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“一口香脆,咬出滿滿的幸福感。”食材明細主料低筋麪粉(90g)蛋黃(3個)輔料糖粉(30g)鹽(2g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋黃脆餅的做法步驟1、蛋黃、糖粉、鹽倒入碗中攪拌至發白狀態。2、篩入麪粉攪拌至濃稠的糊狀。3、用...
食材明細主料雞蛋(兩個)黃油(100G)低筋麪粉(50G)輔料白芝麻(適量)配料白糖(依個人口味)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮蛋餅的做法步驟1、雞蛋,白砂糖,黃油,低筋麪粉備用。2、黃油軟化,加入所有的白砂糖,打到膨脹發白的狀態。(...
食材明細主料雞蛋(1個)脆皮腸(3小根)蔥花(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆腸雞蛋餅的做法步驟1、準備好的食材。2、雞蛋磕破打撒。3、脆皮腸切成粒,切點蔥花。4、放入雞蛋液裏。5、加入少許鹽拌勻。6、鍋...
“無油版,很健康,非常適合小朋友吃.使用君之的方子,真的是太棒了.(之前烤制馬卡龍只用蛋白.多出來好多蛋黃,正好用來製作了這款健康的小餅乾)”食材明細主料蛋黃(2個(約40克))低筋麪粉(90克)雞蛋(1個(約50克))細砂糖(50克)泡打粉(2...
“蛋白脆餅,非常好吃的小點心。孩子大愛。造型隨意,但味道可不隨意,酥脆可口。下午茶點,小零食必備。”食材明細主料蛋白(2個)低筋麪粉(30g)糖粉(36g)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)蛋白脆餅的做法步驟1、雞蛋...
食材明細主料麪粉(240克)水(120克)豬油油皮(200克)油酥(120克)輔料餡料(適量)蛋黃(16個)雞蛋(一個)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥酥脆脆蛋黃酥的做法步驟1、將製作油皮用的豬油和麪粉混合之後捏成雪花絮狀2、倒入清...
“現在,點心,酥餅,都離不開黃油,但是不要經常吃,偶爾吃一次,還是無大礙的。今天就用黃油給大家做一款小餅乾”食材明細主料高筋麪粉(120克)低筋麪粉(30克)牛奶(100克)鹽(4克)輔料泡打粉(3克)黃油(80克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
“黃瓜是現在的時令蔬菜。前幾天學會一種獨特口味的新鮮吃法,用澄粉做皮煎至的黃瓜餅,纔出鍋的黃瓜外皮晶瑩脆口,黃瓜餡料清新爽口,非常有特點的一道黃瓜清新吃法。”食材明細主料澄粉(200克)糯米粉(50克)輔料鹽(2克)色拉油(15克...
“家裏孩子喜歡吃餅乾,所以自己做最安全了。”食材明細主料高筋麪粉(150)輔料黃油(70克)糖(75克)雞蛋(一個)木瓜(30克)奶粉(12克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃餅的做法步驟1、過一小時後放入酵母,適量就可以了,繼續攪拌發酵...
“外面食品安全衛生存在着一些問題。對於一個吃貨來說,經常要買着吃,吃完就各種後悔...怕糖太多太甜,怕不衛生。圓點媽也不例外……所以,我決定親自做一款簡單的餅乾,可以隨時充飢!”食材明細主料低粉(200克)黃油(100克)糖霜(50...
“上週做的餅乾,雖然賣相不好,但是很香很脆。我只吃到了一塊,剩下的女兒裝瓶子裏,她說要拿去學校和好朋友分享呢”食材明細主料蛋白(30g(1個))中筋麪粉(50g)無鹽黃油(50g)糖粉(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋白脆薄餅的...
“長着一副很好吃的樣子,說得就是它辣麼耀眼金燦燦的~丟在一堆菜品中一定屬於萬衆矚目的哪一款這個冬天有它,掃去所有的寒冷。不要小瞧它,超迷你的身材裏蘊含大能量。”食材明細主料香菇(50克)澄粉(40克)馬蹄(150克)炸腐竹(30克...
“其實最簡單的也是最美好的。生活也是如此,平平淡淡纔是真。做最簡單的自己,過最平凡的日子,心對了,世界就對了。蛋黃薄脆餅乾,簡單的、平凡的、離不開的小食。有了烤箱,小白也能輕鬆駕馭。”食材明細主料雞蛋黃(3個)低筋面...
