是可以放冰箱冷藏,要吃的時候都隨取隨用。現在的費南雪花樣繁多,已遠不止傳統的形狀和單一口味了,烘焙師們在裏面加入各式香料、水果、巧克力、堅果及香草、焦糖...
可可雪花包的做法 - 可可雪花包怎麼做
“這個可可味麪包,表皮灑酥粒,看上去是不是非常像地上被剛下的一場初雪覆蓋着呀,所以就叫雪花包囉,有人吃了還問有沒有......”食材明細主料高粉(220克)低粉(40克)酵母(4克)糖(60克)全蛋(56克)牛奶(119克)鹽(1克)可可粉(10克)黃油(20克)輔料...
金幣費南雪的做法 - 金幣費南雪怎麼做
“費南雪做成長方形叫做金磚,做成圓形當然得叫金幣了。一直以爲,只有如戚風般鬆軟的蛋糕纔會有市場,馬芬黃油之類比較紮實的蛋糕就只能偶爾實驗自己消耗,以滿足自己的好奇心。天知道費南雪怎麼會突然被提起,並且要求弄回模...
原味費南雪的做法 PH大師原味費南雪 原味費南雪怎麼做
“最近得了個新寶貝,就是粉嫩嫩萌萌噠海氏B30新烤箱啦,個頭不大有30升,比較四四方方呈正方體的樣子不佔位置,內膽看着像有不粘塗層,這樣清潔比較省事,烤箱一共就三個旋鈕,一看就知道怎麼操作,顏色是真喜歡,清新脫俗的淡粉色,我...
玫瑰費南雪的做法 - 玫瑰費南雪怎麼做
“費南雪也叫杏仁長蛋糕,源自法語詞彙Financier,一款頗有來歷的法國小糕點。費南雪的麪糊有一大好處是可以放冰箱冷藏,要吃的時候都隨取隨用,費南雪花樣繁多,已遠不止傳統的形狀和單一口味了,這次加入雲南的玫瑰醬,香味濃郁,...
可可雪花曲奇的做法 - 可可雪花曲奇怎麼做
食材明細主料低粉(100g)可可粉(15g)輔料雞蛋(1只)白砂糖(60g)調料黃油(50g)泡打粉(3g)鹽(1g)白砂糖(適量)糖粉(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可雪花曲奇的做法步驟1、蛋液加白砂糖打至白糖融化。2、低粉,可可粉,食鹽,泡打粉混合...
雪花可可餅的做法 - 雪花可可餅怎麼做
“俺很喜歡可可、咖啡之類的味道,所以,一看見有可可味的點心,眼就發光,這次找到可可餅的方子,肯定要試試。”食材明細主料花生粉(適量)黃油(適量)輔料可可粉(適量)低筋粉(適量)花生粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪花可...
花型費南雪的做法 - 花型費南雪怎麼做
“第一次嘗試做費南雪,沒有用杏仁粉,選用了混合堅果,過年的堅果太多了,還沒有吃完……不過味道也是棒棒噠!”食材明細主料麪粉(15g)蛋白(2只)糖霜(30g)黃油(56g)混合堅果(25g)輔料糖霜(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花型費南...
可可雪球的做法 - 可可雪球怎麼做
“最近好多地方開始下雪了,冬天正式進入狀態啦……蘇州這幾天氣溫變暖,看來是盼不到雪了,堆不了雪人簡直是冬天的一大遺憾……今天做個可可雪球來應應雪景,其實這個餅乾做出來是很好看的,但是拍照技術有限,拍得真叫一個很醜...
藍莓費南雪的做法 - 藍莓費南雪怎麼做
“藍莓費南雪,美貌模具來自:學廚金色8連杯不粘長方形費南雪蛋糕模,重型碳鋼的材質,堅固耐用!我很喜歡!美觀實用的學廚費南雪蛋糕模,清洗和脫模都很容易!用它製作的費南雪,美味超乎想象!費南雪是一款有些來歷的法國小糕點,宛如金...
愛情費南雪的做法 - 愛情費南雪怎麼做
“Financier-費南雪蛋糕,音譯過來是金融家,小小一塊兒蛋糕爲什麼叫金融家呢?據說一開始巴黎金融街甜品店的一位西點師爲了吸引更多顧客,做了模仿金條的小蛋糕,使這帶的銀行家和金融家們互相送這個金條模型的小蛋糕來祝願彼...
可口的貓爪費南雪怎麼做美味好吃
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘貓爪費南雪香甜可口,香氣四溢,深受人們的喜愛,營養豐富,在家中製作過程簡單,好吃不長肉,所需要的食材簡單常見,既方便又省錢,既可以當作零食有可以當做早點,你...
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