安徽過年吃什麼菜
來源:飄香吧 3.28W
老母雞湯、和氣菜、烤板鴨、炸圓子、雙堆面魚等。在挑選老母雞的時候,儘量購買鮮活的老母雞,因爲這樣的老母雞做出來的口感相對來說也是比較鮮嫩的。在燉老母雞湯之前,需要把老母雞提前焯水備用。在焯水的時候,可以放入適量的薑片,能夠有效地去除腥味。
老母雞湯、和氣菜、烤板鴨、炸圓子、雙堆面魚等。在挑選老母雞的時候,儘量購買鮮活的老母雞,因爲這樣的老母雞做出來的口感相對來說也是比較鮮嫩的。在燉老母雞湯之前,需要把老母雞提前焯水備用。在焯水的時候,可以放入適量的薑片,能夠有效地去除腥味。