“星星,一個85後愛吃的小女子,自從有了孩子更是五項全能了,當過媽媽的是不是都有這種體驗,本就愛吃,因爲孩子更像烹飪狂魔了,各種吃食絕不假手於人,於是就有了很多自己的烹飪小心得,於是就會經常被人要菜譜和方子,那麼我就將自...
“香脆可口小零食,無油更健康”食材明細主料蛋(1個)蛋黃(2個)糖粉(75克)香草精(1/4小匙)低筋麪粉(90克)輔料鹽(1/4小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油蛋黃小西餅的做法步驟1、將A料全部放在一個盆裏,攪拌均勻,然後隔水加熱...
“這個小餅乾原來是這樣做的,小時候經常吃這個,以後可以天天做來吃了~”食材明細主料黃油(50g)白糖(50g)蛋清(1個)輔料低粉(50g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋白薄脆餅的做法步驟1、準備好所有材料2、黃油室溫軟化(不用呈液...
“餅乾是一種常見的點心,作爲一種零食或添加飲食,食用方便又便於攜帶,已成爲日常生活中不可或缺的一種食品。然而,隨着餅乾品種的日益增加,越來越眼花繚亂,無從選擇了。加上現代人健康意識的增強,單憑個人口味喜好選擇的話,又...
“吃貨的境界你懂的”食材明細主料芝麻(200g)南瓜(500g)自發麪粉(600g)糯米粉(400g)輔料麪包糠(適量)白糖(適量)色拉油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金酥脆南瓜餅的做法步驟1、黑芝麻用平底鍋小火炒熟2、炒好的芝麻放涼...
“信手拈來的餅乾,製作簡單,味道還超級好哦,要不要試試呢?”食材明細主料蛋白(35g)黃油(50g)中筋麪粉(50g)糖粉(60g)香草(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋白薄脆餅的做法步驟1、準備好材料2、黃油室溫軟化3、加入糖粉,用手動打蛋...
“下雨了,淅淅瀝瀝,開啟窗戶,一股混合着花草香的泥土味撲面而來,感覺特別好。都說春雨貴如油,希望這場潤物細無聲的小雨能讓莊稼和正在發芽抽枝的小花小草們痛痛快快地喝個夠!這個週末哪裏都沒有去,在家宅了兩天,應小胖妞的要...
“今天和大家分享一道鹹蛋黃菜式,話說鹹蛋黃誰不愛呢?小時候我的夢想就是支援鹹蛋黃不要吃蛋清。這道脆皮蝦外殼脆脆,蝦仁Q彈,再裹上一層鹹蛋黃,真的絕了!馬上要過年了,在家露一手吧!”食材明細主料蝦(300g)輔料鹹蛋黃(2勺)調料料...
“雞蛋一個,麪粉一勺,胡蘿蔔一片,圓白菜一片。”食材明細主料雞蛋(一個)胡蘿蔔(一片)年費(一勺)圓白菜(一片)輔料鹽(鹽)醬油(醬油)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香脆雞蛋餅的做法步驟1、打雞蛋。2、切蘿蔔末,白菜末。3、一勺麪粉,...
“平時做菜或者烘焙中,總有隻用蛋黃,把蛋白剩下的時候。以前總想不到做什麼,這下好了,一款酥脆香甜的餅乾絕對是蛋白的好去處!好看又好吃,不妨試試吧!脆甜的餅乾,帶着芝麻的香氣。做法簡單,失敗率幾乎沒有。新手增加自信的好選...
食材明細主料春捲皮(7)蛋黃(4)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋黃焗脆皮的做法步驟1、春捲皮剪成這條,太長的從中間剪短。2、這個炸的圖忘拍了!鍋中倒油,小火燒熱了(手背試試,熱了就可以)放入春捲皮,成淡黃色就可以...
食材明細主料蛋白(70克)輔料中筋麪粉(100克)黃油(80克)糖粉(10克)錫紙(一張)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋白小脆餅的做法步驟1、準備好材料2、黃油軟化後放入糖粉3、打發4、然後分三次放入蛋清。5、打發。6、再倒入麪粉...
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