做菠蘿飯需要什麼配料

青椒、胡蘿蔔、火腿腸、白芝麻、蔥薑蒜末、洋蔥、咖喱粉、雞精、米飯、食用鹽等等其他各種輔料。製作菠蘿飯一般選用鳳梨，因爲鳳梨的口感會更加清甜香脆。一般菠蘿的口感雖然泡過鹽水後會減輕其澀嘴感，但炒熱後的菠蘿會比較酸，而鳳梨就不會出現這種情況。